うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagお魚


お魚弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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1月13日(火)焼き魚弁当
今朝、5時半に起きて顔を洗った後、食洗器の食器を片付けていると、Kパパが2階から
「雨が降って来たけん、風呂場の窓閉めてー」
大声で言ってきました。

慌ててお風呂場に行きドアを開けると、ザーッと夕立みたいな雨が降ってたんですよ

こんな早朝にびっくり~

数時間後には雨もすっかり上がって、明るい日がさす暖かい一日となりました。

連休明け早々、なんだか不思議な天気だわ~




それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは、アジの塩焼きを詰めました~

お刺身用のアジだったけど、結局お刺身にせずに塩焼きに

骨がなくて食べやすかったけど、お弁当の魚はやっぱりシャケかサバがいいわね~




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他はブロッコリーとこんにゃく、ハムのおかずを詰めました。

明太子は大好きな『ふくや』の物です。

ここの辛子明太子が一番好き~

辛さと旨味のバランスが最高ばい






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アジの塩焼き
こんにやくのピリ辛煮
ブロッコリーのおかか和え
焼きハム
大学芋
ごはん、辛子明太子
柚子



本日の、会社弁当でした~








さて、昨年末の事ですが、OWNDAYSのオンラインストアで『メガネの福袋』を購入しました。

【画像はお借りしてます】
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この福袋、販売価格は6,600円なのですが、10,000円分の商品券が入ってるので3,400円もお得

我が家、メガネはJINSで購入する場合が多いのですが、Kパパが昨年OWNDAYSで発売された『キムタク着用モデル』が欲しいというので、福袋を買う事にしたのです。

使用できるのが年明けからだった為、「そろそろ買いに行くか~」と言ってた矢先のこと。

ネットニュースで、OWNDAYSが話題になっていたのです。

福袋を利用してキムタクモデルを買いに行った人が、「福袋はキムタクモデルは対象外」といわれショックを受けたことをXにポストして、それが炎上していたんですよ!

福袋にキムタクモデルが対象外という明記がなかった為、多くの人がそれを知らずに購入し、店舗に行くと対象外と言われ激怒していたのです。

ぎぇ~我が家もまさに同じやん!
福袋でキムタクモデルが買えないなら、はじめっから福袋なんて買ってないし

とりあえず、近所のOWNDAYSに行てみたのが1月11日。

噂通り、店員さんから「福袋ではキムタク着用モデルは対象外で買えません。」と言われました

そこで、帰宅してOWNDAYSの公式HPで確認すると、1月9日にお知らせが掲載してあったんですよ。

内容は、キムタクモデルは福袋で購入できるということと、2月16日より予約を再開するという事でした。

1月9日に公式が発表してるのに、直営店が3日たっても認識してないっていったい・・・
しかも、こんなに炎上してるのにこの対応ってどうなん?

二度とメガネの福袋なんて買わないし、これからは同じ価格帯のメガネなら、JINSで買おうと思った出来事なのでした👓
プンプン



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激務ウィークが終了しました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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10月10日(金)焼きサバ弁当

この一週間ほど、会社の秋のイベント準備で毎日激務

ブログも家事もままならない日々が続いていました~

昨日無事にイベントも終わり、ほっと一息。
帰宅後はバタンキューです

おかげで、今日は気分もスッキリ爽快だわ~




それでは、昨日のお弁当いってみよ~♪
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メインはサバを焼きましたー🐟

私は会社で仕出し弁当が出たので、昨日はKパパのお弁当ひとつだけ。

お魚は一人前からでも作りやすいから助かりますよね~

レモンは、スライスして冷凍保存してたものをのっけました。

柑橘系の冷凍って便利ですよ!




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他は、ちくわの磯部揚げと卵焼き、いんげんの胡麻和えを詰めてます。





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焼きサバ
ちくわの磯部揚げ
インゲンと人参の胡麻和え
卵焼き
ご飯、ごま塩、柴漬け



本日の、Kパパ弁当でした~





さて、昨日は会社のイベントの後、続けて夜は懇親会でした。

ただでさえ日中バタバタで疲れているのに、夜まで“出事”とは、アラフィフ体がもちません~

受付では会費を集め、会場では参加者に気を配り、せっかくのごちそうも味がしない~

懇親会が終わるころには、目の下🐻のお疲れモードだったわ

忘れ物チェックとお支払いを済ませ、ようやく一日の仕事から解放されました。

やったー
私、お疲れ様

会場は豆腐専門店で、上品なコース料理。

お豆腐料理はどれも美味しかったけれど、正直、一番心に残ったのは最後のデザート「アンニン豆腐」です。
冷たくて、とろり甘いシロップが、疲れた体にしみわたりました

そういえば、忘れ物がジャケット一枚と商品サンプル入りの袋が一つ。
さて、これはいったい誰のでしょうね?
ジャケットを忘れちゃうと、二次会三次会後は夜遅くなるし寒いんじゃないかしら~

帰り道、ふらふらしながらもスーパーに寄って買い物をすませ、家に着いたらお風呂に直行。そのままベッドに倒れこんで朝までぐっすりでした。

ようやく大きな仕事がひと段落

この三連休は、「何もしない」を全力でやるぞー笑←ほぼムリな願望だけど

――もちろん、デザートはアンニン豆腐でね

今月、業スーの牛乳パックスイーツでアンニン豆腐が売り出しなんですよ~


気になる人は、業スーへダッシュだー

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カルディの🐼印も美味しいですよね




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まだまだ業スーにハマってます!
ヾ(=^▽^=)ノ

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夕食はお魚献立にしました~
たまには魚も食べないとね💦








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使ったのはこちら↑

業スーの白身魚のフィレ500g
448円です!

