うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagアレンジレシピ

業務スーパーの1kgスイーツがコスパ最高です~
ヾ(=^▽^=)ノ


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連日暑い日が続いてますね~

夏のキッチンは暑すぎて、主婦にとって試練の場ですよね

特に、夏休みが始まると朝昼晩と3度の食事におやつまで用意せねばならずめっちゃ大変。
そしてお盆休みの長さよ

私、3日目にしてランチのネタが切れたわー

さて、今回は業務スーパーでゲットした
1kg 158円
という激安な「業務用みつ豆」を使って超簡単なアレンジスイーツを作りました~






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それがこちら↑

みつ豆ヨーグルトデザートです

見た瞬間に、間違いない美味しさに気付いてしまったわ~
夏は簡単にできる冷たいスイーツって最高ですよね





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原材料はこちらです。
一応、赤えんどう豆もちらほら入ってますが、数えれるくらいの少量でほぼ寒天です
ま、158円なんで贅沢はいってられますまい。






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そして、気になる作り方がこちら。
ヨーグルトとアイス、みつ豆を混ぜるだけの爆速レシピです

業スーの商品は、こんな風に商品にレシピが載ってるものも多いんですよ~
あと、公式HPにもいろんなレシピが載ってるので、とっても便利です




それでは早速開けてみましょ~
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じゃじゃん♡

大容量ー

このサラダボウルは4人前くらいサラダが入る大きな器なんですよ。
さすが1kg。
大容量過ぎて笑ったわ~

まずはそのまま頂いてみると、さっぱりした甘酸っぱいシロップに寒天がたっぷり入って爽やかな美味しさ。
寒天自体はほぼ味がないので、いろんなものにアレンジがききそうです。
赤えんどう豆はポソポソしてて彩に加えたくらいの感じ。
100gあたり49kcalとローカロリーなので、たくさん食べても罪悪感が少なそう~笑







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ヨーグルトとアイスはこちらを準備しました。







作り方は超簡単で~
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まずヨーグルトとアイス、砂糖を混ぜます。






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あとはみつ豆を加えるだけ。
よ~く混ぜて器に盛り、お好みでフルーツを添えたら完成です。







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みつ豆ヨーグルトデザートができたー

つるんとした食感のみつ豆に、ミルキーなシロップが絡まってめっちゃ美味しい~
オリジナルレシピのアレンジで砂糖を少し加えたら好みの甘さになりました。
暑い日はこういったスイーツだと食欲も出るし、体も冷えていいですね~







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みつ豆のヨーグルトデザート【2人分】
【材 料】
・バニラアイスクリーム 50g
・プレーンヨーグルト 50g
・砂糖 小さじ1
・みつ豆(シロップをきったもの)100g
・好みのフルーツ 適量
【作り方】
バニラアイスとヨーグルト、砂糖をボウルに入れホイッパーで混ぜる

寒天を加えゴムベラで全体を混ぜる

器に盛り好みのフルーツを添える



業スーの1kgスイーツは全部で3種類あり、みつ豆の他にマンゴープリンや杏仁豆腐もありますよ

夏休みのおやつ対策にもおすすめです



業スーの1kgスイーツぜひお試しくださいね~♪






さて、みなさんは冬に使用した毛布はもう洗いましたか?
クリーニングに出してる方も多いのかな~

聞くまでもなくみなさんもう洗って収納してあると思いますが、我が家は毎年、大型ランドリーに持っていき洗った後、乾燥機に少しかけて後は家の物干しに干して収納してます。

毛布を完全に乾かすのに2日ほどかかるので、いつも真夏の盆休みに洗うことにしてるんです。

ところがこれが結構重労働
暑いし重いしで、お盆休み3日目に突入してるのですが、いまだにランドリーに持って行ってないんですよね~

ダブル毛布2枚とシングル毛布1枚。
これを車のトランクに積んでランドリーで降ろし、洗い終わったらまた持ち帰って、2階のテラスまで運んで干す。
結構な重労働だわ

なんか宣言しないと本当にやらなさそうなので・・・

明日は5時起きで毛布をランドリーに持っていくぞー

ブログで宣言したので絶対できるはずっ笑←どうでもいい宣言でごめんなさい~

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みなさんメリークリスマス🎅🌟


週末は良いクリスマスを過ごしましたか~
我が家は息子が受験生で家に居なかったので、夫婦と母の3人で静かな大人のクリスマス会をしました。


クリスマスやお正月等のイベントは、子供がいる方がやっぱり盛り上がりますね



とはいえ、クリスマスというとなぜかローストチキンを作らないといけない使命感にかられ、朝からクリスマスのご馳走の用意をしましたよ






そんなクリスマスのお料理がこちらです
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じゃじゃん♡

毎年変わり映えはないけど、とりあえずクリスマスに食べたいものを作りました~









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まずはやっぱりローストチキンです!


年に1度しか作らないけど、だんだん要領がよくなってる気がするわ~
いつもは2kgの丸鶏を買うけど、今年は800gの小さな鶏を使いました~
これでも4人じゃ食べきれないサイズ感
皮パリジューシーでうんまー







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ピザは母が買ってきた冷凍ピザのマルゲリータです

これだけでも手抜きできてありがたい~








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サラダはセリアのピックを刺すだけでクリスマス感UPするー










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マロンとエビのドリアは小さなグラタン皿に一人分ずつ焼いてます

この組み合わせ好きー









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2023年のクリスマスケーキはチョコバナナのビッシュドノエルでしたー


これが一番頑張って作った~
チョコが濃厚で鼻血ブーです笑



来年は息子も一緒にクリパできたらいいな~


以上、今年のクリスマスのお料理でした~🔔🎅















さて、ローストチキンを作ったり買ったりしたのはいいけど、大量に残ってしまいお困りの方はいらっしゃらないでしょうか?


