とり団子鍋 : うさぎ食堂へようこそ Powered by ライブドアブログ

お鍋が美味しい季節ですね～

この季節、我が家でよく作る鍋の一つが
「チャンポン風とり団子鍋」です！

鶏ひき肉と調味料をこね、冷蔵庫にある野菜を適当に煮込むだけで出来る節約鍋ですよ♪

高価な食材や特別な材料じゃなくてもめっちゃ美味しい鍋になります～
ちなみに、今回の材料費は３５８円とめっちゃリーズナブルです

それでは作り方いってみよ～♪

まずは鶏ひき肉を作ります。
あ、これはたまたま鶏胸が冷凍庫にあったので自分でひき肉にしました笑

もちろん普通にひき肉を買っていただいてOKです♬

調味料、卵、ネギ、片栗粉を加えてフードプロセッサーで更に混ぜます。

ボウルに全ての調味料を入れて捏ねてもOKです♬

スープの中にスプーンとヘラを使って団子を落として～

10分程煮込みます。
しいたけは火の通りが遅いので、あらかじめ一緒に煮ておきました～

あとは電気鍋に移して野菜を加え煮込んだら完成！

チャンポン風とり団子鍋ができた～！

野菜は細切りしてるので火の通りが早いです

そしてシメはもちろんチャンポンです－

もう美味しすぎ～

まさにチャンポン！！

野菜と一緒にモリモリ食べれるなんて幸せ～

チャンポン風とり団子鍋【2人分】

【材　料】
・鶏ひき肉　250ｇ
・好みの野菜（おすすめはキャベツ、もやし、人参、白ネギなど）
◆醤油　小匙２1/2
◆酒　小匙２
◆塩　小匙1/2
◆片栗粉　大匙１1/2
◆生姜（チューブ）１ｃｍ
◆味噌　小匙２
◆卵（ｓサイズ）　１個
◆片栗粉　大匙１1/2
〇水　1000ｍｌ
〇鶏がらスープの素　大匙2
〇醤油　大匙２　1/2
〇砂糖　小匙１
〇みりん　大匙２
〇塩　小匙2/3
【作り方】
鶏ひき肉と◆をボウルに入れよく捏ね団子の種を作る

〇の材料を煮立て、スプーンとヘラで種を一口大に落とす

蓋をして弱火で10分煮込む

野菜を加えさっと煮上げる

鍋って何気にコストがかかるけど、これならリーズナブルに鍋が楽しめますよね♪

簡単にできますので、宜しかったらお試しくださいね～

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さて、話は変わりますがみなさんスマホはどこの携帯会社の物をお使いですか？

私は今まで長年ドコモを使っていました。
ところが、なんとなんと～