うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagとんかつ


ヒラヒラとんかつを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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1月30日(火)ヒラヒラとんかつ弁当

今週は、気温が高い予報が出てたと思ってたら、今朝、車に乗って運転しているとエアコンが効くまでの間は、はく息が白くなるくらい冷え込んでいました~


我が家は、エアコンを22度に設定しているのですが、そこまでポカポカな室温じゃないため、家の中でもジャンバーを着ています
これが私の場合、更年期でたまにカーッと熱くなっては脱ぎ。
すぐ寒くなっては上着を着るという面倒くささ


「一日も早く暖かい春がになぁ~れ」
こう思わずにはいられない今日この頃なのでした









それでは本日のお弁当です!
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メインはヒラヒラとんかつを作りましたー


生姜焼き用の豚肉を2枚重ねにしてパン粉を付けて揚げてます。
普通のとんかつより柔らかく、揚げ時間も短いのでお弁当にもぴったり
衣のサクサク感も味わいたいので、ソースはあと掛けで頂きます






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他はチーズオムレツ、レンコン、ブロッコリーを詰めましたー
お弁当の蓋がしまるか心配だわ







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ヒラヒラとんかつ
チーズオムレツ
レンコンキンピラ
茹でブロッコリー
キャロットラぺ
ごはん




本日の男子高校生弁当でした~♪












さて、昨日の夜、息子が翌日のお弁当のおかずを聞いてきたので


「ヒラヒラとんかつにするよ~」と答えると


「オレ、卵焼きはチーズが入った丸まったヤツがいい」
リクエストしてきました。


丸まったヤツというのは 、溶き卵に角切りチーズを入れてスクランブルエッグにしたもので、息子はこのチーズ入りのオムレツが大好物なのです。


すると横で会話を聞いてたKパパが
「オレ、卵焼きは普通の何も入ってない甘めのが一番好きっちゃんね~。
お母さんは卵焼きによく余計な具材をいれるけど、普通のヤツが一番美味しいし、オレはいろいろ具材を入れた卵焼きは好きじゃないけん、普通のにして!」
我々(うさママ&息子)の意見をバッサリ断ち切ってきましたー


私、どちらかというと、息子に一番いい物を食べさせてKパパは2番手なんで
「なんだよ~」
心の中でこう思いましたとも


でも、今日の男子弁当には、息子にチーズオムレツ。
Kパパには目玉焼きを作りました


なんで目玉焼きかって?


それは、朝食用の目玉焼きを1個余分に作るだけでいいからですよ~
ま、チーズ入りオムレツよりはKパパにとってはいいでしょ


我が家のわがまま男子をどうにかしてくれ~


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息子のリクエストで「かつ丼」を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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昨日のお夕食はかつ丼の献立です





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我が家の息子の3大好物といえばカツ丼、キムチ鍋、ガトーショコラ


どれも濃厚で若者が好きそうな食べ物ですよね~


随分前から息子がカツ丼カツ丼うるさかったので、昨日の夕食はカツ丼にしました~




それでは昨日の夕ご飯です!
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メインはドデカかつ丼です!


