うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagオムライス


みんな大好きオムライスを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ



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朝、お弁当を作るとたまにメイン食材が半端に余るんですよね~


昨日もまさにソレで、弁当のおかずを作ると鶏モモ肉が1/2枚余ってしまいました。


そこで、このお肉を使って昨日の夕食はチキンライスを作る事にしましたー









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薄焼き卵でチキンライスを巻いていきます。



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メインはオムライスです!


たまごの中には甘酸っぱいチキンライスがたっぷり入ってて幸せ~


オムライスには、前職の先輩から頂いたグリーンコープの「国産完熟トマトで作ったトマトケチャップ」をかけています
このケチャップは予約制の販売みたいだけど、味が濃厚で美味しいのよね~






他に食べたのは~
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イモ天

イモ好きと言えばやっぱりイモ天は押さえておきたい
家で作ると食べ放題なのが嬉しいわ~









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野菜たっぷりスープ

冷蔵庫の残り野菜で、野菜たっぷりスープも頂きましたー
週末の買い出しに向けて冷蔵庫を減らしてます




オムライスって簡単でコスパもいいのに絶対ハズレがないですよね




ごちそうさまでした~






さて、昨日は息子が風邪で学校をお休みしました。
夕方には微熱になり、鼻水と声がガラガラなのを除けばとっても元気
お昼は早弁してたし、パンやらおやつも食べてて食欲旺盛です

私が
「明日は学校行ける?」
聞いてみると

息子は
「明日まで学校は休んで、家で勉強しよこうかな」
学校はお休みするつもりらしい・・・


Kパパが帰ってきたので、明日まで学校は休むらしいよと伝えると


「なんば言いよると!
息子を見てんね!
顔色もいいし元気やし休む理由ないやん。」


ばっさり切り落とされました


「だいたい、お母さんがそうやって甘やかすから子供がダメになるとよ。
学校をむやみに休ませたらいかんって。
子供はほっといてもたくましく育つのに、手をかけすぎるけん何もできんくなろうが!」


ぎぇ~~なんか私が怒られてるしっ


「でも、私だって出来る限り手間をかけ子育てを頑張ってきたんだよ。
花壇の花を育てるように、手間暇かけて育てたら立派な花に成長するやろ」
とりあえず反撃を試みる私


「花壇の花はちょっとなんかあると枯れてしまうし命も短いけど、雑草はなかなか枯れないし厳しい環境でも立派に成長するやん。
それと同じたい!」
Kパパまるで格言家かーーー


結果、私は撃沈し息子は今朝、元気に登校していきました


みなさん、雑草は逞しく厳しい環境でも立派に成長します
私もこの言葉を胸に、これからは子供を甘やかさず手間もかけすぎず、しかし遠くから暖かく見守り必要な時には手助けできるような子育てを心掛けたいと思います。←もう子育て終わりかけやろ


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今日は早朝出勤でした~
ε=ε=(;´Д`)

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9月21日(木)オムライス弁当

本日はイベントのお手伝い本番で、いつもより1時間早い出勤です
Kパパも私もお弁当はいらなかったので、息子のお弁当だけ速攻で作りましたー
じゃじゃっと炒めて卵でくるんのあの料理ですよ~






それでは本日のお弁当です!
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メインはオムライスを作りましたー

チキンライスを卵でつつんでケチャップをかけていただきます
あまずっぱいケチャップ味のご飯と、ふわふわの卵のコラボが美味しいのよね~







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他はチーズサモサとコールスローを詰めてます
レタスが紫だと映えないわ







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オムライス
チーズサモサ
コールスロー
タコさんウインナー
大学芋



今回は卵が破れず上手にできたー←いつも敗れるのでケチャップで隠す人



本日の男子高校生弁当でしたー










さて、今日はイベント当日で朝早くから現地のお手伝いに駆り出されました。
50人程度のスタッフで、準備や運営をきりもりするのですが、私の班は女性10人の接待班。
会場案内や控室の片づけなどをする係です。


