うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagそぼろ


2色そぼろ丼を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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2月16日(金)2色そぼろ丼弁当

今日は嬉しい花金ですね


週末ともなると、朝なかなか起ききれず、目覚ましのスヌーズを5分おきに設定しているのですが、ベルが鳴ったら消してを繰り返し、3回目でやっと起きる始末・・・

疲れたまってるわー

休日は整骨院に行って、体と心のリフレッシュをしたいと思います








それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは2色そぼろ丼を作りましたー!

ふわふわの鶏そぼろって、お昼食べると本当に美味しいのよね~








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他はチーズフライとほうれん草のソテー、タコさんウインナーのおかずです。

チーズフライははんぺんの皮でチーズを包んで揚げました~








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2色そぼろ丼
チーズフライ
ほうれん草のソテー
タコさんウインナー
茹でブロッコリー
プチトマト



本日の男子高校生弁当でした~






さて、息子は学校に白のスニーカーを履いていってるのですが、卒業まじかになって、そのスニーカーがかなりボロボロになり、雨が降ると水が染みるようになりました。

息子の靴は、母が毎年クリスマスにプレゼントしてくれるのですが、今年は息子が受験生だった為プレゼントを買いに行く事ができず、受験が終わって買いに行く事になってました。

でも、それまで待ちきれない息子は、先日入試で博多へ行った際、駅構内の靴屋さんでKパパから通学用のスニーカーを買ってもらったんですよ。
Kパパは、おしゃれ番長で洋服も大量に持ってますが、靴の量も半端なく、我が家のシューズクロークはKパパの靴で埋まってます
そんな靴好きKパパなもので、息子がスニーカーを欲しがってたらついつい財布のひもが緩んじゃったんでしょうね~

息子の高校卒業まであと2週間・・・


卒業後もそのスニーカーを履けるよう、どこでもいいからとりあえず進学しておくれ~


子供の進路が決定してない、母の切ない胸の内なのでした


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牛そぼろ弁当をつくりました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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12月7日(水)牛そぼろ弁当

男子、鶏そぼろ弁当を作ってもあまり喜ばないけど、牛そぼろにするとめっちゃ喜びます
私は鶏も大好きだけどね~
男子はやっぱり牛肉好きみたいですね






それでは本日のお弁当です!
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そぼろご飯は、牛そぼろと卵そぼろの2色丼にしました~
牛ひき肉は生姜とニンニクを加えた甘辛味。
白米がもりもりいける美味しさです








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おかずはドンキの冷凍コロッケですよ~



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【画像はお借りしてます】
これ、10個も入って税抜き279円とめっちゃお得♪
しかも味もいいんです
息子がドンキのコロッケが大好きで、たまにリクエストされるんです
揚げる手間は必要だけど、1個約28円と思えばその手間も惜しくないわ~
買ったことない方は、ぜひお試しを








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牛そぼろ丼
コロッケ
キノコのチーズ炒め
レンコンの甘酢炒め
人参の甘煮
茹でブロッコリー
プチトマト












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さて、10月からKパパが電車通勤になり、毎朝6時半に10分ほどかけて近くの駅まで私が車で送迎してます。


それが12月に入って気温が下がったので、寒くて朝がツライんですよね~
家を出るときなんてこんなんですよ


我が家、畑の中にありすぎて周りがモヤがかかって視界が悪いんです


明け方は、ウォーキングや犬の散歩をしている人、通勤・通学してる人も多いので、運転には気をつけなきゃね~






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駅まで往復20分。
帰ってくるとこんなに明るくなりました


朝焼けを見れるのは気分がいいけど、なにしろ主婦にとって朝はもっとも忙しい時間帯。
12月いっぱいでKパパの電車通勤も終わるけど、これはなかなか大変だわ~

毎朝の弁当作りに洗濯、風呂掃除、朝食の準備と後片付け・・・

時間に追われて、自分の身だしなみは二の次です
女子力絶賛低下中~




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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
7月8日(金)そぼろ丼弁当

さて、やっと楽しい週末がきましたね~

今週はなにかと家事がさばけず、平日の睡眠時間も平均4時間弱と短かったので、すっかり疲れがたまってしまいました
今日は、お風呂から上がると、先ほどまでベッドの上に倒れて爆睡してたわ💦
慌てて起きて、ブログを書いてる次第です
さて、いまから洗濯物を畳んだりあとひと仕事がんばるぞー





それでは本日のお弁当です!
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メインはそぼろ丼を作りましたー!

たまごとひき肉の2色そぼろです。
甘辛味でご飯がすすむ~






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他は野菜のおかずを色々つめました~









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2色そぼろ丼
チーズサモサ
茄子南蛮
エノキのベーコン巻き
キュウリの胡麻マヨ和え
プチトマト


明日は私のお休みですが、Kパパは仕事で息子は学校。
休みでも寝坊できないのが辛いわ~


ではでは。。
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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
3月11日(金)そぼろ丼弁当

さて、今日は暖かい一日でしたね~🌸

昼間はジャケットいらずで買い物に行ってきました!

このまま寒さが戻らず暖かくなるといいんだけど・・・


あー早くお花見にいきたいーー







それでは本日のお弁当です!
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メインはそぼろ丼を作りましたー!


鶏そぼろと卵の半々です


さくらでんぷをふるのわすれた









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ウインナーはタコさんにしました
お昼にタコさんに癒されて~







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そぼろ丼
納豆餃子
ほうれん草の胡麻和え
おから煮
スモークベーコン
タコさんウインナー


みなさま今週1週間もお疲れ様でした


ではでは。。
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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月28日(金)4色そぼろ丼弁当

今日は寝坊をしてしまいました~
(/TДT)/



4時半に起きる予定がまさかの1時間寝坊です


お弁当のおかずに作るものは決めていたので、速攻で調理しましたー







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メインは4色そぼろ丼です!

鶏そぼろは、以前冷凍保存してたのを使いました。
他は人参のたらこ炒め、小松菜のじゃこオカカ炒め、炒り卵の順に作りますよ~
簡単な炒め物だけで済んでよかった~







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ちくわは揚げ焼きで磯部揚げにします。
作り置きの高野豆腐の煮物と、チルド品の金時豆を入れ、トマトを置いたら完成!
そぼろ丼のおかずなら、これ位で充分でしょ






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4色そぼろ丼
ちくわの磯部揚げ
金時豆
高野豆腐の煮物
プチトマト


来週は寝坊ゼロで頑張るぞー


気合は十分なんだけどね・・・
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