とんかつのお肉に、スーパーで一番大きなサイズを買ったら、丼がお肉でいっぱいになりました~


しかも、厚みがあるので中々芯まで火がとおらないっ


今度からは普通のサイズのお肉にします





他に食べたのは~
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椎茸のおかか焼き

椎茸をごま油で焼いて醤油と鰹節を絡めました~
シンプルだけどきのこを堪能出来てうんまー








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ほうれん草の胡麻和え

ほうれん草はこの食べ方が一番好きー
お弁当のおかずにもいいですよね







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春菊と揚げのお味噌汁

実家から春菊をもらってきましたー
お味噌汁に入れると風味が良くて美味しいのよね~



息子、ドデカかつ丼を食べ終わった後
「もう、しばらくとんかつはいいかも。」
だってー


やっぱり、なんでもサイズはほどほどがいいみたいですね~


昨日のお夕食でした~







さて、我が家の息子は高3の受験生。
毎日塾に通ってるため、帰宅時間は連日22時を過ぎてます。
そこで、夜食にオニギリを2個持たせてるんですよ。


味付けもいろいろ工夫していたのですが、先日息子から


「おにぎりは何もつけんでいいけん。
ただの白いのを2個お願い。」


こう言われたので


「え~白ご飯だけじゃ美味しくなかろうもん!
どうやって食べると?」


聞いてみると、なんでも友達が塾で白おにぎりに塩コショウを振って食べていて、それを味見させてもらったらとても美味しかったので自分も真似したいとの事でした。


その塩コショウというのが、ダイショーのあらびき塩コショウです。


ダイソーさんで小さな容器に入って販売してあるらしいんですよ~


しかも、そのお友達は、塩コショウを直接口の中に振り入れ「うめー」と言いながら食べてるらしく、中高年の私達から見たら、危険なくらい塩分取りすぎです
息子には、絶対塩コショウをそのまま食べないよう言い聞かせました


そして今朝、息子のランチバッグを見ると、しっかりあらびき塩コショウの小瓶が入っていたので、白おむすびをくるっとラップでくるんで入れておきましたよ。


田舎の高校生かわえ~~


時間が止まって欲しいと思うのは私だけ?
(//ω



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きのうは特売肉でとんかつ定食を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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お肉は4枚入りだったので、お弁当に1枚回せて翌日は気が楽~
男子も喜ぶし、おかずの品数も少なくていいから、とんかつって本当に優秀だわ








それでは昨日の夕ご飯です!
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メインはとんかつを揚げましたー!
我が家はとんかつの時は味噌ダレ派です
さくさくジューシーなとんかつに、甘辛濃厚な味噌だれが絡んでうんまー






他に食べたのは~
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小松菜と揚げの甘辛炒め
小松菜、最近お安いですよね~
小松菜は、鉄分やビタミンも豊富なので、我が家では味噌汁や煮物、炒め物などによく使ってます♪







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梅シソ冷奴
暑い時は豆腐が旨いー笑
叩き梅と大葉をのせて冷奴にしました~






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わかめと大根の味噌汁もたべたー




本日も美味しくいただきました~










さて、みなさん「メルカリ」は利用していますか?
私は購入する方が多いのですが、手元に不用品で売れそうなのがある時は、販売もしてるんですよ~


すると昨日、Kパパから
メーカー非売品のマグカップがあるけどいる?
ラインで連絡が来ました。


さっそく送られてきた画像を見てみると、男前でなかなか格好いいデザインじゃあ~りませんか


私の野生の感が「これは売れる!」とピンときて、メルカリで確認すると、1個1000円で出せばすぐ売れちゃうかんじです。


いるー!洗いざらい全部持ってきて
返信すると、マグカップ3個と水筒1個持って帰ってきてくれました。


わ~いっぱいあるね、他の人はいらんやったと?
聞いてみると

嫁さんがメルカリに出すけん欲しいらしいと言ったら、みんないらんけん持って帰ってよかよ~って言った!
ですってー


わぁ~おそんなセコイ内情ばらすんじゃないー


ま、Kパパが持って帰ってきてくれるレア品はいつも好評なので、今回もありがたく頂戴する私なのでした
メルカリ、楽しいんだけどねぇ



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GWウィークがはじまりましたね~
ヾ(=^▽^=)ノ

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4月29日(土)豚の梅チーズロールカツ弁当
せっかくの大型連休初日なのに、まさかの大雨


がびーーーーん


ま、我が家は息子が受験生な事もあり遠方へいくことはないのですが、せっかくのお休みなら晴れてほしかったわ
外に出たくないので、今日はお家でまったり家事をして過ごしてますよん







それでは本日のお弁当です!
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メインは豚の梅チーズロールカツを作りました~

これ、息子が大好物のおかずです。
私の作るお弁当では、毎度おなじみチリ紙交換くらいの頻度で出てきていて、見てる方は飽きちゃいますよね
すいません~
でも、コレほんとーに美味しいんですよ~笑







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他はタコさんウインナーや卵焼き、たけのこのふりかけを詰めました。










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豚の梅チーズロールカツ
玉子焼き
タコさんウインナー
茹でスナップエンドウ
キャベ千
ご飯、昆布の佃煮、梅干し





本日の男子弁当でしたー!





