うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagとり天弁当



みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
1月6日(火)ささみの鶏天弁当
今朝、通勤中に何気に車のミラーで自分の顔を眺めて思いました・・・
瞼が下がって逆三角の目になってね?


もともと、目はつぶらな瞳の私。笑
似顔絵を描いたら、点で描けそうとか、開いてるのか閉じてるのかわからない・・・
など今までさんざん言われてきましたが、事もあろうことか、その小さな目の面積が更に狭まってるではありませんか~~(/TДT)/


はぁ
そろそろ瞼UPのリフト成形いっとく?
それとも、ここは気合いでリフトUP??
職場で隣の席の同僚に相談すると、そっとクリップを渡されました爆
クリップじゃ吊れんわ~~~Σ(`□´/)/








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さて、本日のメインはささみで作った「鶏天」です。
ささみをそぎ切りにして、塩コショウと酒を振った後、てんぷら粉をくぐらせ揚げ焼きしました~
てんぷら粉の中に生姜、ニンニク、薄口しょうゆを入れるのがポイントです♬
しっかり味で美味しか~






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他はゴボウ、卵、キャベツのおかず。
ご飯の上に明太子置いたら、これだけで白米なくなった-






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鶏天
ゴボウのオカカ炒め
青海苔入り卵焼き
レモン
ご飯、明太子、ごま塩


ささみは良質なたんぱく質を含み、低脂肪なのでダイエットにも最適ですよね
そういいつつ、揚げ物にしたら一緒かしら?笑
ささみの揚げ時間は5分。
短時間で調理することで、しっとり柔らかな仕上がりになりますよ~
お試しあ~れ


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
7月18日(火)とり天弁当

週末、道の駅で新鮮お野菜をイロイロ買ってきました。
パプリカにオクラ、シシトウ、茗荷、、、
どれから使おうか迷っちゃいます( *´艸`)
とりあえず、前の晩に茗荷を甘酢漬けにしましたよ♪
夏野菜は彩り豊かでたくさん種類があって嬉しいですね~






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さて、本日のメインは鶏の天ぷらです。
スティック状にカットした鶏胸をてんぷら粉で揚げました♡
小さめにカットすると、お弁当でも食べやすくっていいですね♪


レモンと塩は別添してます。






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他は卵、茗荷、シシトウのおかず。
卵は3個で巻いたら大きくなりすぎて破けちゃったわ(^▽^;)





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とり天
シシトウのラー油炒め
甘いたまごやき
ご飯、茗荷の甘酢漬け、ふりかけ

大好きなお野菜ばかりで満足のお弁当でした♡


さて、木曜からいよいよ夏休み弁当が始まります。
ママが頭を悩ませる留守番弁。
アイデア帳を作ってスタンバイしておかなきゃですね笑


息子が低学年の頃、毎日キャラ弁を作っていた自分が恐ろしい・・・
w( ̄▽ ̄;)wワオッ!!


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月26日(金)ささみのセサミフライ弁当

今日はいつもより涼しい一日でしたね~



私は仕事が休みだったので、朝から洗濯、掃除、買い出しに精を出しました。(・∀・)



夕食準備だって普通は20時くらいに頂く事が多いのですが、今日は19時前にはおかずが全部出来上がっていましたよ!




充実した休日を過ごした日って気分いい♡笑









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さて、本日はKパパの会社弁です。


いつもと同じ弁当に見えると思いますが、曲げわっぱは(大)サイズを使ってます。


メインにささみのセサミフライを入れました~


舌を噛みそうなネーミングですが、ゴマのプチプチ感と香ばしい風味が美味しい一品です♬






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他は、ズッキーニや胡瓜、プチトマト。





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横のアングルも素敵だったので、いつもより画像多め笑


胡瓜とズッキーニって何気に被ってるかも~








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ささみのセサミフライ
ズッキーニのバター醤油炒め
胡瓜のラー油和え
プチトマトの塩こうじ和え
きんぴらごぼう
ご飯、しば漬け、ごま塩



この弁当を見たKパパから、いつもよりカラフルで詰め方が綺麗だと褒められました。


実は、毎朝Kパパが私より1時間も早く出勤するため、パパ弁を先に詰めおかずの配置の調子を確認。


その後、自分の弁当を丁寧に詰めてます♡


私ってやっぱ鬼嫁だわ~
( ̄ー ̄)ニヤリッ


それは、ここだけの話です。笑
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