連休明けの仕事はツラいですね～
(;^_^A


１０月１５日（火）牛そぼろ弁当

３日間もお休みがあると、仕事はもちろん弁当の調子も上がらないわ～

なにしろお弁当作りって、土日休みなだけで感覚が鈍っちゃいますからね

週明けは作り置きを使って楽するに限るわ～






それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインは牛そぼろご飯を作りましたー

小分け冷凍しておいた牛そぼろは、レンチンしてご飯にのせればご馳走になるから助かる～

炒り卵と２色です







他はチーズサモサ、茹でブロッコリー、大学芋を詰めました。

どうしても生のブロッコリーが食べたくて、高かったけど贅沢して買っちゃったわ

近頃は、お安い業スーの冷凍ブロッコリーばかり使ってたので、食感の違いに感動







牛そぼろご飯
チーズサモサ
茹でブロッコリー
タコさんウインナー
大学芋


本日の会社弁当でした～






さて、今春から一人暮らししてる息子ですが、料理のことでよく電話がかかってきます。

先日は「さつま芋サラダを４日分作ったけど、小分け冷凍保存できるか？」
というお尋ねでした。

息子はいつも料理をまとめて作って数日かけて食べてるんです。

マヨネーズを使ってたので「冷凍ＮＧで４日食べ続けるしかないよ～」とアドバイスしましたが、なぜ我が家でもめったに作らない、さつま芋サラダなるものを作ったのか謎すぎる～ 
しかも、さつま芋一袋丸ごと使ったみたいなので、ずいぶん大量にできたことでしょう

昨晩もちょうど電話がかかってきたので、夕食の献立を聞いてみると
「空芯菜炒めとインスタント味噌汁、ご飯」との事。
たったそれだけ～？
この間里帰りした時、大量に食料品を持たせたのにめっちゃ質素だわ

「カレーを作ったけど、一晩寝かせた方が美味しいので今日は食べなかった」と言ってました。
どうせ大量に作ったんだろうから、１日分くらい食べてもよくね？笑

次回息子が帰ってくるのは、１２月中旬の予定。

「そのころには、栄養不足でかなりスリムになってるんだろうな～」
遠く離れた地から、息子を案ずる母なのでした。

男子の一人暮らしってやっぱ心配すぎるっ

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#今日のお弁当

今日もアツアツですね～
(;^_^A

８月２１日（水）鶏そぼろ弁当
昨日、仕事帰りにドラッグストアに立ち寄ると、お米の購入が「ひと家族１袋まで」とポップが立ってました

テレビでは、米不足のことをちらっと目にしたけど、本当に在庫がひっ迫してるんですね

私の住む地域は田舎なもんで、玄米を自分で精米してる人も沢山いるんですよ～
そのせいか、お店にはとりあえず今のとこお米は沢山積んでありました。

私も、買いだめはするつもりないけど、商品がないって言われると、やはり人間の心理として買い置きしたくなるもんですね

それが、更にお米が品薄になる原因なんだわ






それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインは鶏そぼろを作りましたー

鶏そぼろ、炒り卵、茹でインゲンの３色です
そぼろ弁当は彩がきれいで食欲がわくわ～








他はチーズサモサときゅうりとハムのサラダを詰めてます。









そぼろご飯（鶏そぼろ、炒り卵、茹でインゲン）
チーズサモサ
きゅうりとハムのサラダ
プチトマト


本日のＫパパ弁当でした～






さて、夏休みで帰省中の息子ですが、地元の友達とのお出かけに忙しくなかなか家にいません。

昨日も高校時代の同級生の女子と、友達数人で遊ぶ打合せの電話をしていたのですが、女子の質問が素朴すぎて可愛いんです 

ガソリン代を割り勘にするけど８００円出せる？

今までお出かけで最高いくら使ったことある？

家には何時までに帰らんといかん？

始終、きゃらきゃら可愛く笑いながら素朴な事を言うんですよ～

息子、完全手のひらで転がされとるやーん

始めは免許取りたての友達の車で海にドライブする予定でしたが、そのお友達がやっぱり運転が怖いとの事で、結局、電車に乗ってショッピングモールに行き何かのスポーツをするみたい。

今朝、着替えと汗で濡れた服を入れるビニール袋を持ってお出かけしました～

みんな１８～１９歳の青年年齢だけど、高校時代の純粋さが抜けてなくて嬉しいわ

夏休みは残り半分。
大学生の夏は長いですねー

羨ましっ笑



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今日も蒸し暑い一日ですね～
ε=（;´Д｀）


7月2日（火）牛そぼろ丼弁当
みなさん、朝からエアコンは入れてますか？

我が家は太陽光パネルを取りつけてないので、極力節電体質が身についてます

この時期ならまだ大丈夫
夫婦ふたり、じんわり汗をかきながら朝食を食べてますが、エアコンつけ放題のお宅が本当に羨ましいです

これからは暑くなるし、節電もほどほどにしたいと思いまーす笑




それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインは牛そぼろ丼を作りましたー

いつもなら鶏そぼろしか作らないけど、今回は冷凍庫に牛ひき肉しかなかったので、奮発しました笑

牛なだけにさすがに濃厚で美味しいわ







お味噌汁は赤だしです。

会社でレンチンして頂きますよ～♪

スープージャーもあるけど、あれ微妙にデカすぎるのよね






こちらの瓶は、ダブルキャップになってるので汁物も漏れる心配なしです

めっちゃ年季が入ったリュミナルク製です






牛そぼろ丼（牛そぼろ、炒り卵、小松菜とシラスのふりかけ）
赤だし


本日のＫパパ弁当でした～







さて、みなさんはカップ麺はお好きですか？

我が家は、Kパパも息子もカップ麺が大好きで、週末のランチにたまに食べるので、いつもストックを置いてます。 

あるのはカップヌードル、UFO、きつねうどん、焼き豚ラーメンなど種類は様々・・・
スーパーの安売りの時に買いだめしてるんです

私も若い頃は、カップ麺が好きでしたが、歳を重ねるにつれ、食べたいと思う気持ちが薄れ、今では1年に1度食べるか食べないかくらいの頻度です。

私の職場の男子は、カップ麺と家から持ってきたおにぎりという組み合わせが多いので、世の男性はかなりの割合でカップ麺好きが多いのだと思うわ～

先日、女性のアルバイトさんが来たとき、珍しいカップ麺を食べてたので
「それ、美味しいんですか？」
尋ねてみると、めっちゃ美味しくてお勧めで、友達も沢山ハマった人がいるというのです。

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クッタのサワークリームオニオン味でしたー

早速買って食べてみると、麺はもちもちした平麺で、スープ―はクノールのポタージュスープのようなテイストです。
角切りポテトがゴロゴロで、ラーメンというよりフィットチーネのスープパスタといった感じで、スープまで全部完食してしまいました。

これは女子ウケ間違いないわ

でも、やっぱ自分で作るタッパー弁当に勝るものはないんですけどね笑

気になる方は、ぜひ食べてみてくださいね～




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