うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 ３万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中！ １2歳のひとり息子の話も時々書いてますよ～

Tagささみ弁当


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
１０月３１日（水）ささみのカリカリチーズ焼き弁当

今日で１０月も終わりですね～


この前、暑い～とか台風が～～とか言ってたら
もうクリスマスやお正月の事を考えないといけないなんて・・・


一年なんてあっという間





そういえば、１１月は私の誕生日なんですよ



嬉しくはないけど、とりあえず家族に忘れられないよう猛アピールしておきます♬笑




おめでとうを言ってもらうぞ～～








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さて、本日のメインはささみのカリカリチーズ焼きです。


下味をつけたささみにカリカリに焼いたチーズを絡ませました～


チーズ焼きにすると、大抵のものは美味しく感じますね







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他は胡瓜、しいたけ、人参のおかず。


卵焼きには青海苔をいれてます








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ささみのカリカリチーズ焼き
人参のたらこ炒め
青海苔入り卵焼き
しいたけの甘辛煮
キュウリの甘酢和え
ご飯、ふりかけ


ささみといい野菜おかず３点盛りといい
めっちゃヘルシーな弁当でした


これでダイエットになってないのは、スイーツの食べすぎだろうな
やめられない止まらない～♬笑



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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
９月２９日（金）ささみの柚子マヨ焼き弁当

昨日から、運動会の弁当仕込みをしようと思ってたのですが、、、
息子の魔の誘い

「おかあ、もう寝ようよ～」

これに乗って、そうそうに就寝してしまいまして


でも、前もって下準備しておかないと間に合わない料理もあったので今朝３時半に起きて料理しました！






で、時間があったので久しぶりゆっくり作れた会社弁。笑
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今日のメインはささみの柚子マヨ焼きです！


ささみを開いて塩コショウと酒を揉み込み、柚子胡椒とマヨネーズを塗ってトースターで１２分焼きました～


ピリ辛なマヨ味が食欲をそそるスピードおかずです（・∀・）






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他は卵、胡瓜、パプリカのおかず。


卵焼きは息子リクエストでスティックチーズを巻いてます♪





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ささみの柚子マヨ焼き
パプリカと厚切りベーコンのソテー
チーズ入り卵焼き
胡瓜の塩っぺ和え
ご飯、高菜漬け
いつも時間との戦いで作ってるお弁当。
時間に余裕があると本当にラク♡


分かっているのにやめられない～♬
a・sa・ne・bo・u笑


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
９月１３日（木）ささみのごま衣焼き弁当

昨日、夜遅く帰ってきたKパパ。
「明日は７時に出るけんね～
いつもより早いけんよろしくね～～」


何度も言うのでプチッとなり
「どうぞご自由に～私は関係ないけんね！」
別室でボヤいちゃった私。


それを聞いた息子が
「お父～
お母が、自分は知らんけんご自由にどうぞって言よったよ～」


Kパパ、部屋にやってきて羽交い絞めしてきました～


ひぃいい～～
怖すぎるっす（ＴДＴ）







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さて、本日のメインは「ささみのごま衣焼き」
醤油、酒、塩、ダシダに漬けこんだささみに胡麻をたっぷりつけて焼きますよ～
プチッとしたゴマの食感が美味しい一品です♡






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他は卵、オクラ、シイタケのおかず。
昨日がシケ弁すぎたので、今日は朝から３品も作っちゃったわ。


梅干しはお気に入りのコレ
　　　　　　↓↓↓

酸っぱさ控えめで柔らか果肉が美味しいですよ♡






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ささみのごま衣焼き
紅ショウガ入り卵焼き
オクラの生姜マリネ
しいたけのマヨチーズ焼き
プチトマト
雑穀米、梅干し

ちゃんと７時きっかりに仕上げてKパパに持たせましたよ！



しかし、、、
子供の場の空気を読めない告げ口には要注意ですね
ε=ε=（;´Д｀）


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月２６日（金）ささみのセサミフライ弁当

今日はいつもより涼しい一日でしたね～



私は仕事が休みだったので、朝から洗濯、掃除、買い出しに精を出しました。（・∀・）



夕食準備だって普通は２０時くらいに頂く事が多いのですが、今日は１９時前にはおかずが全部出来上がっていましたよ！




充実した休日を過ごした日って気分いい♡笑









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さて、本日はKパパの会社弁です。


いつもと同じ弁当に見えると思いますが、曲げわっぱは（大）サイズを使ってます。


メインにささみのセサミフライを入れました～


舌を噛みそうなネーミングですが、ゴマのプチプチ感と香ばしい風味が美味しい一品です♬






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他は、ズッキーニや胡瓜、プチトマト。





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横のアングルも素敵だったので、いつもより画像多め笑


胡瓜とズッキーニって何気に被ってるかも～








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ささみのセサミフライ
ズッキーニのバター醤油炒め
胡瓜のラー油和え
プチトマトの塩こうじ和え
きんぴらごぼう
ご飯、しば漬け、ごま塩


この弁当を見たKパパから、いつもよりカラフルで詰め方が綺麗だと褒められました。


実は、毎朝Kパパが私より１時間も早く出勤するため、パパ弁を先に詰めおかずの配置の調子を確認。


その後、自分の弁当を丁寧に詰めてます♡


私ってやっぱ鬼嫁だわ～
(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ


それは、ここだけの話です。笑
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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
４月１０日（月）ささみの梅照り焼き弁当

今日は朝からまとまった雨が降ってました～


なのに、なぜか前日、明日の天気予報は「晴れ」と思った私。


ものすごく広いテーブルクロスや、かなり乾くのに時間がかかりそうなパジャマを洗ってしまい、朝からちょっと凹んでしまいましたよ
(´Д⊂)



いったいどこの天気予報見たんでしょうね～笑







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さて、本日のメインは鶏ささみの梅照り焼き。


焼いた鶏肉に、たたき梅と醤油、みりんを加え、さっぱり味に仕上げました。








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他は卵と小松菜、トマト、つくしのおかず。


自家製塩こうじがやっと出来たので、プチトマトと和えた～







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 ささみの梅照り焼き
 小松菜のわさび醤油和え
 甘い卵焼き
 トマトの塩こうじ和え
 つくしの卵とじ
 ご飯、５色ふりかけ

今日、ネットを見てたらエアロスミスのボーカル。
スティーブン・タイラーが来日してるみたいですね。


私、昔、福岡ドームであったエアロスミスのライブにKパパと行ったことあるんですよ～


年とってもあんなかっこいいおじいさんってちょっと素敵だわ〜♡


東京在住だったらぜったい武道館行ってるのに涙


地方って辛いわ～
（ＴДＴ）


でも、行かれる方は良いライブを♡


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