みなさんこんばんは。



２月２８日（木）豚の甘辛セロリ巻き弁当

２月も早い物で今日が最終日。
毎年この時期は会社の決算期で肩こりが激しいんですよね～


ヤバいよ～ヤバいよ～
状態が４月前半まで続きます
でも、それを過ぎると楽しいGWも待ってるので負けずに頑張るぞ－笑



今年は楽しい計画があるのでワクワクです








さて、本日のメインは豚の甘辛セロリ巻き。


セロリと人参は細切りにして、豚スライスで巻きます。
小麦粉を軽く振り、フライパンで転がしながら前面焼き色を付けます。
みりん、醤油、砂糖を合わせたタレを加え照り良く焼いたら完成！


シャキシャキのお野菜と甘辛い豚肉でめっちゃご飯が進みます～









他は卵、パプリカ、スナップエンドウ、しいたけのおかず


スナップエンドウは実がプリプリで甘くて美味しい～








豚の甘辛セロリ巻き
シイタケとパプリカとスナップエンドウのうま塩炒め
出し巻き卵
ごはん、ごま塩

さて、明日はKパパの誕生日
特に何も準備してないけどケーキとか買って帰った方がいいかな？


悩む～


とりあえず０時におめでとうを言おう
誕生日はいくつになってもおめでたいものですからね


ではでは。。
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みなさんこんばんは。


週末はあっという間に過ぎていきますね
今日は、一週間ぶりに汚部屋を掃除して息子のショッピングに付き合ったら、あっという間に一日が終わってしまいました


はぁはぁはぁ・・・(*´Д｀)


平日より週末の方が疲れるのは何故？
今夜はYouTubeでも聴きながらあっちの世界にトリップしよう←怪しい人



それでは先週のお弁当まとめ６日分いってみよ～♪



月曜日　豚と白ネギの塩炒め弁当
今年初のオクラを入れましたー
まず作ったは梅おかか和えです♪






火曜日　オクラの甘辛肉巻き弁当
そして翌日のオクラは肉巻きに笑
カットすると☆型になるのが好き






水曜日　ライブドアブログ交流会in熊本弁当
１年ぶりに作ったキャラ弁は、腕落ちすぎでした
キャラ構成ともに撃沈っす







木曜日　練り物アレンジのわっぱ弁当
Kパパの愛する天ぷら煮は安定の美味しさ








金曜日　ささみとアスパラのオイスター炒め弁当
ささみを細切りにすると可愛いですよね～
この日は細長いおかずばっかでした







土曜日　サンドウィッチの留守番弁当
息子からのリクエスト弁当です
全部肌色サンドだけど美味しかとよ～笑





以上、先週は６日分のお弁当。
何気にみっちり弁当を作った１週間でした。
今週は魚のおかずも作ります。
それと今度こそ冷中を始めたいーーー笑
冷たい麺が食べたいわ



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みなさんこんばんは。


７月２日（月）豚と白ネギの塩炒め弁当
今夜から明日にかけて台風がやってきますね～


息子の通う中学校からは、早速休校の連絡が来ました。


あちゃー



まさか台風の中、息子ひとり家に置いて行くわけにもいかないしこれは「子連れ出勤」か？


息子、嫌がるだろうな～


働く母は、天候や学校行事にも一喜一憂でございます






さて、本日のメインは豚と白ネギの塩炒め。
下味と片栗粉を揉み込んだ豚小間を白ネギ、シイタケと一緒に炒め鶏がらスープの素と白だしで味付けしました～


あっさりした塩味が夏にぴったりです






他は卵とおくらのおかず。


オクラは今年初物


ネバシャキがめちゃ旨い－





豚と白ネギの塩炒め
オクラの梅おかか和え
甘い卵焼き
ご飯、ごま塩、フェイク梅干し（紅生姜）



弁当に赤が無い時、最近のブームはフェイク梅干し笑
見た目、プチトマトより好きかも


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