昨日はひな祭りのご馳走をつくりました～♬


せっかくのイベントデイなので、Kパパからリクエストがあってワンランク上の夕食を作りました！
とはいえ、いつものシケ飯の豪華版？
手間をかけて金を掛けずですが・・・←セコい！笑



それでは夕ご飯いってみよ～♬

 
クレープ風手巻き寿司
鶏皮の甘辛揚げ
アスパラの一本焼き
新玉ねぎ丸ごとスープ
いちごシェイク

材料費　４人分　１００９円
※米、調味料は含みません。
　鶏そぼろは自家製冷食なので含みませんでした～





ひな祭りと言えばちらし寿司ですよね

でも、家にある具材を巻きたいのでクレープ風寿司にします


薄焼き卵を焼いて、中に具材とご飯を巻き込みました～
具材はウインナー、ツナコーン、明太マヨ、鶏そぼろ、カニカマ、レタスです♪
これだと、家にある材料で気軽にでき見た目も華やかですよ～


薄焼き卵を焼く時は、水溶き片栗粉を少し入れると卵が破れにくく上手にできます！
熱々のフライパンで手早く焼くのもポイント～






ボリュームのあるおかずはこちらです！

鶏皮の甘辛揚げを作りました－


鶏皮はむね肉を調理するとき、取り除いて冷凍しておきたまったらこれを作ってます笑
コストゼロでめっちゃ美味しい！
お酒のおつまみにも最高～

鶏皮は裏の脂を丁寧に取り除き、熱湯に塩と酒を加えたもので１５分茹でます。
流水でよく洗い流し片栗粉をまぶしてあげました～
タレはみりんと醤油を２：１で煮立てたものを絡めてます♪






息子の好物のこれも作りました！

アスパラの１本焼き。
トースターで焼くだけ笑
味噌マヨを付けると最高美味しいんです！
アスパラの太いものは高いけど、ここは奮発。笑





他に食べたのは～

新玉ねぎの丸ごとスープ


玉ねぎがトロトロで絶品！
春は１度は食べたいですねぇ♡








いちごシェイクも飲んだ－








家族から
「わぁ～今日の夕食は豪華やん！」
喜んでもらえました！


頑張ったかいあったわ♬


本日も美味しくいただきました～



○●○●○●○●○




今日の息子。

今から空手の試合に行ってきます～♬


あさからガッツリドリアを食べさせました笑


いい成績がでるといいね～


では、頑張ってきま～す♪
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