さて、みなさんのお家には「床の間」ってありますか?
わが家は築20年なのですが、家を建てる時深く考えてなかったからか当然のように「床の間」を作ってしましました。
今は「床の間」ってない家が多いんじゃないかしら~?



そして「床の間」といえば掛け軸やツボ、生け花など飾るイメージですよね~
でも、わが家そのどれも持ってなくて買う気もないし、いろいろ考えた挙句に自分の宝物を飾ることにしたんです

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ギターきたー
ヾ(=^▽^=)ノ

以前もブログに登場させましたが、私の宝物のギターを2本飾ってます
ちなみに、昔2年ほど教室に通ってましたが、結局弾けずじまいのディスプレー専用となっております









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この謎の掛け軸は、母が我が家の床の間になにもなさ過ぎたことを不憫に思い、どこかのお土産に買ってきてくれたものです。


「気に入ったのがあったとき買えばいいけん、とりあえずこれ飾っとかんね~」


そういわれてとりあえず飾って20年。
ぜんぜん買いかえる予定はなく月日は流れ・・・
すると、今日掃除をしてる時、しまいこんでた麻の「のれん」が出てきたので、ちょっと手を加えて掛け軸コーナーに飾れるよう改造しました!









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ばばんっ!


おーーー
なんかカッコよくないですか?


この「のれん」は、長い事使ってなくて処分しようと思ってたんですが、思わぬところで役に立ったわ~
あの謎の掛け軸よりずいぶんモダンだし、なんとなくギターにあってる気がする



あと足りないのはギターの腕前だけね!



老後の趣味にとっとこ~と←永遠に弾けないタイプ


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週明けです~
お弁当のアイデアが浮かばない~~
(/TДT)/ 
←毎回同じセリフ

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2月20日(月)とんかつ弁当
しかたない!
とっておきのマル秘食材を使って、男子が泣いて喜ぶあの弁当をつくっちゃおう









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メインはこちらのお肉を使って~
会社前スーパーで美味しいとんかつ用肉が特売でした
困った時のために冷凍保存しといたのよね~








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とんかつ弁当をつくりましたー

お弁当にとんかつ1枚なんて幸せですよね~
男子、とんかつ好きなのでテンションが上がります








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とんかつ
フライドポテト
ナポリタン
ニラ玉
こんにゃくの甘辛煮
茹でブロッコリー
ご飯、ごま塩、梅干、昆布の佃煮


こちらの弁当は息子用で~








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母のシケ弁はやっぱりタッパー弁当でしたー
これでもブログ用にきれいに詰めたのよ
自分の為の弁当用食材は、基本買わないタイプです


ごちそうさまでした~
ヾ(=^▽^=)ノ











さて、只今絶賛テスト期間中の息子ですが、昨日も夜遅くまで必死に勉強していたみたいです。


私は先に寝てて、夜中トイレに起きた時、なにやらお念仏みたいにブツブツいう声が聞こえるような聞こえないような?
こちらも寝ぼけてるので、ありったけの耳を澄ませて聞いてみると、息子が何やら声に出して暗記していたのでした。


夜中にそれ怖いって💦


子供部屋にむやみに入ると、息子に怒られるから、あまりドアは開けないようにしてますが、たまに夜遅くまで電気がついてるので開けてみると、部屋のすべての電気をつけてベッドに寝てるんですよね~
ダウンライト+スポット照明2か所+電気スタンドの計4か所。
酷くね?


こっちは節電して、こまめに電気を消してるのにふざけんなー


息子の期末試験も明日まで。
大変だけど、頑張ってほしいわ~


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