みなさんこんばんは。



３月１８日（木）中華三昧弁当

さて、いつも静かな私の職場ですが、
今日は午後から次々人がやってきて、夕方まで途切れることがありませんでした～


そして、家に帰ると今度は母と長電話。
息子からは１９時ごろ塾まで迎えに来て欲しいとラインが入るし夕食を作る暇がないー


結局、今夜の夕ご飯はレトルトカレーとなってしまいましたよ

博多の名店【ナイル監修辛口黒カレー】（200g）【RCP】(福岡県のご当地カレー／レトルトカレー)【ギフト/景品/賞品/贈答/お祝い/内祝い/お中元/イベント/結婚式/二次会/暑中見舞い】

このナイルカレーは博多のご当地カレーなのですが、辛くてスパイシー
やみつきになる美味しさで超お勧めです！


カレー好きの方はぜひぜひお試し下さいね笑






それでは本日のお弁当です！


メインはエビチリを作りました～


エビちゃんに卵白と片栗粉で作った衣をつけて揚げ、チリソースを絡めました


汗をかきかきたべてくださ～い








他のおかずも中華風
海苔の下にはオカカと昆布もしいてますよ～








エビチリ
揚げ焼売
もやしの甘酢和え
大学芋
ご飯、焼きのり、オカカ、昆布の佃煮、梅干し


エビチリがかなり辛かったらしく、息子からびっくりしたと言われました


味見せずに詰めちゃったからね～


失敗失敗笑


ではでは。。

宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
　　　↓↓↓

にほんブログ村


レシピブログに参加中♪




 

メガ盛り10種10食中華福袋セット 送料無料 2021 母の日 父の日 ギフト 中華 食べ物 お惣菜 詰め合わせ 無添加 冷凍食品 お取り寄せグルメ 冷凍 おかず レトルト 贈り物 食品 お試し 業務用 内祝 お返し 御祝 御礼 ※沖縄、北海道、離島別途送料必要

タグ ：

#中華

#弁当

#エビチリ

#シュウマイ

#大学芋

#春休み

#がっつり

昨日は中華定食を作りました～！


３人前の材料費がなんと７２５円です（米と調味料を除く）
１人当たり２４０円で中華を４品も食べれるなんて流石おうちごはんですよね～笑





それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♪


エビチリ【約３００円】

白ネギがお高いので玉ねぎで代用しました～
エビは卵白と片栗粉を揉みこんだものをいったん揚げてチリソースを絡めています。
エビチリを作ると家族のテンションがあがる～笑







麻婆豆腐【約３２０円】

麻婆豆腐を作るときは牛ひき肉を使うとめっちゃ美味しいです
豆腐はドラッグストアの安いやつ笑
仕上げに山椒を振ると本格的な風味になる～








春雨サラダ【約６５円】

サラダには胡瓜と人参、ハムを加えました。
具材少なめの時短レシピです







中華玉子スープ【約４０円】

エノキ入りのチキンスープに卵を溶き入れました～
とろとろでめちゃ美味しい～





 


中華料理いっぱいの食卓で幸せだわ～♡笑
今度もまた中華大会をしちゃお～っと



本日も美味しくいただきましたー





今日の息子。


さて、今日は塾も休みで家に居た息子がランチを作ってくれました。
メニューはオムライス。
私が冷凍しといたケチャップライスにとろとろスクランブルエッグをのせますよ～







チーズも入れてグルグル～
良い感じにトロトロになってきました！
キッチンに片手をついたりしてなんだか偉そう








息子特製とろとろオムライスが出来たー！


わ～ケチャップたっぷりでなんか凄い
私は食べてないけど、Ｋパパは美味しいって食べていました←酷い母


これからも少しずつお料理を手伝ってもらって、最終的にはお料理男子になってもらう予定です


その前に後片付けまでちゃんとしないとねー！
使った物を片付けしてしまうまでが料理ですよ←なんだか偉そう笑




では、本日も素敵な日曜日になりますように

宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
　　　↓↓↓

にほんブログ村


レシピブログに参加中♪

アラビア 皿 24h 20cm 200mm プレート フラット 食器 調理器具 磁器 フィンランド 北欧 贈り物 トゥオキオ 64-1180-008380-5 Arabia 24h Tuokio あす楽

タグ ：

#中華

#献立

#マーボー豆腐

#エビチリ

#春雨サラダ

#卵スープ

#節約料理

#オムライス

#今日の夕ご飯

毎日暑くてバテバテですね～
ε=ε=（;´Д｀）


さて、今週の金曜から息子の短い夏休みが始まることになりました。
コロナさえなかったら、例年７月後半から８月後半までが夏季休暇だったのですが、子供達も暑い中エアコンの効きが悪い教室で学習とは大変です


大変と言えば、私も４～５月は連日息子の弁当作りがひと仕事でした。
小さい子がいるご家庭は食事や勉強の世話はもちろん、仕事をしてたら子供を誰が見てくれるかというのが一番の問題だったんじゃないかしら？


過去を振り返ると、大変だったこともどうにかやって乗り切ってるし子供達も夏休みは短くともそれも思い出。
あの時はコロナで大騒ぎだったよね～と近い将来懐かしく思える日が一日も早く来ますよう
もう少し、ステイホームと手洗いうがい、マスク着用に精を出しましょ～


そういえば、昨日からうがい薬が品切れで大騒動になってるみたい・・・
イケメン府知事の影響力が芸能人並みで驚くわ～





それでは昨日の夕ご飯です！


メインはエビチリを作りましたー
中くらいのエビを揚げてパンチの効いたタレに絡めます
最近、Ｋパパが辛いのに凝ってるのでかなりチリソース多めなんですよ
夏はやっぱり中華が旨い！笑






他に食べたのは～

ポテトとウインナーのチーズ焼き

ハーブソルトで味付けしたソテーにチーズをかけてレンチンしました～
チーズをのせるだけで息子のテンションが上がる～







めかぶと豆腐のトロロ

豆腐とネギ、めかぶをぐるぐる混ぜてポン酢をかけて頂きました。
さっぱりして美味しいわ～









揚げと玉ねぎのお味噌汁も食べた～





本日も美味しくいただきましたー！













今日の息子。



部活が終わっていつもより１時間半も遅い登校です。



なんだか新鮮な光景だわ～
撮る時間帯で光の加減が違うのよね♪



だんだん受験生らしくなってきたぞ！






では、本日も素敵な水曜日になりますように

宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
　　　↓↓↓

にほんブログ村


レシピブログに参加中♪

【送料無料】【ポイント10倍】【白山陶器】【波佐見焼】【平茶碗】【2個セット】【tomofac】 和食器 豊富なカラー お茶碗 お椀 ギフト セット プレゼント

タグ ：

#エビチリ

#献立

#メニュー

#夕食

#夏休み

#エビ

#チリソース