暑い日におすすめ！
さっぱり美味しいおかずを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ
鶏胸を茹でて辛いタレをかけていただく「よだれ鶏」です！
四川料理のひとつで、名前の由来は「思い出したらよだれが出るくらい美味しい」というとこから来てるらしいですよ～
今回は、以前から気になっていたよだれ鶏に初挑戦しました～
茹でた鶏を薄くスライスしてタレをかけたら～
フライパンでかしわ飯の具材を炒め、奥の鍋でよだれ鶏用の胸肉を茹でます
昨日はチキンデイだわ～
笑
よだれ鶏ができたー！
しっとり柔らかなむね肉に、生姜が効いた辛～いタレがめっちゃあうー
茹でるだけ♡簡単よだれ鶏【４人分】
【材 料】
・鶏むね肉 １枚
〇酒 大匙１
〇砂糖 小さじ１
〇塩 小さじ1/4
◆砂糖 小さじ２
◆醤油 大匙２
◆酢 大匙１
◆ごま油 大匙１
◆ラー油 お好きなだけ
◆にんにく（チューブ）1cm
◆生姜（おろしたもの） １片
◆塩 少々
◆水 大匙1 1/2
◆一味 適量
◆小葱（小口切り） たっぷりめ
【作り方】
鶏むね肉は皮を取り除きビニール袋に入れ〇をもみ込み３０分寝かせる
鍋に水５００ｍｌと鶏むね肉を入れ火にかける。沸騰したら弱火に落とし蓋をして５分茹でる
反対に返し更に１０分茹で火を止め２０分そのままにしておく
ボウルに◆を入れよく混ぜタレを作る
鶏胸を薄めにスライスして皿に盛り半量のタレをかける
頂くとき好みでタレを追加していただく
お肉を茹でてタレを混ぜるだけで完成するので手間いらず。
暑い日の一品にもおすすめです！
他に食べたのは～
山芋フライパン
我が家の定番
月に１度は作ってる気がするわ
水菜の胡麻サラダ
水菜に擦り胡麻をたっぷりまぶし、オリーブオイルと醤油をまわしかけました～
鰹節と海苔をかけていただきます♪
胡麻の風味が水菜によく合うー
博多名物かしわ飯
博多の炊き込みご飯と言えばこれ！
根菜と鶏の旨味がご飯にしみてうんまー
具だくさん春雨スープも食べたー！
よだれ鶏、暑い日の一品におすすめですよ♡
本日も美味しくいただきました～♪
今日の息子。
さて、週末息子は髪をカットしに行きました。
私から、長めに切るとまたすぐ美容室に行かなんけん短くしておいでよ。
こう言われてたので、美容師のお兄さんに短かめでお願いしますといったところ、想像以上に短かくなったらしい
新しい髪型に凹んでいましたよ
Kパパからは中学生みたいやね～と言われ、月曜は暗い感じで登校していきました。
帰宅後、私がみんなの反応どうやった？
聞いてみると
女子から可愛いって言われた
思いのほか好評だったらしく、喜んでいました
女子ウケが良くてよかったね♡笑
若者はヘアースタイルひとつでも一喜一憂だわ～
では、本日も素敵な水曜日になりますように
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