うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagこいのぼり



5月5日はこどもの日です!

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コロナの影響で、外出自粛が続きますが、代わりに料理熱が急上昇してるみたいですね~


外食にもいけないし、こんな時こそおうちでこどもの日のごちそうを作りませんか?


今回は市販品を活用して手軽にこどもの日スペシャルご飯を作りました~




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まずは、ケーキです!


やっぱりこどもはケーキが大好き
ロールちゃんといちご、スプレーホイップで豪華なケーキを作りますよ~




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ロールちゃん2本を2cm厚の輪切りにしてピラミッド型に積み重ねます









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あとはホイップクリームを糊代わりにしていちごを並べます。
マスキングテープと爪楊枝を使ったハンドメイド鯉のぼりピックを刺したり、リボンを巻いても可愛いですよ~


ロールケーキは1個ずつとりわけられるので、小さな子でもとても食べやすいケーキです


スプレーホイップは溶けやすいので、長時間保存する場合は泡立てたホイップを使うのをお勧めします












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メインはこいのぼりカレーを作りましたー!



家族から「これって金魚じゃね?」と言われましたけど・・・


ご飯にラップをかぶせ鯉のぼり型に整え、赤ウインナーのウロコ、チーズと海苔で目をつくります。
ウインナーとチーズの裏には糊代わりのマヨネーズを付けごはんにつけてください。
カレーはレトルトでもOK♪
カレーの上に枝豆やコーン、茹で人参の型抜きを置くと可愛さUPです


金魚でもこどもは喜ぶよ~








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サラダにはポテトチップスを散らしましたー


レタスをちぎったサラダにトマトを添え好みのポテチを散らすだけ
ドレッシングはフレンチドレッシングが良く合います


ポテチは堅あげポテトのうすしお味が歯ごたえもあって美味しいですよ~






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市販品活用でパーティーメニューを気楽に取り組めました~♪


カレーにケーキなんて子供が大好きな物ばかりの組み合わせ
ぜったい喜んでくれること間違いなしですよね



来週のこどもの日に良かったら作ってみてくださいね~









最近の息子のランチ画像。

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相変わらず下アングルから撮ってんな~


昨日のランチです!
安否確認の為、お昼は1回ラインしてもらってるんですよ♪


シソボール美味しそうに食べてるわ~






そして今日・・・
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ゲロかっ
Σ( ̄ロ ̄|||)



いや~ん
酷い姿を公衆の前にさらさないで~
ちなみに食べてるのは茄子でしたー





では、本日も素敵な金曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
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注文していた子供のベッドがついに昨日やってきました。


このベッドはニトリで子供が真剣に選んだものです(笑)

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ベッドとマットレス、カバーリングとクッションは
全部で6万円位。


先日も、ベッドの横に置くデスクライトと籠を買ってあげましたよ



家の子は10歳になります。


今までは家族全員、同じ部屋に寝ていたのですが
お友達はもう自分の部屋でひとりで寝てるそう。


「オレ恥ずかしくって皆の前でお母さん達と寝とるって言えんっちゃんw」



以前からベッドを欲しがってましたが無視してたのですが、あまりのしつこさに遂に根負けして買いに行きました。


しかし母としてはめちゃ寂しい~(TДT)


「お母さんにはお父さんがおるけんいいやん!」
子供の慰めに
「お父さんは古いしヒゲがちくちくするから嫌だ~
ゆうタンがいいんだよ~~」

イミフな返答をして、Kパパからお尻に蹴りを入れらた私


ゆうタン10歳。
確実に大人の階段を登ってますね~ε=ε=(;´Д`)




○●○●○●○●○




さてさて。。
今日はお出かけする予定なので日前倒しで子供の日のお夕食を作りました!

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お手軽~♬子供の日スペシャル夕ご飯.。゚+.(・∀・)゚+.゚

GWで散在気味なのでなるべくお家にあるもので作ったお夕食です♡








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こいのぼりいなり寿司【6個】

【材 料】
・寿司飯300g
・油揚げ 3枚
・醤油、みりん、酒 各大匙1
・スライスチーズ 適量
・海苔 適量

【作り方】
油揚げを半分に切って寿司飯を詰める

フライパンでいなり寿司を両面色良く焼き醤油、みりん、酒を加え煮絡める

完全にさめてスライスチーズと海苔で目を付ける

好みのピックを刺す

鯉のぼりにみえるかしら~?(*´∇`*)

簡単に出来て子供が好きないなり寿司なら喜ぶ事間違いなし!


カリカリしたお揚げが美味しいお寿司ですよ♡





他には~
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豚のトマトチーズロールカツ

トマトの酸味ととろけるチーズがたまらん~~





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鶏とポテトのローズマリー焼き


角切りにした鶏胸と適当な大きさに切ったポテトをフライパンに並べ塩コショウ、オリーブオイルの順にまわしかけます。

蓋をして弱火で分蒸し焼きにした後、蓋を取って水分を拭き取り更にオリーブオイルをかけます。
下がカリッとなるまで焼いたら完成!

好みでにんにくやローズマリーを加えると風味良く仕上がりますよ~



調理する傍ら、ほったらかして出来るので新じゃがの時期は特にお薦めです!







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新玉ねぎと生ハムのサラダ。


カルディで買ったサラダの旨だれで♬





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コーンクリームスープはコーン缶でお手軽に♬


新玉ねぎと牛乳、生クリームを加えました~


ゆうタンの大好物(・∀・)







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デザートは鯉のぼりケーキ!


もしかしてちょっち怖い?Σ( ̄ロ ̄|||)





【作り方】
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スポンジを焼くか買います。

大きさは11cm位がちょうどいいんだけど何故か私は18cmを焼いてしましましたw







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3分の1くらいの厚みにカットします






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クリームとバナナを置きます

本当は大きめの苺を3個横に並べた物がべスト!






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半分に折って~








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カットー

これにクリームを塗って、苺、キウイなどうろこ状に置き目を付けたら完成!


目はレンチンしたチョコをクッキングシートの上にスプーンなどで丸く乗せ冷蔵庫で冷やすとできますよ




こいのぼり
これは昔作ったこいのぼりケーキ。

口が赤いほうが可愛いですね~(´∀`*)♡


今回の材料費4人分1300円。(米、調味料は除く)

美味しく頂きました~♬



○●○●○●○●○


それでは今からお出かけしてきますよ

大きな公園でマルシェがあってるらしく今日は雑貨を見た後、近くにあるランチバイキングの美味しいお店や温泉にも行きたいと思います。


夕方まで遊び倒すぞ-(・∀・)


本日も素敵な木曜日になりますように♥
宜しかったら応援お願いしま~す♡定食無料券プレゼント♡笑
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