残暑が厳しいですね～
(;^_^A


９月２日（火）かぼちゃコロッケ弁当

今朝は、いつも26度に設定してるリビングのエアコンを、ついに25度に下げてしまいました。

わが家、リビングの間取りをかなり広くとってしまったので、エアコンの効率が悪いんですよね～

家を建てたころは若かったので、見た目重視にしちゃったけど中高年になった今、光熱費の方が気になります。（広いリビングいらんわ～）笑

エアコンを1度下げると、ひと月でどれだけ電気料が上がるか恐怖～

来月の電気料を見るのが今から恐ろしいわ





それでは、本日のお弁当いってみよ～

メインは、かぼちゃコロッケを作りましたー

甘くて美味しいかぼちゃコロッケ。

おやつにもピッタリですよね







他はオクラと卵、ベーコンのおかずを詰めました。








かぼちゃコロッケ
オクラのハブソル炒め
玉子焼き
厚切りベーコン
ご飯、梅干し、ごま塩



本日の、男子大学生弁当でした～











さて、先日実家から”かぼちゃ„をもらったのですが、それを見た息子が

「オレ、かぼちゃコロッケが食べたい！
かぼちゃコロッケ作ってよ。」

リクエストしてきました。

内心、『コロッケなんてめんどくさいな～煮物でよくね？』と思って軽くスルーすると今度は

「そういえば、ポテトサラダが食べたかったんっちゃんね～
今日の夕ご飯にポテトサラダ作ってよ！」

言ってきたのです。

私の心の声は
『マジ面倒くさいものしか頼まないわね～この人っ』
です

そうはいいつつも、せっかく久しぶり帰省した我が子に母はこの上なく甘～いので、その日の夕食にポテトサラダを作り、夕食後はせっせとかぼちゃコロッケをお弁当用に仕込んで、すべての作業が完了したのは23時。

つ、疲れたわ～

「ポテサラとコロッケ。
スーパーの総菜でよくね？」

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そう思いつつも、やっぱり自分で作ってしまう性分なのでしたー



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