うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagがっつり弁当


久しぶりにがっつり弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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8月9日(金)豚の生姜焼き弁当

昨日、息子が帰省してきました。
夏休みなので約2週間のロングステイです
そして、9月にもう一度帰省するそうですよ~
大学生なので約2か月の長期休暇。

う、羨ましい~

母にちょっと分けてほしいくらいだわ





それでは息子弁当いってみよ~♪
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メインは豚の生姜焼きを作りましたー

お肉の下にはキャベツを炒めたものを敷いて、お野菜もお肉もたっぷりとれるようにしました。

そういえば、息子4月からダイエットを始めて6キロ減量に成功したみたいですよ

受験中どんだけおデブだったんだー

あと10キロくらい痩せてもいいくらいなんですけどね





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他はゴーヤチャンプルとしめじのチーズ焼きを詰めました。

しめじは粉チーズとオリーブオイル、ハーブソルトを絡めてトースターで焼いてます。








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豚の生姜焼き
ゴーヤチャンプル
しめじのチーズ焼き
プチトマト
ごはん、ごま塩、梅干






本日の男子弁当でした~

 






さて、昨日は久しぶり息子が帰省してきたので、我が家はとても賑やかでした

息子から聞く学校の話やアルバイトの話、友達の話は新鮮で、どれもワクワクするものばかり。←バカ親度100%

日頃、同じ職場で同じ仕事をし、特に変化のない生活を送ってる私からすると、若者の生活はエキサイティングで羨ましい限りです。

息子は、バイトを始めてまだ4回目ですが、仕送りを減らしてくれていい。
自分はバイトのお金があるから多分それで生活していけると思う。
など、感動的な言葉を言ってくれました。

もちろん、そこで仕送りを減らしたりはしませんけどね。笑

その反面、今度、私がサングラスを買いに行くというと、自分もサングラスが欲しいので買ってくれ。
そういえば、シルバーアクセサリーも欲しいから買いに連れて行って欲しい。なんて言うんですよ。

話が矛盾しとるやないかーい

仕送りはいらないというわりに、めっちゃおねだりしよるよね~
私が言うと、息子が

それとこれとは別!

との事

これは私に似て、息子もセコいって事かしら・・・?笑

なにはともあれ、夏休みの2週間を楽しむぞー




では、本日も素敵な金曜日になりますように
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みなさんこんばんは。


今日は良いお天気でしたね~
私は午後から母のスマホのプランの見直しに同行してきました!



母は格安スマホを使ってるのですが、今年に入って携帯各社が値下げ合戦を繰り広げてるのでさらに良いプランがないか相談に行ったんですよ
す・る・とーーー
新プランを適応すると、まったく同じ契約内容でお値段が約3,000円から1,680円になるとかでびっくりー


2月から新プランが出てるみたいで、なにもしなかったら危うくお金を捨ててるようなもんでした~
スマホの維持費ってバカにならないお値段なので、こういったマメなチェックって大切ですね



しかし・・・
これってもう少し年配者にもわかりやすい手続法にならないもんかね
スマホの料金プランってホント複雑だわ~
こう思った一日でした







それでは先週のお弁当まとめいってみよ~♪
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月曜日 鶏とパプリカのオイスター炒め弁当
鶏胸でヘルシーオイスター炒め弁当。
甘辛味でご飯がすすむ~






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火曜日 豚キムチーズバーグ弁当
キムチとニラでスタミナ弁当!
緑黄色野菜もたっぷり詰めました~








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水曜日 冷やし中華弁当
息子の好物の冷やし中華弁当。
デザートにオレンジゼリーもつけました~








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木曜日 チーズカレー弁当
昼に食べるカレーって堪らなく美味しいですよね~
茹で卵はなんとピザ味です








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金曜日 4色そぼろ弁当
そぼろを綺麗に詰めることに成功
ちくわの磯部揚げが最高ー









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土曜日 チキン南蛮&ハンバーグ弁当
パパ弁を作ったついでに息子用も詰めました。
チキン南蛮にハンバーグにナポリタンに・・・
男子にボリュームありすぎって言われちゃったわ




以上、6日分のお弁当でした~


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月21日(金)ニラ焼肉弁当

さて、やっと待ちに待った花金がやって来ましたね~



今週は、息子の朝課外でお弁当を早く作らなけらばならず連日4時半起き
慢性的な寝不足でしたー
職場でPCを打ってると、いつの間にかそのまま数秒間気を失い、画面に「wwwwwwwww」など謎の文字を連打してると言うおバカっぷりです


今週末はちょっとお寝坊するぞ~








それでは本日のお弁当です!
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メインはニラ焼肉を作りました~
上等なさし入りのお肉なので数枚あれば充分なボリュームです
ニラと人参も一緒に炒めましたー









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他に息子の愛するチーズはんぺんも詰めました



これにパン粉を付けてフライにすると美味しいのよね~








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ニラ焼肉 
チーズサンドはんぺんフライ
茄子南蛮
明太ポテトのチーズ焼き
小松菜と人参のカレー和え
プチトマト
ご飯、梅干し



息子が「今までで一番美味しい弁当だった」と言ってましたよ
何がそんなのお気に召したのやら・・・?


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みなさんこんばんは。


楽しい週末もあっという間ですね~
今日は天気が悪いこともあり、私は家から一歩も出ませんでしたー
でも、ずーっと家に居るっていうのもなんだかダラダラなっていけませんね
適度な外出もやっぱり必要だわ~
自粛期間中の気分転換ってなかなか難しい・・・









それでは先週のお弁当まとめいってみよ~♪
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月曜日 焼肉弁当
週明けの頑張らない弁当は焼くだけで簡単に出来るお肉です
頂き物の上等な牛肉。
あざーっす







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火曜日 ケバブ風スパイシーソーセージ弁当
男子に人気の辛ウインナー「チョリソー」をカレー味のひき肉で包んで焼いてます!
辛ウマなおかずですよ!








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 水曜日 チキンライス弁当
ケチャップご飯ってテンション上がる~
上には旬のグリンピースを塩茹でしてのせました








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木曜日 甘辛豚肉丼弁当
豚小間を甘辛く炒めてご飯の上にのっけました~
下に敷いたキャベ千まで美味しくいただけます








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金曜日 お豆腐メンチカツ弁当
鶏ひき肉にお豆腐と刻み野菜を加えた軽めのメンチカツです
トンカツソースをかけると最高





以上、5日分の男子高校生弁当でした~



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月7日(金)シャケ弁

さて、ゴールデンウィークが終わってから2日が経ちましたが、明日からまた2連休ですね~


休みはとってもありがたいけど、あまりに長すぎて月末月初めの仕事がたっぷり残ってます。
なにしろ机の上は伝票の山が3つも出来てるですよ
かといって休みの日に出ていくのもアレだしね~


来週からは時間に追われる1週間となりそうな予感だわ~








それでは本日のお弁当です!

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メインは焼きシャケを作りました~
生鮭に塩を振って一晩冷蔵庫に寝かせたものをグリルで焼きましたー
肉厚で美味しい~
めっちゃ白米がすすみます







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他は冷食の味噌カツなど入れてしまった・・・
だって、2日連続で寝坊しちゃったんだも~ん
冷食ってまじで神だわ
冷凍庫に在庫しとくと心の支えになるわ~








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焼きシャケ
味噌カツ(冷食)
玉子焼き
茄子とピーマンの南蛮炒め
炒り豆腐
プチトマト
雑穀米、梅干し、タクアン



寝坊した割にはまあまあの出来でした
来週からはビシーッと4時半に起きるぞー←予定は未定



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