うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagひとくち


昨日の夕食はひとくちステーキを食べました~!

DSC_0181

ステーキと言うと聞こえはいいけど焼き肉用のお肉をスキレットで焼いただけです


でもスキレットで焼くとやっぱり美味しいですね~









DSC_0193
メインのお肉は牛ももの霜降りです!


霜降りは濃厚でジューシー


ご飯の上にのせてステーキ丼にして食べると最高~


ロッジ社の物はスキレットの王道でめちゃおすすめ







他に食べたのは~
DSC_0197
ピーマンと人参のキンピラ

緑黄色野菜のキンピラは栄養もたっぷり






DSC_0196
焼きとうもろこしとじゃがバター

旬のトウモロコシはフライパンで焼きとうもろこし。
新じゃがはレンチンでじゃがバターにしましたー


この組み合わせは神ってます!笑









DSC_0199
玉ねぎと揚げのお味噌汁も食べたー







DSC_0189

満足度200%の夕食です~♪



本日も美味しくいただきました














さて、我が家の息子(中3)が連絡帳に書いてる日記ですが、本当に面白くて度々ブログで紹介させて頂いてます




今回もなかなか面白い事を書いてたのでご紹介しますね~
 IMG_20200715_081823
こちらは日曜日の日記です。


インスタント焼きそばを食べお湯を上手く捨てれるようになったと書いてました~


最近までお湯を上手に捨てきれず苦労してたとはしらなかったのでびっくりです
確かに、小学生の頃は私にお湯捨てて~と言ってた記憶がありますが、最近はぜんぜん頼まれなかったので気付きませんでした


しかしこれが日記になることに笑うわ~
それに先生のコメント!
確かに麺やキャベツがこぼれるとイラっとしますよね!
面白いわ~~








IMG_20200715_081757
そして月曜日。


息子のテストが80点台の時、隣の女子は90点台だったらしい


わ~せっかく喜んでたのにお気の毒~~


そして、人の脳を描いたイラストよ!


こわいっちゅーねん


先生の突っ込みも笑うわ~






IMG_20200715_055029
息子は今日は陸上の中体連ですよ!
朝6時前に出掛けました~


頑張って走っておいでー


中学3年最後の大会は無観客で行われるそうです
ざ、残念だ~


良い記録がでますように


では、本日も素敵な水曜日になりますよう


宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村


レシピブログに参加中♪


みなさんこんばんは。

DSC_0403

うさぎ食堂本日のお弁当
6月24日(水)ひとくちチキンカツ弁当

さて、今朝は遅刻した夢をみて飛び起きたのですが、本当に寝坊してて二度びっくりしました



朝食は立ち食い、洗い物はそのまま。
弁当もバタバタ詰めたのでいまいちなできばえです


どうにかダッシュで2枚だけ撮影して出かけましたー
やった







DSC_0406
ひとくちチキンカツ
茄子南蛮
オクラの塩昆布和え
煮卵
プチトマト
キャベ千
ご飯、ふりかけ


チキンカツは胸肉を削ぎ切りして、麺棒で叩いて柔らかくした後マヨネーズ入りのバッター液とパン粉を付けて揚げてます。
しっとり柔らかになり美味しいですよ


明日は寝坊しないようにしなくっちゃ~






みなさん食べかけのおやつが家にゴロゴロしてませんか~?

DSC_0760

我家では長い自宅待機で家に居る息子におやつを買い置きしてるのですが、息子おやつを開け散らかすんですよね~
ま、私でも同じものばかりは食べたくないから仕方ないか・・・
みなさんもそんなお悩みありませんか?
その余ったおやつにお勧めの消費方があるんです





IMG_20200404_162711
とりあえず最近余ってたものを引っ張り出してきましたー
食べかけのマシュマロ、クッキー、お菓子作りに使って残ったバナナチップや胡桃、朝食のコーンフレークまで様々です。


ポテチの密封などに超便利なクリップシーラー
我家の食べ残しは大抵このクリップシーラーで密封しますがやはり早く食べなくちゃと気になります


そんな余ったお菓子をみんな大好きなチョコバーにしちゃいましょ~♪







IMG_20200404_163116
まず適当なサイズの天板にオーブンシートを敷いてクッキーを置きます。
タッパーとかでもOKです







IMG_20200404_164043
ボウルに刻んだ板チョコを入れて溶かします







IMG_20200404_164312
余ったお菓子を加え混ぜます。
今回はKパパが好きなレーズンとマシュマロ、胡桃を加えました~







IMG_20200404_165127
型にチョコを流し入れ上にバナナチップとチョコフレークをのせ冷蔵庫で冷やし固めます






DSC_0744
贅沢ひとくちチョコバーができたー!


チョコバーの中には沢山の種類のおかしがゴロゴロ~
お口に入れるといろんな種類の味が一度に楽しめて超贅沢
今回は甘い物ばかり入れたけど、ポテチなど塩っ気があるお菓子を加えてもいいアクセントになるかもしれませんね
ちなみに我が家では作って2日後には全部なくなりました~






DSC_0772
余ったおやつで♡贅沢ひとくちチョコバー

【材 料】
・板チョコ 2枚
・無塩バター(製菓用マーガリン) あれば適量
・余ったおやつ 適量
【調理時間】
約20分(冷やし固める時間を除く)
【作り方】
細かく刻んだ板チョコとバターをボウルに入れ湯煎にかけて溶かす

好みのおやつを適当な大きさに割りながら加えチョコと混ぜる

天板にオーブンシートを敷きチョコを流し入れる。好みで上にもお菓子をのせる

冷蔵庫で冷やし固めひと口大に切り分ける



好みで洋酒を加えたり粉糖やココアパウダーを振ったりアレンジも自由自在
溶かして固めるだけなのでお子さんと一緒に作っても楽しいですよ


なんといっても余ったお菓子を無駄なく消費出来るので達成感が味わえますー!笑



宜しかったらお試しくださいね~














今日の息子。
1586749800243
日々、ランチの写真をラインしてくれます
が・・・



また下からアングルやろー



上から撮れ上からっ
相変わらず学ばない息子です
なんだかハンギョドンみたいじゃね?笑←昭和ネタだー




では、本日も素敵な月曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