職種的に地味な業界人があつまるなか、一人目立ったきらきらセクシー系な女性がいました。
服装もドレッシ-だしなんとなく華やかな雰囲気~
社交性もあるらしく、初めての人にも物怖じせずに話しかけることができるタイプです。


すると、今日、別のスタッフAさんと話していた際
「そういえば、きのうのキラキラ女子のバッグすごいねー
あれ、ヴィトンの新しいやつじゃない?ブランド好きなんだろうね~」
言うではあ~りませんか。

私。
「あ、そうなんだー
あのバッグしまむらかと思ってた。
ヴィトンなの?」
女子力絶賛低下中の最低おばさんコメント
改めて、今日のキラキラ女子のファッションチェックをしてみると、バッグはマークジェイコブス。
服装もひらひらでモノトーンのセクシー系です。


昼休み、Aさんと私、キラキラ女子の3人で話す機会があったので、Aさんが
「そういえば、昨日のバッグ、ヴィトンの新作ですよね~
あれ、かなり高いでしょ?」
下世話な質問をすると、キラキラ女子は嬉しそうに
「あれ、2日前に買ったんですヴィトンって以前より値上がりしましたよね~」
ですってー


なんでも〇十万くらいするみたい


ひぇ~しまむらとか言って申し訳ありません💦
心の中でひたすら謝る、ブランド音痴なおばさんの私なのでした笑


LV恐るべし!



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今日も暑いですね~

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8月24日(木)オムライス弁当
朝起きて、弁当作りや朝食準備、洗濯をすると、会社に行く前に汗びっしょりになっちゃうわ~


朝から汗くさい女性ってちょっとイヤですよね~
隣の席の人のご迷惑にならないよう、汗拭きシートと8×4でしっかり対策しておきました







それでは本日のお弁当です!
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メインはオムライスを作りました~


チキンライスを炒めて、卵は包まずスクランブルにしてごはんにのっけました🍳

お弁当のオムライスってなぜか美味しいのよね~








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他はポテトやチキン、サラスパです。
トマトが変な方向むいてたのに気づかなかったわ~








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オムライス
手羽元とポテトのオーブン焼き
サラスパ
アーモンドチーズ



本日の男子高校生弁当でした~









さて、ここ数カ月私は自律神経の乱れがあり、心が不安定な状態です。
なので、夜ベッドにはいると
「今日はちゃんと寝ることができるかな~?」
むくむくと不安が持ち上がってくるんですよ💦


そこで不眠対策に、寝る前に好きな作家さんの本(なるべく明るいエッセイ調のやつ)を読んだり、スマホで「安眠」の音楽を流したりしながら寝ています。


作家で好んで読むのが、辻仁成さんや椎名誠さん、小川糸さん。
明るかったり、前向きだったり、きれいなお話だったりするので心が穏やかになるんですよね~


この対策が功を奏しているのか、Kパパ曰く
「布団に入ると3分で寝とるよ!」
ですって←心配の必要なしかっ💦笑


睡眠用BGMは特におすすめで、YouTubeで検索するといくらでも出てきます。
私は毎晩、スマホで小さな音で流しながら、画面を一番暗くして枕の横に置いて寝ています。
多少、バッテリーは消費するけど、安眠と比べると安いもん


寝苦しい「夏の夜」にぜひお試しくださいね




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昨日はオムライスを食べました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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大きなオムライスにたっぷりのデミソースが最高~
オムライスは家族が大好きな料理の一つですが、最近、卵がお高いからあまり作ってなかったのよね~


なんとなく、卵料理を避けたくなる今日この頃・・・








それでは昨日の夕ご飯です!
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メインはオムライスを作りましたー!

