うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagお魚献立


たまにはお魚を食べるぞ~
ヾ(=^▽^=)ノ

DSC_0731
我が家の息子は魚が苦手。
だから夕食はお肉献立になりがちです。
でも、食事はバランスよくとりたいですよね~
たまにはお魚も食べよー♪






それでは昨日の夕ご飯です!
DSC_0735
メインはサバの竜田揚げを食べました~

タレに漬け込んだサバに片栗粉をつけてカリッと揚げます。
生姜醤油効果で魚の臭みもほぼないし、白米もすすむ濃い味付け。
息子、一切れ食べてくれました~






他に食べたのは~
DSC_0737
豚バラとキャベツのオイスター炒め

キャベツを1玉いただいたので、大量消費したくて豚バラと一緒にオイスター炒めにしました~
キャベツが新鮮で甘くてうんまー








DSC_0741
とろろ汁
ご飯にかけていただきます。
暑い日は冷たいとろろが美味しいのよね~








DSC_0746
わかめとエノキの味噌汁も食べたー!





本日も美味しくいただきました~









 


IMG_20220622_183324

さて、ここ半年くらい、夕方仕事から帰ってくると死ぬほど疲れて夕食を作るのに一苦労します


私の仕事は事務職で、日中そう体力を使っていないと思うのですが、家に帰るとぐったり。
帰ってくるとまず、エアコンを入れておやつを食べ、ソファーの上で1時間ほど倒れこんでからやっと夕食準備をはじめる気力が出るくらい夕方はツラいです。
おかげで、我が家の夕食時間は21時頃ととても遅いんですよ~


これでも、数年前までは帰ってきたら速攻ガーッと家事をこなす体力もあったし、大好きなお菓子作りは夜中までやったり、朝早く起きて作ったりしていました。
ところが、最近は夜は早くに眠くなるし、朝はなかなか起きれないしどちらもダメダメ
お菓子つくりも週末にしかできません。
その上、栄養ドリンクやタブレットに頼る日々です。

あまりの家事のさばけなさにイラッときて、ネットでググってみると「夕方ツライ」というワードが出てきました。
う~んこの言葉、私にぴったりだわ
この疲れは、ーアラフィフ女子に多い症状のようです。
年齢による体力低下や更年期、周りの環境からくるストレスでそうなるみたい。

適度な運動や、規則正しい生活、きちんとした食生活を続けることで予防できるみたいだけど、それがなかなかできないよよね~
ま、できる事からやったほうがいいことは確かなので、まずは近場の買い物は徒歩で行くとか、夜は早めに寝るなど出来ることから地味~にやっていきたいと思います

「夕方ツライ」アラフィフのみなさんー
みんなツライのは同じなんで、適度に手を抜きながらうまくやりくりしていきましょうねー
為になるサイトを見つけたので思い当たる所がある方は参考にしてみてくださいね♪

アラフィー女性を悩ませる「夕方ツライ」を解決!やるべき“イキイキ習慣”とは? | Web eclat | 50代女性のためのファッション、ビューティ、ライフスタイル最新情報 (hpplus.jp)


では、本日も素敵な木曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪


昨日は茶色い夕食でした~
ヾ(=^▽^=)ノ


DSC_0627

茶色のおかずって美味しいですよね~
お魚メインで、他は冷蔵庫にあるお野菜で副菜を作ったらこうなりました~






それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪

DSC_0631
メインは鯵のみりん干しです!

焼くだけ簡単の干物最高ー
息子は食べませんけどね~





他に食べたのは~
DSC_0645
茄子と豚バラの味噌炒め

茄子を3本100円でゲットー
豚バラと一緒に味噌炒めにしました。
白米がすすむわ~






DSC_0640
ピーマンの胡麻おかか和え

大袋入りのピーマンを大量消費しました
胡麻和えにするとかさが減っていくらでも食べれちゃう







DSC_0636
マイタケご飯
柚子胡椒をピリッと効かせた炊き込みご飯です。
マイタケの風味と歯ごたえが美味し~






DSC_0635
豆腐とわかめの味噌汁も食べたー!



