うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagとんかつ弁当


ヒラヒラとんかつを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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1月30日(火)ヒラヒラとんかつ弁当

今週は、気温が高い予報が出てたと思ってたら、今朝、車に乗って運転しているとエアコンが効くまでの間は、はく息が白くなるくらい冷え込んでいました~


我が家は、エアコンを22度に設定しているのですが、そこまでポカポカな室温じゃないため、家の中でもジャンバーを着ています
これが私の場合、更年期でたまにカーッと熱くなっては脱ぎ。
すぐ寒くなっては上着を着るという面倒くささ


「一日も早く暖かい春がになぁ~れ」
こう思わずにはいられない今日この頃なのでした









それでは本日のお弁当です!
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メインはヒラヒラとんかつを作りましたー


生姜焼き用の豚肉を2枚重ねにしてパン粉を付けて揚げてます。
普通のとんかつより柔らかく、揚げ時間も短いのでお弁当にもぴったり
衣のサクサク感も味わいたいので、ソースはあと掛けで頂きます






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他はチーズオムレツ、レンコン、ブロッコリーを詰めましたー
お弁当の蓋がしまるか心配だわ







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ヒラヒラとんかつ
チーズオムレツ
レンコンキンピラ
茹でブロッコリー
キャロットラぺ
ごはん




本日の男子高校生弁当でした~♪












さて、昨日の夜、息子が翌日のお弁当のおかずを聞いてきたので


「ヒラヒラとんかつにするよ~」と答えると


「オレ、卵焼きはチーズが入った丸まったヤツがいい」
リクエストしてきました。


丸まったヤツというのは 、溶き卵に角切りチーズを入れてスクランブルエッグにしたもので、息子はこのチーズ入りのオムレツが大好物なのです。


すると横で会話を聞いてたKパパが
「オレ、卵焼きは普通の何も入ってない甘めのが一番好きっちゃんね~。
お母さんは卵焼きによく余計な具材をいれるけど、普通のヤツが一番美味しいし、オレはいろいろ具材を入れた卵焼きは好きじゃないけん、普通のにして!」
我々(うさママ&息子)の意見をバッサリ断ち切ってきましたー


私、どちらかというと、息子に一番いい物を食べさせてKパパは2番手なんで
「なんだよ~」
心の中でこう思いましたとも


でも、今日の男子弁当には、息子にチーズオムレツ。
Kパパには目玉焼きを作りました


なんで目玉焼きかって?


それは、朝食用の目玉焼きを1個余分に作るだけでいいからですよ~
ま、チーズ入りオムレツよりはKパパにとってはいいでしょ


我が家のわがまま男子をどうにかしてくれ~


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息子の大好物弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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12月17日(水)豚の梅しそロールカツ弁当



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年末が迫ってきましたね~
私の職場は明日が仕事納めで、今日は朝から大掃除でした


でも、受験生の息子は30日まで塾なので、お弁当つくりはお休みできないんですよ


ラストスパート頑張るぞー




それでは本日のお弁当です!
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メインは豚の梅しそロールカツを作りました~


息子の大好物なので、カツばかりたっぷり詰めてあげたわ
これだけあれば満足でしょ





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あとは卵焼きをずら~っと並べたら他のおかずの入る余地がナシ
ちょっと野菜不足だわね









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豚の梅しそロールカツ
キャベ千
卵焼き
ご飯、ごま塩、梅干





本日の男子高校生弁当でした~








さて、みなさんは年末をどのようにすごしますか?


我が家はここ数年は、夫婦で実家の母のところに行き、テレビで紅白を見てその後放送される除夜の鐘を聞いて0時を過ぎてから家に帰ります。
息子は、近所の友達と地元のお寺に行き、鐘をついてお菓子の詰め合わせを頂いて、小学校時代からの仲間たちと遊んで帰ってきます。


でも今年は息子が受験なので、どのように過ごそうか悩み中・・・
息子はもちろん家で受験の追い込みだろうけど、私達も下手に出歩いて病気を貰ってきたら大変ですからね~💦


家に引きこもりのお正月になりそうです。


若い頃は、カウントダウンに出かけたり、激込みの神社に0時にお賽銭を投げるために並んだりしてたけど、いまじゃ寒すぎてムリ~
だいたい、そんな遅くまで起きてること自体ツラくなってきてるし笑


なにはともあれ、年末まであと4日。
風邪などひかないよう気を付けて、良い年末年始を迎えたいですね


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豚小間でひとくちソースカツを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ
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10月4日(水)ひとくちソースカツ弁当
今日は有休をとって、朝から家の片づけを頑張りました
午後からは、栗を頂いてたので栗ご飯を作るため皮をむいたのですが、1年ぶりに皮むきするとめっちゃ大変~


一応、ネットで簡単なむき方を調べ「くりくり坊主」という皮むき器も使ったけど、全部剥くのに1時間はかかったわ

でも、炊きあがった栗ご飯は最高~
ほくほく甘い栗ともっちりした塩っけのあるご飯がめちゃ旨です
努力が報われた瞬間だったわ~








それでは本日のお弁当です!
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メインは豚小間ソースカツを作りましたー!


