うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagまるあじ


パン弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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6月6日(金)ホットドッグ弁当

今日は嬉しい花金ですね~

みなさん、週末は何かご予定がありますか?

私は特になにもないので、家事や料理で終わってしまいそうです

夫婦二人暮らしも飽きてきたし、そろそろ息子が帰省して来てくれないかな~





それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはホットドッグを作りましたー

ホットドッグというか、ホットドッグ用のパンを使って調理パンを作りました

こちらは焼きそばパン。
ソースたっぷりの焼きそばと紅ショウガを挟んで、文句なしに美味しいヤツです






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もう一種類はコールスローと厚切りベーコンを挟みました

シャキシャキのお野菜と、辛子マヨネーズ、カリカリベーコンの組み合わせが、うましら~




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ホットドッグ(2種類)
ナタデココヨーグルト
スムージー


本日の夫婦弁当でした~








さて、週に一度、私は決まってとあるスーパーに買い物に行きます。
そのスーパーは、毎週木曜日が”菓子パンの日„で、パンが全商品20%引きになるんですよ!

私のお目当ては「まるあじ」という菓子パン。
ビスケット風生地をかぶせた昔なつかしいメロンパンで、この地域では昔からある有名なローカルパンなのです。

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以前は「キムラヤ」という地元のパン屋さんで販売してあり、子供の頃よく家族で訪れていました。

昔は、パン屋さんが今のように多くなく、「キムラヤ」にたまに連れて行ってもらえるのは子供心にもワクワクしたものです。

パンの香りが漂う店内に入ると、温かい空気がふわっと体を包みます。
棚に並んだ沢山のパンたちを前に、幼かった私と弟は「どれにしようかな」といつも時間をかけて悩んでいました。
母も、キムラヤに行くときは奮発して沢山のパンを買ってくれたものです。

そのころからお気に入りは、もちろん”まるあじ„。
決して派手な味ではないけど、何度食べても飽きない間違いない美味しさがあります。
そして、ありえないくらい固いチーズパンや、パリパリのコーンフレークがのったチョコデニッシュも良く選んでいました。

家に帰るまでの道で、がまんしきれず紙袋から取り出して、みんなで分けて食べあったこともしょっちゅうです。あの時の味や笑顔は忘れられないわ~

大人になってからは、自分で好きなだけ”まるあじ„を買うことができそうなものですが、今も私にとっては週一の贅沢

家に帰って、濃いめのカフェオレをいれて、ゆっくり食べる”まるあじ„は、柔らかくて、甘くて、どこか懐かしい。
その味の中には、子供の頃の思い出や家族の笑顔が確かに息づいているのです。

幸せの「まるあじタイム」は、心をあたため過去と今を結んでくれる大切な時間。

変わらない味と、変わらない幸せ。
その両方を、これからもずっと大切にしていきたいな~と思うのでした


 では、本日も素敵な金曜日になりますように

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鶏胸チャーシューを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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6月27日(木)鶏チャーシュー弁当

梅雨時期で、うっとおしい日々が続いてますね~

昨日は、夕方少し雨がやんだので、隙を狙って、ウォーキングをしてきました。

おかげで夜は熟睡~

仕事で疲れてても、即寝付くことはないけど、運動で疲れてると、あっという間に寝付くことが出来るから不思議です。

適度な運動って、やっぱり大切なんだわ~






それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは鶏チャーシューを作りました~

鶏胸を調味料に入れて煮るだけで出来る簡単レシピ

鶏胸1枚でたくさんできたので、残りはラーメンに入れようと思います

コスパよすぎー笑




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他は、小松菜と豆腐の塩炒めを詰めましたー

小松菜は58円でゲットした特売品です






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鶏チャーシュー
煮卵
小松菜と豆腐の塩炒め
ご飯、ごま塩、べったら漬け




本日のKパパ弁当でした~







さて、私が子供の頃のお話です。

実家では、毎朝、朝食にトーストを食べていました。

パンはいつも生協の食パンで、家族それぞれがトースターで焼き、マーガリンとジャムを塗って食べていました。
それに卵料理と麦茶というシンプルな内容の朝食で、お正月以外の364日は毎日同じ献立でした。

実家では、母も節約に余念がなく、あまり贅沢品は買ってもらえませんでしたが、たまに地元のパン屋さんの前を車で通った時は、お店に立ち寄ってくれ、私と弟に、好きなパンを買ってくれてたんですよ。

私の住む「久留米市」はキムラヤという創業90年の大きなパン屋さんがあり、久留米市民ならほぼ誰でも1度は口にしたであろう「まるあじ」という有名な菓子パンがあります。

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「まるあじ」はパンの上にビスケット生地をのせて焼き上げた、メロンパンのような甘食のような、昔懐かしい味のパンで、素朴だけどしみじみ美味しい、昭和レトロな菓子パンなのです。

子供の頃、このパンが大好物だった私は、キムラヤに連れて行ってもらうとかならずこのパンを買っていました。子供の頃の私にとって、まるあじは贅沢品だったのです。

残念ながら、キムラヤは数年前に閉店してしまいましたが、「まるあじ」だけは福岡のパン屋さんに引き継がれ、今は別会社から販売されています。

そして、大人になって好きなものを買えるようになった私は、毎週木曜のパンの特売日に、地元のスーパーで「まるあじ」を2つ買って、翌日の朝、Kパパと2人で贅沢な朝食を楽しんでますよ

菓子パンって、だれもが一つは良い思い出を持っているものですよね~


今日もパンの特売で「まるあじ」をゲットするぞー



では、本日も素敵な木曜日になりますように

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