うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagざるそば弁当


蒸し暑い日が続きますね~
ι(´Д`υ)


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6月13日(金)ざるそば弁当

こう暑くなると、昼に食べたいのは冷たいランチ

ちょっと前、冷やし中華弁当を作ったら、外の気温が低すぎてお腹の中から冷えてしまいKパパから不評だったのよね~

でも、今回のタイミングはばっちりなはず




それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは、「ざるそば」を作りましたー

ざるそばは、お弁当に持っていくと麺がくっつきやすいですよね~

そこで、麺を冷水で洗った後、水気をしっかり切って、太白ごま油をかけました。

一口サイズにくるくる丸めて詰めると、麺が絡まず食べやすい~

間に大葉を挟むのも、くっつき防止におすすめですよ






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他は、いなり寿司と天ぷらを詰めてます。

そばにはやっぱ、天ぷらだわ







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ざるそば
稲荷ずし
天ぷら(エビ、さつまいも、大葉)



本日の、会社弁当でした~






さて、明日は福岡市内まで、推しのバンドのライブを見に行ってきます

ライブに行くのは半年ぶり。
久しぶりに会う”推し„に胸はドキドキ、気合いは充分
2DAYSなので、月曜は有給休暇も取って体調管理も万全に整えてきました。

と・こ・ろ・が―

明日の天気予報はまさかの大雨 

ぎぇぇぇぇぇ~
まじかーーー


最寄りの駅から、ライブ会場までは、徒歩15分。
街中なので雨の中タクシーを捕まえるのなんてほぼムリ
歩いていくと、会場に着く頃は、足がビショビショになること間違いなしです

ライブ中に足がビショビショだなんて、飛んだり跳ねたりするのに足が気持ち悪くてライブに集中できないわ~

そこで私は動きました
しまむらORワークマンでレインシューズ買っちゃうしかなくね?

どちらもお財布に優しく、コスパ以上の仕事をしてくれる有名アパレルメーカーです。笑

まず、職場近くのしまむらを昼休みにチェーック。
レインブーツは残念ながらありませんでしたが、防水スニーカーが3000円でありました。
これなら見た目もまあまあだし、使えるかも。

ワークマンはオンラインショップをチェックしたところ、レディースの防水サファリシューズを発見
見た目もコンバースっぽくて可愛いし、お値段なんと1900円のプチプラです。

決めた
今日は仕事帰りに、ワークマンでサファリシューズをゲットするぞー

ライブに必要なのは、見た目じゃない。
推しを思う熱量と、グッズ購入の資金、そして乾いた足だわ

というわけで、明日は大雨にも負けず、推しのライブを楽しんできまーす
アラフィフ、元気全開で~す



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月28日(木)天ざるそば弁当

さて、先日は待ちに待った楽しい給料日だったので、さっそく食材を爆買いしてきましたー


冷蔵庫も充実してて、弁当もごらんのとおりいつもよりちょっと豪華です!笑







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本日のメインはざるそばです。
食べやすいようフォークを使って一口大にまるめましたー


上にネギと玉子、海苔を置いています。
つけだれは辛口タイプにしました






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そばといえばやっぱり天ぷら!
というわけで、野菜天とエビ天






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エビ天は、この刺身用甘えびを3匹まとめて揚げています笑
夜、スーパーにいったので大きいエビが売り切れていたー






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稲荷ずしもつけましたよ
かゆいところに手が届く優しい母←自分で言うなー







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ざるそば
野菜天ぷら
エビ天
煮卵
稲荷ずし



息子
あの稲荷の上の三つ葉が美味しかったね~
感想を言ってくれました・・・・が。


そこ、褒めるとこか?


もっと他に褒めるとこあるでしょー




コロナ休校弁当もラスト1回


やったーー


明日はどんなお弁当にしようかな?



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