うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagウォーキング


甘酸っぱくて美味しいポークチャップを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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11月5日(水)ポークチャップ弁当

昨日の夜から、Kパパがどうも風邪気味のようです

あちゃ~💦
週末、息子のマンションに行った時に息子の風邪をもらってきたかな?

急に寒くなって、風邪やインフルエンザが流行ってるみたいなので、手洗いうがい&マスクをしっかりして、風邪をブロックしなきゃですね~




それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは、ポークチャップを作りました~

豚小間と玉ねぎを炒めて、ケチャップソースで味付けしてます。

甘酸っぱくてしっかり味のポークチャップは、家族全員大好きなおかずです







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他は、卵と茄子、きゅうりのおかずを詰めました。






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ポークチャップ
ゆで卵
きゅうりとハムのサラダ
レンコンの甘酢炒め
茄子南蛮
ごはん
プチトマト



本日の、会社弁当でした~






さて、秋に入り日中も過ごしやすくなりましたね。

そこで私は、お休みしていた『昼休みのウォーキング』を再開しました。

私は働く主婦なので、朝は弁当作りやお洗濯で時間がないし、家に帰ってくる頃には外は暗くて危ないし、ウォーキングしたくてもなかなか時間が取れないんですよね~

だから、ウォーキングするのに一番いいのが昼休み
外は明るく、昼なので体力もまだ残ってます。笑←ここが重要(笑)

最近はウォーキングルートに買い物するスーパーを加え、毎日40分程歩いてるんですよ

今日は、冬用のちょっと長めの靴下が欲しかったので、ウォーキングのルートを『しまむら』経由にしました。

しまむらの店内に足を踏み入れると、可愛い服やバッグが沢山あってどれも欲しい~

でも先日、しまむらで秋冬の服を数着買ったばかりなので我慢我慢

一直線に靴下売り場に行きました。

ところが、その靴下さえもラメやチャーム・リボン付き、柄物やフリルなど素敵なデザインの物がたくさんあり、ウォーキングの残り時間10分以内ではとても決めきれなかったわ

今週は平日があと2日あるので、『しまむら』に日参してお気に入りの一足を決めたいと思います。笑

『しまむら』の靴下。
有名インフルエンサーさんとのコラボデザインでも、290円程度でいろんな種類があるからおすすめですよ~
 

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週明けから大忙しの一日でした~
( ´• )💦


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4月21日(月)豚肉の菜の花炒め弁当

明日、有休をとることにしたので、今日は仕事を頑張って二日分の内容を一日で終わらせました

わ~い
これで明日は、心おおきなく休めるわ

平日のリフレッシュタイム。
たまに、自分へのご褒美って大事ですよね~




それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは、豚肉の菜の花炒めを作りましたー

菜の花料理って、おひたしや辛子醤油和え以外にあまり思いつかないけど、栗原心平さんのレシピを試したら美味しかったわ~



私はこの半量で作って、お弁当2人分ありました。
鶏がらスープの素を少々加えましたが、それもしっかり味になって大成功






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他は、大根の皮のきんぴらと卵焼きをつめました。








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豚肉の菜の花炒め
大根の皮のきんぴら
卵焼き
プチトマト
ごはん、昆布の佃煮、梅干し



本日の、Kパパ弁当でした~










さて、今日は快晴で初夏のような一日でした。

気候もいいので、仕事から帰ってきて珍しくウォーキングにでかけましたよ。

暑くなってくると、歩くのも早朝や夕方あたりが、涼しくて気持ちいいですね~
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今、家の周りの田畑は、小麦がすくすく成長しています。

季節によって植えられるものは、米だったり大豆だったり小麦だったり・・・

私は米の風景が一番好きかな~🌾





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どこまでものどか~

明日は、ガーデニングをしたり読書をしたりソファーでゴロゴロくつろいだり。
ゆっくりした時間を過ごすよう心がけよう

なぜなら、キッチンに一度立つと夕方までずっとそこに居そうだから・・・笑←キッチン中毒



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がっつり弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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4月8日(火)とんかつ弁当

最近、日が昇る時間が早くなりましたね~

Kパパは7時20分頃家を出るのですが、以前はこの時間帯はまだ薄暗かったんですよ。

ところが最近はずいぶん明るくなったので、やっと男子弁当の写真を撮れるようになりました

冬場は、遅く出勤する私のお弁当を載せてましたが、これからしばらくは、Kパパ弁当をブログに載せることが出来そうです




それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはトンカツを揚げました~

以前、衣付けまでしてたのを冷凍してたんですよ。

朝は揚げるだけでいいからラクチン~






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他は、トマトと卵の中華炒めと切り干し大根煮を詰めてます。







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とんかつ
トマトと卵の中華炒め
切り干し大根煮
茹でブロッコリー
キャベ千
ご飯、梅干し、たくあん、ごま塩



本日のKパパ弁当でした~




さて、近頃はお天気がよく、桜も満開できれいですね~🌸

気候もいいので、私は昼休みのウォーキングをとても楽しみにしています。

日中は日差しも強いので、しまむらで日よけの帽子を新調しました

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じゃん♡

お店にある帽子をかたっぱしから被ってみて、これが一番似合いましたー

ウォーキング時の服装が事務服なので、それに合うデザインな事と、私の頭のデカさにもぴったりサイズが見つかってとても気に入ってます

似合う帽子って、なかなか見つけるのが難しいのよね~






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今日は、いつも行ってるスーパーの裏口に、可愛いダンボールが積まれているのを発見しましたよ

ここだけすごく異国情緒が漂ってるわ~

一番上の箱は、トルコのフルーツ会社の商品みたい。
今の時期なら、何のフルーツが入っていたのかな?