チキンライスを卵で包んで、たっぷりデミソースをかけてます

デミソースはビーフシチューのルーをお湯で溶かし、業スーの炒め玉ねぎとウスターソースを加えて小鍋で煮詰めました。


即席だけど、デミ缶を買わなくても気軽に作れるのでおすすめですよ~








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マカロニサラダ
サラダには、きゅうりをスライスした物を1本入れてます
ハムときゅうりのコラボは間違いない美味しさ








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ミルクスープ
冷蔵庫の残り野菜をまとめてスープにしました~
クリーミーな具沢山スープに癒される~




オムライス、頑張って作ったのにあっという間に完食です!💦
ごちそうさまでしたー













さて、火曜日に期末考査が終わったばかりの息子ですが、さっそく採点が終わったテストが返ってきました。


いつもなら、テストが返ってきても何も言わないのですが、今回は帰って来るやいなや


数学が2個戻ってきたー


自分から言ってきたので、結果が良かったのかな〜と思い、点数を見せてもらうと、なんとまさかの平均点超え

スゲー

何しろ息子は今まで、赤点じゃなかったらセーフ‌ぐらいの点数しか採ってこなかった為、マジでこれは歴史的快挙です‌笑



Kパパに、息子すごくね?聞いてみると

いや〜まだ他の教科は帰ってきとらんし、今回は平均点が高かったらしいよ。
冷静に分析してたわ





‌息子よ、これからも歴史を塗り替え続けろー
何度塗り替えたら希望校に行けるかな?


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ソースたっぷりデミオムライスを食べました~

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4月から息子が塾に通い始めました。
帰宅もめっちゃ遅いんですよー
疲れて帰ってくるのでなるべく好きなものを作ってあげたくて、きのうは大好物のオムライス献立にしました~








それでは昨日の夕ご飯です!
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メインはデミオムライスを作りましたー

ケチャップライスにとろとろ卵をのせ、デミソースをたっぷりかけています
デミソースはビーフシチューのルーで作りますよ~

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

エスビー食品/濃いシチュー ビーフ 168g
価格:409円(税込、送料別) (2023/5/10時点)


デミ缶を買うとそれだけで200円とかしちゃうから、ビーフシチューの素で作るのが一番お安い!笑
ルーをお湯で溶かした中に、トマトソースやウスターソース、砂糖、お醤油など家にある調味料を適当に入れ、しばらく煮込むと美味しいソースが出来るのよね~









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チーズフライ
シュウマイの皮にチーズを挟んで揚げました。
パリパリの皮に濃厚チーズがうんまー
おつまみやお弁当のおかずにもおすすめです







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コーンスープ
新玉ねぎのみじん切りを炒めて、コーンクリーム缶と牛乳、コンソメで作りましたー
コーンスープって簡単にできるのに、めちゃ美味しいですよね~











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グリーンサラダ
最近また野菜が高くなりましたね
冷蔵庫にある材料で作ったのでなんとなくシケてる?笑









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いちごの練乳がけも食べたー


スーパーでいちごを見てたらどーしても食べたくなって、奮発して買っちゃったわ



息子、帰ってきてオムライスを見て
「よっしゃー」
ガッツポーズをとってましたよ笑



本日も美味しくいただきました~♪








さて、5月5日は「こどもの日」でしたが、みなさんお子さんになにかプレゼントはされましたか?


我が家は息子が小さい頃は、おもちゃや服など欲しがるものをプレゼントしていました。
そのせいもあり、息子未だに「こどもの日アピール」が半端ないんです


「母の日」や「父の日」のプレゼントは何年も前からくれないのに、「こどもの日」が近くなると


こどもの日~こどもの日~なんにしようかな~


適当なオリジナルソングを歌いながら、プレゼントアピールをしてきます


背もデカいし、ヒゲも生えてるしどこが子供やねん

ツッコミどころ満載ですが、めっちゃしつこいのでついに根負け・・・
今年は美容家電を買わされました~


大学生になっても「こどもの日」ってあるのかしら?
プレゼントアピールがいつまで続くか、戦々恐々の私です




18歳から成人なんでヨロシク!
息子にしっかり言っとかなきゃ~



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