うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 ３万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中！ １2歳のひとり息子の話も時々書いてますよ～

Tagアジア


お菓子つくりで残ったピーナッツで、おかずを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

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５月８日（水）鶏と小松菜のピーナッツ炒め弁当

先日、クッキーを作った時、ピーナッツが半端に残ってしまいました。
そこで今回は、鶏むね肉と一緒にアジア風のナッツ炒めにしましたよ





それでは本日のお弁当いってみよ～
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メインは鶏と小松菜のピーナッツ炒めを作りました～

オイスター味のお肉に、香ばしいナッツがめっちゃあう～
アジアンフードってなにかとナッツと一緒に炒めるのが多いですよね
むね肉を使ってるので、ヘルシーなのも嬉しいポイントです





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おかず入れに入りきれなかった卵焼きは、ご飯の上にきれいに並べてみました～

これだけで、白米がすすむわ







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鶏と小松菜のピーナッツ炒め
春雨のマヨネーズ和え
玉子焼き
ご飯
トマト



本日のKパパ弁当でした～







さて、私は年に数回、推し活でビジネスホテルを利用することがあります。
最近のビジネスホテルは、部屋にアメニティやお茶、コーヒーなど置いてなく、フロント前の棚から必要なものをいただくスタイルがほとんどですよね。

泊まるホテルによっては、紅茶のティーバッグなどの種類を数多く取り揃えてるところもあり、それを試すのも楽しみの一つです。

最近の私のお気に入りは、「はちみつ紅茶」のティーバッグ。


初めてみた時は「はちみつ紅茶ってなんだろう？」と怪しみながら頂いてみたのですが、ほのかに甘くて美味しい～

その名の通り、紅茶にはちみつのフレバーが加えてあるだけなのですが、この単純な飲み物がとても気に入りました

さっそく、近所のスーパーを捜してみると、どこの店舗でも置いてあるんですね～
でも、微妙に高いわ・・・

そこで、ネットでググってみると、普通の紅茶を作ってはちみつを大匙１加えたら「はちみつ紅茶」になるとの事だったので、早速作ってみました。

カップにリプトンティーバッグを入れいつものように紅茶を作ります。
そこにはちみつをとろ～り加え、スプーンでグルグルかき混ぜて飲んでみると～

これ、まさに「はちみつ紅茶」やーん

最近は、朝起きたら一番にお湯を沸かし、キッチンではちみつ紅茶を飲むのが楽しみの一つ

お弁当や朝食の準備をしながら、ちびちび飲むのが幸せのひと時です笑

試したことがないかたは「はちみつ紅茶」ぜひ作ってみてくださいね




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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
８月１７日（水）ガパオライス弁当

さて、連日蒸し暑い日が続きますね～💦
雨雲も西と東を行ったり来たり
いきなり土砂降りになったり、お天気も不安定で心配だわ
ま、気分だけでも盛り上がろうと本日はアジアご飯をつくりました～






それでは本日のお弁当です！
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メインはガパオライスです♪
ガパオライスはタイの家庭料理ですが、バジルとかスーパーで見たら高くて買えず・・・
入れてないあたりガパオ（タイ語＝バジル）でもなんでもないわ
玉子は揚げ焼きにしました～






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他は実家のオクラをつめてます。







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ガパオライス
オクラの粒マスタード和え

手抜きばってんよかろうもん！笑


お盆明けで調子でないわ～💦


ではでは。。
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いよいよこの季節がやってきました～
ヾ(=^▽^=)ノ

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夏といえば、食べたくなるのがアジア飯！


汗を掻き掻き食べるスパイシーフードって最高～



昨日は久しぶりにタイ料理のガパオライスを作りましたー







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材料はこちらです！

鶏ひき肉は家のストックの他、追加で買いたしました～（３割引きだし笑）
ライムを買いたかったけど、会社前スーパーでかぼすが３玉１００円だったからこれでいいや～
バジルもひとパック１００円で買いました！
ガパオライスはフライパン１つで簡単に出来るのが嬉しいんですよね







お肉や野菜をささっと炒めて盛り付けると～
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ガパオライスができたー！


ひき肉の他、炒めたお野菜も沢山のせました～


甘辛ひき肉ソースとしゃきしゃきのお野菜に卵黄を絡めて、かぼすをギュッと絞って食べると最高～







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ズッキーニとウインナーのスープも食べたー！



ズッキーニは油と相性がいいので、ウインナーと一緒にさっと炒めてから煮込んでます



昨日はお疲れモードだったので、ワンプレートご飯で済ませてしいました～



今夜は美味しいご飯作るけんねー笑



本日も美味しくいただきました～♪













今日の息子。
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昨日はやっと試験も終わり、疲れ果ててあっという間に眠ってしまった息子
試験が終わると、速攻朝課外が再開です。
高校生も忙しいわね～








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さて、話は変わりますがみなさんyoutubeはよく見ますか？
私は、いつも料理をしながら動画を見てるのですが、月並みながらヒカキンさんの大ファンです


ヒカキンさんは私の心のオアシス笑


ヒカキンさんが動画をあげると、見る前に速攻いいねを押しまくり、家族全員にいいねを強要するというくらい好きなんですよ←家族は迷惑


そのヒカキンさんが登録者数が１０００万人目前なんです


ユーチューバーが星の数ほどいる中、この読者登録者数を取れるってもはや人柄を支持されてるのが大半ですよね～
一日１回はヒカキンさんの動画を見ないと落ち着かないなんて、まさに日曜日のサザエさん状態
ヒカキンさんの動画を見てる方の約７割くらいの方はチャンネル登録してない方らしいので、してない方がいらっしゃったらぜひ応援して頂きたいわ～




この動画もめっちゃ可愛いので、お時間ある方はぜひぜひっ笑




では、本日も素敵な水曜日になりますように
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