友達から教えてもらった激うまチャーハンを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ
先日、友達と会って美味しい情報を交換していた時、一押しのチャーハンレシピを教えてもらいました。
美味しい情報の交換って大切ですよね～
さっそく休日ランチに作ってみましたー
今回のチャーハンは２人前でかまぼこ１本使います！
かまぼこってあんまり買わないけど、これが作りたくて買ったわ～
材料はシンプル。
かまぼこ、玉ねぎ、ネギ、玉子、調味料、ご飯です。
かまぼこは小さくカットします。
まずフライパンで玉ねぎとかまぼこを炒めて～
溶き卵を流し込みます。
すぐご飯も加えて～
炒め合わせます。
まるごとかまぼこチャーハンができたー
かまぼこのピンクと卵の黄色、ネギの青がカラフルで食欲そそるわ～
とっても簡単なのに、かまぼこの旨味がチャーハンにめっちゃ合って、お肉なしでも充分美味しい～
ランチや時短で食事の準備をしたくない時など、シンプルな材料でちゃちゃっと出来るのもいいですよね
これに即席みそ汁と冷凍餃子、缶ビールでもつければ最高だわっ🍺←ヒドい提案
笑まるごとかまぼこチャーハン【２人分】
【材 料】
・かまぼこ 1本
・玉ねぎ 1/4個
・卵 2個
・ネギ 適量
・ご飯 お茶碗２杯（多め）
・ごま油 小さじ２
・鶏がらスープの素 小さじ１
・塩コショウ 適量
・醤油 小さじ１
・ブラックペッパー 適量
【作り方】
かまぼこと玉ねぎはみじん切り、ネギは小口切りにする。
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎとかまぼこを火が通るまで炒める。
溶き卵を流し入れすぐご飯を加え炒め合わせる。
鶏がらスープの素、塩コショウ、ネギを加え更に炒める。
鍋肌から醤油を加えさっと炒め、仕上げにブラックペッパーを多めに振る。
チャーハンに業務スーパーの調味料「塩葱醤」をのっけて食べると、爽やかな香りと風味がして美味しさUP～
もし、こちらの調味料を持ってる方がいたらぜひ試してみてくださいね
ユウキ食品にもあります  チャーハンの他、唐揚げや焼肉、餃子のトッピングに使っても美味しいですよ |
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まるごとかまぼこチャーハンをぜひ作ってみてくださいね～
さて、私は今の職場に勤めて15年以上たちますが、そこに営業で来ていたＫ君は偶然にも同じ大学で同じ学年。しかも、大学時代のバイト仲間だったんです。
二人とも見た目がすっかり変わってしまったため、当初はお互い気づきませんでしたが、Ｋ君から「もしかして～」と尋ねられ、一気に記憶が戻り意気投合！
それ以来、バイト時代より長いお付き合いとなりました。
そして昨日、たまたま同じ懇親会の場に参加し、Ｋ君が隣の席だったので色々話してたところ、
お互いの子供が同じ年齢な事も判明
「大学受験めっちゃ大変やったし、お金かかったよね～」
なんて話で盛り上がってたのですが、話が進むにつれなんだか子供の学習環境が似てる？
もしやと思い、Ｋ君のお子さんの高校を訪ねるとなんと息子と同じ高校でしたー
ひや～びっくり！
ただ、Ｋ君は高校の行事に全く参加しておらず１回も高校へ行った事がないとの事。
お子さんのクラスが何組かもわからないみたい
そこで私は家に帰って速攻、息子の卒業アルバムを引っ張り出しました。
ページを開いて写真を確認してると、Ｋ君のお子さん（娘さん）を発見！
色白の美人さん
そしてあろうことか、息子と同じクラスや～ん
こんな偶然ってある？
その昔、20歳の頃同じレコード店のスタッフとしてバイトをしていた私とK君。
結婚後の就職で、まさかの再会。
そして、お互いの子供達がクラスメイト。
すごい偶然っていうか運命的すぎるっ
このことを、あの時一緒に働いてたレコード店のバイト仲間に伝えたいー
笑昨日はなんだかんだで、私的にスゴイ一日なのでした。
では、本日も素敵な土曜日になりますように
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