ウォーキングって、いろんな発見があって面白いですね。

明日もまた、新たな出会いを求めてレッツゴ~です


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ちいさな種無しピーマンをゲットしました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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3月12日(水)小ピーマンの肉詰め弁当

先日、生産者直売所に行くと、小さな種無しピーマンが7個入った袋がお買い得でした

見た目可愛かったので、お弁当にいいんじゃないかと思い、試しに買ってみましたよ。

さっそく今日のおかずに使っちゃお~



それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは、ピーマンの肉詰めを作りましたー

豚ひき肉に玉ねぎのみじん切りと卵、塩コショウ、片栗粉を加えてこね、縦斜めにカットしたピーマンに詰め、蒸し焼きにします。

ソースはケチャップとオイスターソース、砂糖、蒸し汁少々をさっと煮立てました。

ピーマンを斜めカットすると、焼いてる途中にお肉がはがれにくいので、肉離れに困ってる方はぜひお試しを





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他は、ハム卵、菜の花の辛子醤油和えを詰めました。

ご飯の上には海苔の佃煮をのっけてますよ~


この佃煮を添えると、白米が止まりません






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小ピーマンの肉詰め
ハム卵
菜の花の辛し和え
プチトマト
ご飯、海苔の佃煮


本日の会社弁当でした~






さて、私は事務職をしてるのですが、昼休みは天気がよければ、ほぼ毎日ウォーキングをしています。

会社の周りに、お店が沢山あるので、ウォーキングがてら買い物も一緒に済ませるのが定番で、毎日3~4店舗めぐっては、底値で食料品や日用品を買ってるんですよ。

中には重い物もあるので、初めに買い物リストを作成し、商品の重さを考えて、散歩ルートも変えています。

たとえば、食パンなど軽い物は、最初に通る店で買い、最後の店では牛乳やサラダ油など重い物を買うといった感じです。

会社に着く頃は、エコバッグがいっぱいになっててやっぱり重い~
食料品の買い物って、本当に大変ですよね
買うのもしまうのも大変で、Kパパにこの大変さを分からせてやりたい!!笑

値段とか気にしないなら、一店舗で全買いすればいいだけの話だけど、我が家の場合、家計的にそんなわけにいかないしね~

考えようによっては、ウォーキングと底値買いを 昼休みに一気に済ませられるって、ある意味幸せな職場環境かもしれません

ウォーキングは日々の小さな努力の積み重ねが大切ですからね

これからも継続できるよう、頑張るぞー


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あと一日仕事に行けば、週末がやってきます~
ヾ(=^▽^=)ノ


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2月27日(木)シャケ弁

私の職場では、日中、FMラジオを流しています。

仕事中は、音楽が流れていても、さほど気に留めず、黙々と業務をこなしてるのですが、昨日の夕方頃、荻野目洋子さんの「ダンシングヒーロー」がかかったとき、「はっ!」としました。



そう、あれは1985年の日本がバブリーな時代。
コンサバファッションに身を包んだ、荻野目洋子ちゃんが歌うディスコサウンドは、私にとって憧れの大人の世界

あのころは、日本中が活気に沸いてましたよね~

まだ小学生だった私も感じるくらい、元気な世の中でした

音楽って、いつ聞いても、あっという間にその時代に引き戻してくれるパワーがある、タイムマシーンのようなものだわ~




それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはシャケを焼きましたー

今日は息子弁当がいらなかったので、夫婦弁当だけの、年配者向けなおかずとなっております。笑







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他は、玉子焼きと厚揚げの煮物、ほうれん草、ウインナーを詰めました。







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焼きシャケ
卵焼き
厚揚げの甘煮
ほうれん草の胡麻和え
赤ウインナー
ご飯、海苔



本日の、会社弁当でした~







さて、只今、帰省中の息子ですが、今日は地元の友達3人と久留米市内まで遊びに行きました。

それが、電車など使わず歩いて行くらしく、片道3時間くらいかかるみたいです
今朝は7時に家を出ましたよ

全員、スポーツマンで運動は好きなのですが、遠すぎですよね~

街に出て何をするのか聞いてみると、学生料金300円のカラオケをして、「餃子の王将」でご飯を食べ、また歩いて帰るそうです。

みんな、なるべくお金を使いたくないとの事。

やはり、地元に帰省すると、小中高とそれぞれ友達がいて遊ばないといけないし、学生のバイト代といってもそんなに貯まらないから、やりくりが大変なんでしょうね

息子たち、大学生になっても「ウォーキングだー」といいながら、楽しそうにいろんな所に出かけてるのが、いかにも田舎の子ってかんじで、可愛い限り

しかし、往復6時間のウォーキングとは・・・

本当に往復歩くのを達成できたのか、帰って息子に聞いてみるのが楽しみだわ


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