うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagとんかつ


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
10月20日(水)カツ丼弁当

さて、今日は息子の中間テストの最終日でしたー

そこで、お弁当は以前からリクエストされてたカツ丼です

 テストに勝つという意味もこめ、げん担ぎにちょうどいいわ

朝からトンカツを頑張ってじゅうじゅう揚げましたよ






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食べる時は、トンカツをご飯の上にスライドさせます!

お弁当用なので、卵にしっかり火を通さないといけないのが残念







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デザートはりんごとミカンですよ~

秋ですねぇ







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蓋を締めると、こんな感じにコンパクトにまとまります。



丼ものやパスタなどにおすすめのお弁当箱です!




お箸&スプーンも可愛ゆい




息子、大満足のお弁当だったようで、お褒めの言葉を預かりましたー笑



ではでは。。

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昨日はビッグカツ風のとんかつを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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先日、お弁当のおかずに作ったら好評だったので夕食のおかずにも作りました







【画像はお借りしてます】
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ビッグカツといえば、不動の人気を誇る駄菓子ですよね~
わが家の男子も大好きなこちらのカツ。
やはり、ポイントはこの薄さでしょうか~






ということで、使うお肉はこちらです!
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ばばんっ!
生姜焼き用ロース肉~


トンカツ用のお肉と比べかなりのリーズナブルさよ笑










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このお肉を筋切りして塩コショウと薄力粉を振ります









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卵液、パン粉の順につけ10分くらい置いて落ち着かせます。

これをカリッと揚げたら完成







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ビッグカツ風とんかつができたー


薄くてカリカリなところが、まさにビッグカツや~


ソースをたっぷりかけて食べると最高ー






他に食べたのは~
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かぼちゃ煮やニラ玉とか~








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シラス奴や~






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中華スープも食べました







ビッグカツ風とんかつおすすめですよ
ヾ(=^▽^=)ノ




本日も美味しく頂きましたー♪






さて、きのう息子はコロナウイルスワクチンの2回目の接種を受けました。
そして今日、やっぱり発熱しちゃいましたよ~


39度の高熱です


でも食欲は衰えてないようで~





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お昼のピザトーストもぺろり



明日は学校なんで熱が下がるといいね~



では、本日も素敵な日曜日になりますように
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みなさんこんばんは。

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9月8日(水)ビックカツのっけ弁当
今週は弁当のアイデアがまったく湧いてきません
ε=(;´Д`)


こういう時って長い弁当生活には数限りなくありますよね~


仕方ないから、毎日スーパーでお買い得な食材をゲットして、それをメインに他のおかずを決めてます!


昨日は生姜焼き用肉がお得だったので、それを使ってビックカツ風のソースカツを作りました~






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じゃじゃん♡


黒っΣ(`□´/)/


でも、これ美味しいですよ~


お肉が薄いから、揚げるとパリパリ食感になるし、ソースもたっぷり染みて本当に美味しい


息子にもめちゃ好評でした~








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他は、卵やタコさんやキューリなどなんとなく昭和チックなおかずの面々です。


栄養バランスの事はさておき、この組み合わせってある意味好きな物ばっかな感じですよね~♪





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ビックカツ
玉子焼き
タコさんウインナー
マヨきゅうり
肉じゃが
プチトマト
雑穀米


いっぱい食べてしっかり家庭学習頑張っておくれ~


緊急事態宣言、また9月末まで延長っす・・・
マジかっ




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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
8月27日(金)とんかつ弁当

さて、本日私は、コロナウイルスワクチンの一回目を接種してきました~

熱が出る人もいるとかで、最初はドキドキ


でも、いざ注射をするとチクリともせず全然痛くありません。
これ、意外~
どんな注射でも針を刺した瞬間ってわかりますよね

ただ、その後はやはり腕がじみ~に痛くて肩より上にあがらないー


打ってすぐより、その日の夜や翌日の方が痛いと聞いたので憂鬱だわ~
明日は土曜だし、痛いのを口実にダラダラした一日を送る予定です





 それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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本日は豪華とんかつ弁当を作りましたー


とんかつはご飯の上に1枚まるごとのせです


これ絶対食べにくいわ







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卵焼きは青海苔とチーズを入れたカラフル卵焼ききを作りました

定番のおかずも、たまに色んな食材をプラスすると目先が変わって楽しいですね~








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とんかつ
青海苔チーズの卵焼き
ベーコンと緑黄色野菜のソテー
プチトマト
ご飯



息子から、美味しかったけど食べにくかったと言われちゃったわ


やっぱり~
(^▽^;)


メンゴメンゴ・・・←わかっちゃいるけどやめられない


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昨日も暑かったですね~
(;´∀`)


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外に出ると、お肌がじりじり・・・
めっちゃ暑いですよね
買い物に行くのもおっくうだけど、食材を買わないとご飯をつくれないので、決死の覚悟で会社前スーパーにいってきましたー←道路を横切るだけだろ

すると、頑張って買い物に行ったかいがあり、とんかつ用のお肉を格安ゲットー
カレーの予定が急遽とんかつに変更となりましたよ







それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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メインはとんかつです!

ごまダレをたっぷりかけていただきました~
ジューシーなとんかつにキャベ千がめっちゃあう~







他に食べたのは~
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れんこんと人参の甘酢炒め

もっちりカリカリ食感のれんこんを人参と一緒に甘酢炒めにしましたー
さっぱりしてるので、お弁当にもピッタリです








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刻みオクラと塩昆布の冷奴

この時期の豆腐ってサイコー
安い、早い、うまいで3拍子そろってるわ笑
トッピングを変えるといろいろ楽しめるのがいいですよね~







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茄子とお揚げの味噌汁も食べたー



今夜は繰越だったカレーを作るぞー




本日も美味しくいただきました~♪










今日の息子。

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長い夏休みですが、進学校に行ったので連日学校で授業です
疲れ気味で元気が無いので、お盆休みにサプライズで温泉宿に一泊することにしました~
息子にそのことを伝えると、きのうから一生懸命「お宿情報」を検索してます


小学生時代から、好きなことは食べ歩きと温泉ですからね~



どんだけ趣味がおっさんなん?
Σ(`□´/)/



たまにはリフレッシュさせとかないとね




では、本日も素敵な木曜日になりますように
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