ご飯の上にキャベ千とカツをドンドンドンと5個のせてます。
息子、お弁当の蓋を開けた瞬間、大喜びすること間違いなしの迫力だわ







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他はナポリタンと目玉焼きを詰めました~
この組み合わせ好きー










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ひとくちソースかつ丼
ナポリタン
目玉焼き
プチトマト



Kパパ
「今日も朝から揚げよるね!」
だってー
揚げ物ラブ~


本日の男子弁当でしたー



 








さて、先日激安スーパーに行った時の事。
激安スーパーにはアイスの特売コーナーがあり、古いアイスのショーケースに1~2種類のアイスが入れてあります。
アイスはある時とない時があるけど、ある時は税込み59円で日頃買えないお高めのアイスをゲットすることが出来るんですよ


この前は、小さなチョコアイスのカップが入ってて、私はラッキーとばかりにそのコーナーの前に立ちました。
ところが、ちょうど保育園の服を着た男児がアイスのショーケースの扉に手をかけてたんで少し待ってその子を見守っていたんです。
すると、男子はショーケースの中に手を入れ、ケースの中の霜を手に取り食べちゃったんですよ~


ぎゃー
それはヤバいって



なにしろ、そのショーケースはボロボロで薄汚れており、霜もたくさんついててどう見ても衛生的によろしくなさそうな風貌だったのですよ。


残念なことに、一緒にいたお母さんは息子の前に背を向けて立ってたので、そのことにまったく気づいていませんでした。


よっぽど教えてあげたかったけど、おせっかいおばさんの遠吠えになりそうで言えませんでしたよ


そういう自分も、子供のころ雪とか普通に食べてたけどねー
男の子がお腹を壊してないことを祈ります



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週明けです~
お弁当のアイデアが浮かばない~~
(/TДT)/ 
←毎回同じセリフ

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2月20日(月)とんかつ弁当
しかたない!
とっておきのマル秘食材を使って、男子が泣いて喜ぶあの弁当をつくっちゃおう









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メインはこちらのお肉を使って~
会社前スーパーで美味しいとんかつ用肉が特売でした
困った時のために冷凍保存しといたのよね~








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とんかつ弁当をつくりましたー

お弁当にとんかつ1枚なんて幸せですよね~
男子、とんかつ好きなのでテンションが上がります








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とんかつ
フライドポテト
ナポリタン
ニラ玉
こんにゃくの甘辛煮
茹でブロッコリー
ご飯、ごま塩、梅干、昆布の佃煮


こちらの弁当は息子用で~








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母のシケ弁はやっぱりタッパー弁当でしたー
これでもブログ用にきれいに詰めたのよ
自分の為の弁当用食材は、基本買わないタイプです


ごちそうさまでした~
ヾ(=^▽^=)ノ











さて、只今絶賛テスト期間中の息子ですが、昨日も夜遅くまで必死に勉強していたみたいです。


私は先に寝てて、夜中トイレに起きた時、なにやらお念仏みたいにブツブツいう声が聞こえるような聞こえないような?
こちらも寝ぼけてるので、ありったけの耳を澄ませて聞いてみると、息子が何やら声に出して暗記していたのでした。


夜中にそれ怖いって💦


子供部屋にむやみに入ると、息子に怒られるから、あまりドアは開けないようにしてますが、たまに夜遅くまで電気がついてるので開けてみると、部屋のすべての電気をつけてベッドに寝てるんですよね~
ダウンライト+スポット照明2か所+電気スタンドの計4か所。
酷くね?


こっちは節電して、こまめに電気を消してるのにふざけんなー


息子の期末試験も明日まで。
大変だけど、頑張ってほしいわ~


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
10月9日(水)ミルフィーユカツ弁当

今日はKパパのお弁当です


薄切り肉を3枚重ねたミルフィーユカツを作りました~


豚肉2パックでカツが7個も出来て、ミルフィーユってなんだかお得な気分♪








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私はこんな薄いのが柔いし小さくて食べやすいけど、男子はやっぱ分厚いがっつりしたのがいいんだろうな~


まぁ、今日はこれで勘弁してー笑





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玉子は斜めにずらりと並べました


Kパパ、潰れる~って蓋閉めるのに苦労してたわ


あ、そうそう。。
我が家はお弁当は私が作るけど、ふたを閉めてランチバッグに入れるのはKパパの担当です







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ミルフィーユカツ
キャベ千
卵焼き
人参のたらこ炒め
ピーマンのジャコ和え
ごはん


曲げわっぱは高さがあるのでご飯も沢山入るけど、このお弁当箱は底が浅いのでご飯
をギューギュー詰めました


おかずもギューギュー詰めだし、食べる時カチコチになってないといいけど・・・


もしかしてお箸でご飯持ち上げると、弁当の型のまま四角いご飯が持ち上がるパターン?


ではありませんように


ではでは。。
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