白米が進むコク旨おかずをつくりました～
ヾ(=^▽^=)ノ
実家からもらった茄子やピーマンが大量にあります！
頂くのは助かるけど、大量にありすぎて困っちゃう～
笑今日はこの２つを組み合わせて、時短で出来る甘辛おかずを作ろ～
作り方はめっちゃ簡単♪
茄子とピーマンを細切りにして～
炒めます
茄子が少し柔らかくなったらピーマンも入れて～
調味料を加えたら完成です！
細切り茄子のオイスター炒めができたー！
細切りなので時短で火が通ります
野菜を炒めて調味料を絡めるだけなのでとっても簡単♪
お肉なしでもオイスターソース効果でコク旨で美味しい～
白米が進む甘辛おかずですよ！
コク旨♡細切り茄子のオイスター炒め【２～３人分】
【食 材】
・茄子（大）１本
・ピーマン １個
・ゴマ油 大匙１
◆鶏ガラスープの素 小匙1/2
◆オイスターソース 大匙１1/2
◆醤油 大匙1/2
◆みりん 大匙１
◆砂糖 大匙１
◆唐辛子（輪切り） お好みで適量
【作り方】
茄子は１ｃｍ厚のななめ薄切りにして細切りにする。ピーマンは縦に細切りにする
フライパンにゴマ油を熱し茄子を炒める。茄子が少し柔らかくなったらピーマンを加えさっと炒める
◆を加え水分を飛ばすように炒めたら完成
おかずが足りない時の一品やお弁当のおかずにもおすすめです
宜しかったらおためしくださいね～
さて、今日は夜から息子の塾に３者面談に行ってきます
なんと、あまりの成績の悪さに先生から呼び出しがありましたー
息子だけかと思ったら、なんと私もだって
自分が注意されるより、息子の指導受ける方がプレッシャーだわ～
ε=ε=（;´Д｀）
息子は部活から帰ってきて疲れてグーグー寝てますが、自分の面談ってわかってんのかね？
しっかり先生のお話を聞いてきます！
もう塾しか息子を救ってくれん
では、本日も素敵な土曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
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