実は私もその一人
大量に残るチキンに毎年頭を悩ませてます
ローストチキンって1回食べたら気が済んで、あとはイマイチ食べたくないのよね~笑


そこで、我が家のローストチキンリメイクレシピを2つのせておきますね
リメイクするとまた違った美味しさを楽しむことができますよ

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こちらはローストチキンの炊き込みご飯。
炊飯器にチキンや調味料を入れて炊くだけで簡単です
目玉焼きをのせるとなんとなくアジアンチック~


レシピはこちらです↓
 











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ローストチキンは雑炊にしても美味しいです
クリスマスや忘年会でお疲れ気味の胃には、やっぱり和食が一番よね~



レシピはこちらです↓




ちなみに我が家は今夜、ローストチキンカレーを作ります!
感想はまた明日載せますね~



ローストチキンを最後まで美味しく食べつくしましょ~




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ブルボンのお菓子をのせたチョコバナナアイスを作りましたー!

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ブルボンのお菓子って昔から変わらないデザインとローコストで、庶民に愛されるスイーツですよね~


ルマンドにアルフォート、バームロールやホワイトロリータ
小さなころから食べなれた安定の美味しさで、スーパーに買い物に行くとついついカゴに放り込みたくなっちゃいます♪笑


みなさんはどれがお好きですか?
私はやっぱりルマンド派でもホワイトロリータも捨てがたいー




さて、今回はそんなブルボンシリーズから昭和レトロなチョコリエールを使って濃厚チョコバナナアイスを作りましたー





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材料はこちらです。








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まず、バナナをフォークで潰します。
レモン汁をかけるとバナナの変色が防ぐことができますよ~







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生クリームを泡立てて~






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バナナを入れます






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板チョコを割って加えます






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バットに広げ冷凍室で凍らせます







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ある程度固まったらラップを敷いた容器にアイスを入れチョコリエールをのせます








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パキパキ濃厚チョコバナナアイスができたー!

濃厚ねっとりしたバナナアイスにパキパキ食感の板チョコがたっぷり
チョコリエールの程よい塩っ気がアイスの甘味を引き立てて最高ですよ~


見た目も可愛くてテンションが上がるわ~






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 濃厚チョコバナナアイス【10.5cm×15cmの保存容器1個分】
【材 料】
・チョコリエール 9本~
・バナナ 1本
・レモン汁(あれば) 小匙1
・生クリーム 100ml
・砂糖 大匙2
・板チョコ 1枚
【作り方】
バナナをボウルに入れフォークで潰してレモン汁をかける

生クリームと砂糖を別のボウルに入れ底を氷水で冷やしながら8分立てに泡立てる

生クリームのボウルにバナナと小さく割った板チョコを加え更に混ぜ、バットに流し入れ冷凍庫で30分冷やす

アイスをフォークでかき混ぜ更に30分冷やしもう一度フォークでかき混ぜる

ラップを敷いた保存容器にアイスを移し、ゴムベラで平らにならしてチョコリエールを並べ、冷凍庫でしっかり冷やし固める



チョコとバナナのクッキーアイスだなんて最高の組み合わせです!


ブルボンマニアの方もチョコバナナがお好きな方も、良かったら作ってみてくださいね~










今日の息子。
ゆう
来週明けに学校で試験があるので、週末はテスト勉強をしています!(多分
これは休憩中のスマホタイム。








ゆう2
声をかけるとニコッだって・・・笑



最近は、息子の写真もスマホでしか撮らなくなってたけど、たまにカメラで撮ると味があってやっぱりいいですね~


しばらくの間、家の中でもパシャパシャ撮影していきたいと思います
なんせ、食べ物の写真しか撮れないもんで~
練習練習




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昨日は焼きカレーを作りました~!
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期末テストが終わったばっかりの息子からリクエストですよ~


こんな楽ちん献立ならいつリクエストしてくれてもOKです笑






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使ったのはコレ!


話題のプロクオリティビーフカレーです


具材が溶けるまで煮込んでるのでアレンジが自由自在。
味も美味しいと人気ですよね~


その上お値段もお安い!


4袋入ってなんと357円です


最近、レトルトカレーも高級志向というか・・・
レミアムフードが人気の中このコスパは嬉しい
主婦の味方だわ~








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まずはサフランライスを炊きます。


米2合にサフラン一つまみを入れ普通の水加減で30分置きます。
塩小匙1/2、オリーブオイル少々を加え普通モードで炊くと綺麗なサフランライスができますよ


もちろん普通の白米でも全然OKです






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耐熱容器にサフランライス、カレー、ピザ用チーズ、パン粉をのせて250度のオーブンで15分焼きました~








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簡単焼きカレーができた-!


熱々とろとろ~
めっちゃチーズが伸びる~
デミグラス風味のカレーも最高だわ~~









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サイドメニューはフライドポテトと大根サラダを添えました



レトルトカレーを使うことであっという間に出来る時短献立です
小さな子なら半分の量でも充分たりますよね~


プロクオリティーカレーは味もコスパも最高です~


宜しかったら試してみてくださいね♪






○●○●○●○●○





今日の息子。
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ついにこの子供用自転車を買いなおすことになりました!


流石に少し恥ずかしくなってきたらしい


明日はママチャリを選びにいってきますよ~
息子はどんな色にするのかな?


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