茶色いお夕食、美味しく頂きました~♬











さて、今日は楽しい週末ですね
みな様いかがお過ごしでしょうか?

IMG_20220514_115553
わが家は息子が学校、Kパパは仕事に出かけたので朝からお弁当をつくりました!
とはいえ、週末で特に予定もしてなかったのでシケ弁ですよ~笑
冷蔵庫にあるおかずを総動員して玉子焼きだけ焼いた簡単なものです。



男子2人の弁当を詰めた際、ついでに自分のタッパー弁当も詰めましたが今回のはとりわけシケてたわ~








DSC_0657
レタスとおかずのカスみたいなのしかなかったもの~笑
とりあえず、ご飯に海苔の佃煮をのせたからこれでかなり米はイケるでしょ
するとこれを見たKパパが


これって今流行りのアレじゃね?
ほら、アーノルドシュワルツネッガーとかがしよるベジタリアンみたいなやつ。
ヴィーガンってあったろ?



ですってー



ヴ、ヴィーガン・・・?




ヴィーガンってもっとシャレオツな料理じゃなかったっけ?
そうこんな風に

IMG_20220514_150734

まだ20代の頃ベジタリアンだったマイケルジャクソンに憧れて、ベジタリアンのレシピ本買ったのよね~←ネタが古い







DSC_0657
みな様、これをヴィーガン弁当に認定して頂いてよろしいででしょうか?🥕🥬🥔🍅




母のタッパー弁当まとめは明日公開しますので、お時間ある方は見に来てくださいね~



では、本日も素敵な土曜日になりますように

応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪


昨日は特売の小魚でお魚の献立でした~
ヾ(=^▽^=)ノ


DSC_0537

我が家の息子は魚嫌い💦
そんな息子にお魚を食べさせようと四苦八苦する母ちゃんです!笑


昨日は一パック150円の特売きびなごで夕食を作りました~




それでは昨日の夕ご飯です!
DSC_0538
メインはきびなごのカレー天ぷらを作りました~

きびなごをざっと洗って、塩コショウを振りカレー粉入りの天ぷら衣をつけて揚げます。
マヨをつけて食べるとあまり魚っぽくなくて美味しいんですよ~
でも息子、2本しか食べてくれなかったわ






他に食べたのは~
DSC_0544
ブロッコリーのチーズオムレツ

冷凍ブロッコリーの袋底に残ってたばらばらブロッコリーピザ用チーズを入れてオムレツを作りましたー笑
これ、冷凍ブロッコリーを最後まで使えるし、彩もきれいでお勧めですよ~





DSC_0556
ネギ盛り納豆

卵黄と納豆2パック、調味料をよ~く混ぜてネギを山盛りにしました。
みんなでシェアしていただきましたー







DSC_0549 - コピー
ヤングコーンの野菜盛り

生ヤングコーンをゲットー
旬のうちにいっぱい食べたいわ~






DSC_0552
しめじと大根の味噌汁も食べたー!



ごちそうさまでした~♪









さて、我が家の息子とKパパは、平日大抵21時~22時頃の帰宅となります。
昨日は雨なこともあり、ちょうど帰宅したKパパが息子を駅まで迎えに行きました。
我が家から駅までは車で片道約3分ほどの距離です。
私は夕食の準備をしながら二人の帰宅を待っていました。

するとピンポ~ン♪いつものチャイムが鳴ったので玄関までダッシュして、大きな声で

おっかえり~♪
今あけるけんちょっと待ってね♡


ボロボロの家着にエプロン姿でバーンと玄関ドアを開けたんです。



するとそこにはなんと佐〇急便のおじさんが苦笑いで立ってました


あ、おうちの方今お帰りですよ~

ちょうど駐車中のKパパの車の方を向くおじさん。



ぎゃ~~やってしまったー
っていうかなんで22時に宅急便配達してるんだー←いや、お疲れ様です


私は顔を赤くしながら
いや~息子かと思ったら違いましたね~
まったく恥ずかしい。申し訳ありませんねぇ


 イミフな言い訳をしながら荷物を受け取りました。

ちなみに運転中だったKパパは、タイミング的に見て私が絶対やらかすと思ってたそうです


今後、二度と騙されないぞー


では、本日も素敵な木曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪


我家の息子は魚嫌いですー!
(T_T)



