絶賛たけのこ祭り中です～
ヾ(=^▽^=)ノ


４月１６日（木）たけのこと明太のパスタ弁当
今年もこの時期がやってきましたー

田舎に住んでいると、毎年春先にいろんな方からたけのこを頂きます。

２本食べ終わったら、次は３本頂いたりして、たけのこの無限ループに突入笑

でも、たけのこって買うと高いし茹でるのは大変なので、掘りたて下茹で済みのたけのこを頂けるって本当にありがたいことだわ～




それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインはたけのこと明太のパスタをつくりましたー

たけのこの穂先を使ってるので、パスタとなじんで柔らかで美味しか～

焼き海苔をちぎって入れながら食べました。

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生産者直売所で見つけたタラの芽は、弁当箱からはみ出すくらいの特大サイズ笑







たけのこと明太のパスタ
タラの芽の天ぷら
コールスロー
プチトマト


本日の、会社弁当でした～






さて、今日は有休をとってゆったりした一日をすごしました。

休んだ目的は、今朝、近所のコミセンでプロ野球のチケットの無料配布があったのでそれを貰いに行く為です。
無事にチケットも頂けてルンルン
今回は、並んでる人が多かったからもらい損ねそうで危なかったわ～

帰宅後はウォーキングも兼ねてのお買い物です。
スーパーや道の駅を3店舗ほどはしごしたところ、お買い得の野菜をゲットできてほくほく

行きは追い風でどんどん歩けたのが、帰りは向かい風になって辛かった～

最後に図書館に立ち寄り、気になってた本を数冊借りました。
いつもは夕方か休日にしかいけないので人が多いけど、平日の午前中は人が少なくて静かでよかったわ～


私の自慢のお散歩コース『秘密の抜け道』は麦穂が風にそよそよなびいてました。
ビューティホー





桜が終わって、次はつつじの季節。
奥にあるハナミズキの木も満開です。







かわいいおうちにはかわいい窓。
春はどこを見渡してもきれいですね

こんなふうに何気ないお休みの時間が一番やすらげるわ～

これで、明日からまたお仕事がんばれそうです




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昔の上司から「たけのこ」をいただきました～
ヾ(=^▽^=)ノ


４月１７日（木）たけのこづくし弁当

以前、私の上司だった方は、たけのこの山を持ってて、毎年、この時期になると山から掘りたてのたけのこを持ってきてくれます。

ところが今年は一向に現れないので、心配になり連絡を取ってみました。

すると、先月、畑作業中に倒れて救急車で運ばれ、九死に一生を得たそうなんですよ～

大事にいたらなくて良かったー

この歳になると、まわりで、こんな事件をたまに耳にします。

50代に突入しても、人生、まだまだ未体験なことだらけだわ





それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

今回は、元上司から頂いたたけのこでお弁当を作りましたー

上司、今はもう退院して20日ほどになるらしい。

きのう、たけのこを片手に、元気な姿を見せてくれました

すっかり元気になってくれてほっと一息。







今年はたけのこは収穫量が少なく、めっちゃ高いみたいですね

たけのこご飯にたけのこの煮物に・・・

やわらかくてエグ味がない、新鮮たけのこを食べれるなんて贅沢だわ～







たけのこご飯
たけのこと鶏の煮物
新玉ねぎの卵とじ
茹でブロッコリー



本日の、会社弁当でした～
 




さて、昨日はDIYで家庭菜園の看板を作りました。

材料はダイソーで木材２つ、ラッカースプレー、ペンキを買ってきてトータル440円。

まず、細長い角柱に長方形の板を、釘で打ち付けて、ホワイトのスプレーを全体に吹き付け、ブラックのペンキで文字を書きました。

私、ＤＩＹするのは中学校の技術の授業以来だから、本当に〇十年ぶり

作る前は自信がなかったけど、看板はなかなか満足の出来上がりでした

完成したのがこちら。
　☟

畑の名前は
「うさぎ農園」
に決定です！

一応、看板らしい看板でしょ？笑

人間、なんでもやればできるものなのね～

看板ひとつあるだけで、農作業にも力がはいるわ

さっそく明日にでも畑に立てたいと思います




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初物を頂きました～
ヾ(=^▽^=)ノ


４月４日（木）たけのこおにぎり弁当

春と言えば、食べたい物のひとつに「たけのこ」があります。
この時期はまだ走りでお高いけど、なんといっても私の職場は山の近くの自然豊かな田舎町
たけのこの山を持ってる人も多いんですよ～笑

先日、職場の同僚が、自分の山からたけのこを掘って茹でてきてくれたので、さっそく炊き込みご飯を作りましたー

それでは本日のお弁当いってみよ～♪









メインはたけのこおにぎりをつくりましたー

前日炊いた「たけのこご飯」を、残った分全ておにぎりにしました。

このおにぎりだけでも弁当が成立しちゃうから、炊き込みご飯って優秀～








他は、玉子焼きやほうれん草のお浸し、たけのこの煮物も詰めてます。

まさかのＷたけのこ尽くしです









たけのこおにぎり
玉子焼き
ほうれん草のお浸し
たけのこの煮物
タコさんウインナー
コロッケ（冷食）

本日のＫパパ弁当でした～♪









さて、先日の入学式の後。
息子の住むマンションの近くで、ランチをすることにしました。

かなりの田舎なので、素敵なお店など期待していませんでしたが、事前にネットで調べたら、自然派のカフェを徒歩圏内に発見
口コミも良くて美味しそう～

街ブラがてら、歩いてカフェに向かいましたよ


カフェのある通りは、昭和レトロな店舗や観光案内所が軒を連ねます。
タイル張りの可愛いビルを発見
こういうの、昔あったわね～








酒屋さんも趣ある看板を掲げてます。
お酒をたしなむKパパは、興味深々でした～









息子のマンションから歩くこと約15分。
カフェに到着しましたー

こちらは古民家を改装したカフェらしく、モダン和風な癒される雰囲気が素敵です








ランチは３種類あり、４人で行ったのでとりあえず全種類オーダーしました。

息子はカレイの塩麴れもん餡を頂きました。

淡白なお魚に甘酸っぱいレモン餡が美味しい～

ダイエット中なので、日ごろは絶対注文しないお魚にしてびっくり










おばあちゃんはスパイスチキンカレーをチョイス

彩がきれいで美味しそう～







私とKパパは野菜麴のロールキャベツをオーダーしました～






ロールキャベツは、豆乳トマトクリームソースで味付けしてあり、お店のテイスト～
全体的に優しい味付けでめちゃ体に良さげです








ご飯は発芽酵素玄米です。
この手の玄米は初めて食べたけど、すっごく体にいいみたい
赤飯みたいで美味しかったわ～←その表現やろ








デザートは台湾スイーツの「豆花（トウファ）」を頂きましたー

ふるふる食感の豆花に黒蜜ときなこがうんまー

息子のマンションの近くって何気に素敵なお店があって、これから遊びに来るのが楽しみになりそうです

息子に嫌われないぐらいに、ほどほどの訪問にしときまーす笑





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