 DSC_1238
毎回、魚献立のたびに呟いてますが、我が家の息子は大の魚嫌い


ま、私も子供の頃は魚嫌いだったから気持ちはわかるけどね~


でも、たまにはお魚も取らないといけないので頑張って食べてもらいましょ~








DSC_1242
メインは太刀魚の塩焼きです!

会社前スーパーで3切れ330円とめっちゃお買い得~
脂ものってて当たりでした!笑


息子、お魚の調理法では塩焼きが一番食べきれるみたい






他に食べたのは~
DSC_1251
肉じゃが

新じゃがが出始めましたねー

お芋がつるんとしてホクホク美味しい~








DSC_1247
無限アボカド

おつまみ感覚で美味しくいただけたけど、息子にはなぜか不評・・・






DSC_1250
いんげんのカレー天ぷら

モニター品のいんげんがまだまだあります
あと2~3日はいんげんまつりが続くわー笑








DSC_1255
豆腐とキャベツの味噌汁も食べたー!




お魚定食は食後もお腹が重くなりすぎないでいいですね




本日も美味しくいただきましたー!











今日の息子。
IMG_20220125_124451
最近はお疲れのようで、1本遅い電車で登校してます。
空も以前より、少し明るくなってきてるんですよ~



さて、最近息子が朝課外で早く出るため、いつもKパパの弁当を撮影しているのですが、どうも私がおかずをモリモリ詰めすぎるクセがあるみたい


毎朝、なんこれ?蓋がしまらんやん!←我が家は自分でお弁当の蓋をして持って行くシステム。


一人騒いでるのですが、今朝に至っては本当に蓋が締まらないらしく


なんこの人参?
詰めとるんじゃなくて、のせてはみ出とるだけやん!!
これをどうやって蓋をしめろっていうと?
勘弁してよ~



めちゃ焦っていました


詳細は今日の夜のブログでご確認を



では、本日も素敵な火曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村


レシピブログに参加中♪


昨日の夕食はお魚献立です
(・∀・)


DSC_0718

お魚の日は、息子のテンションが下がりまくるので作る方も気を使います~


息子は本当に魚が嫌いなんですよね


でも、なんでも食べれるようになってもらいたいので、苦手とわかってても週に1~2回はお魚献立を作ります!


頑張って食べておくれ~









DSC_0730

昨日はカマスの塩焼きを作りましたー!


これがなかなか新鮮で美味しかった~
カマスは臭みも少なくて食べやすいから大好き







IMG_20210222_202445

魚の日は副菜でボリュームがあるものを作ります!
今回は手のひら大の大きなしいたけを買いました~
これをフライパンで焼いて、マヨコーンとチーズをのせてトースターで焼きますよ~







DSC_0739
しいたけのマヨコーンチーズ焼きができたー!


これ、子供が絶対好きなヤツだわ


プチプチ甘いコーンに熱々のマヨネーズ、とろけるチーズが堪らない
しいたけも肉厚で食べごたえがありましたよ~








DSC_0733

牛ごぼうは生姜を沢山入れましたー



ご飯のお供に最高です








DSC_0735
ネギと白菜のお味噌汁も食べた~!









DSC_0723

毎回苦労するお魚献立。


魚嫌いのお子さんがいるお母さん方~
子供達がお魚を食べてくれるように頑張りましょうね
何かおすすめの調理法があったら教えてくださいね





では、本日も素敵な火曜日になりますように

宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村


レシピブログに参加中♪