SNSでのレビューがよかったのよ~








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袋から出してみるとこんなに大きなフィレが3枚入ってますよ。
1枚当たり約150円とかコスパよすぎー
我が家なら、これで大人3人分はイケます
フィレに衣をつけて揚げていきますよ~








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白身魚のフライができたー
フィレは魚臭さがほぼなく、柔らかでお味は淡白な感じ。
これはフライがよく合うわ
たっぷりのタルタルソースと一緒に召し上がれ~






他に食べたのは~
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茄子としめじのオイスター炒め

とろとろジューシーな茄子で白米が進む~









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ポテトとチョリソーのローズマリー焼き

スキレットを使うとほったらかしで焼くだけなんで楽々~
ほくほくポテトがうんまー


ロッジ社のスキレットが売り尽くしセール中です







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豆腐とお揚げの味噌汁も食べたー


魚が苦手なお子さんにも業スーの白身フィレおすすめです
ぜひ試してみてね~



ごちそうさまでした~








さて、今日は息子の高校は朝からマラソン大会です!
10キロの道のりをランするそうですよ~
会場は学校から離れたとこにある、有明海近くの大きな公園。
自転車で行くと高校から30分かかるそうです。


そこで、学校が大型バスをレンタルし、バス利用の希望者は1000円で往復送迎してもらうことが出来るらしいのですが、息子はバス代がもったいないと感じたらしく、利用申込をしませんでした。
ま、バス利用は女子が多く、男子は自転車でいくパターンが多いそうなのですが・・・


自転車で30分かけていった挙句、そこで10キロ走ってまた自転車で30分の復路。
その後、電車と自転車での帰宅。
息子がうんざりくるのも分からないでもありません


朝からブーブー言ってたので


それじゃあ、今日頑張って完走したら、お母さんが1000円あげるたい!




一言いうと、ガッツポーズを決めてました
ちなみに、息子にはお小遣いなどあげてなく、ちょうだいと言われたら必要額渡してます。
なので息子の主な資金源は、お年玉とおばあちゃんから毎月貰う2000円のお小遣いのみ。
たまに、私の気まぐれでめっちゃいい事してくれたら1000円渡す程度かな~


息子は一人っ子なので、兄弟で取り合うとかもないし、争いを知りません。
ま、息子は私を見てそだったからか結構ケチなので無駄遣いはしないタイプ
でも、将来お付き合いとかする時、彼女にケチケチしてたらいやだわ~
やっぱ、お金の教育って難しい!!





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今日の息子の置きランチ
節分なのでキンパです
ちなみに、Kパパにはキンパを切らずに1本渡し、指定された方向に向かって無言で食べるよう言っておきました←鬼嫁👹




今夜は豆まきしなきゃね~




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従弟から立派なお魚をいただきました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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漁師さんとこにお嫁に行った従弟から立派なお魚を頂きました!
今夜はこれで夕ご飯だ~






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名前はわからないけど赤くて大きなお魚ですよ~
スマホで調べると「アカムツ」という種類ではないかと思うけど、お魚に詳しい方分かりませんか?
どうやって食べるか悩んだけど、とりあえず簡単に煮つけにすることにしました








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わが家の特大フライパンにピッタリサイズ
これ1匹あれば3人前充分あるわ






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お魚の煮つけができたー!

白身魚ですが脂がのって身もやわらかく美味しい~
新鮮だし下処理もしてあって、ほんとありがたいわ笑
謎の高級魚ですが、従弟ちゃんごちでしたー






他に食べたのは~
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ゴーヤチャンプル
実家のゴーヤがまだまだまだなります!💦
ゴーヤも買うと1本100円とかするしね~
まじ助かるわ






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じゃが芋の甘煮
お肉を入れないシンプルなじゃが芋の煮物です。
あっさり頂けておすすめですよー











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野菜サラダ
最近、Kパパと息子がサラダにはまってます。
大した材料使ってないけど、こんなんでも喜びます笑







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茗荷と茄子の味噌汁も食べたー!
夏はこの組み合わせがグッドやね~

 

本日も美味しくいただきましたー!







さて、私は無類の雑貨好きで、特に作家物には目がありません!
土物や布物は特に大好き
1点物っていうのと、作家さんの感性が詰まった作品だし、持ってるだけで幸せな気分になりますよね~





そして、先日ある素敵な布物の作品を譲っていただきました
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じゃじゃん♡こちらでーす♪

和室のテーブルにのせるとすごーく可愛いわ~
この紫と薄い草色のようなアイボリーのような色合いがいいのよね~


作家さんとお話する機会があり、私が「これめっちゃ素敵ですよね!このアイデアってどこから湧いてくるんですか?」質問すると


作ってる時なんとなく「さつまいも」と思って作りましたー🍠


だって


な、なんとまさかのさつまいも???

芸術って奥が深いわ~~
それ以来、わが家ではこの布物を「さつまいも」と呼んでます。
作家さんは「あ、言わない方がよかったですかね?」気にされてましたが、そんなところも可愛らしいという・・・笑


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わが家の息子はお魚が苦手です~
(;^_^A

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お魚献立の時は、毎度おなじみのこのセリフ
苦手な魚ですが、中には息子が好んで食べるのもあるんですよ~






今回のお魚はこちらです!
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あらかぶの唐揚げを食べましたー!
淡白な白身とカリカリに揚がったあらかぶ皮がうんまー


このあらかぶは、漁師さんにお嫁に行ったいとこちゃんからのお土産です
新鮮だし下処理もしてあって調理も楽~
いとこちゃんマジ神~~






他に食べたのは~
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茄子田楽

実家の米茄子を使いました。
肉厚とろとろな茄子が赤味噌と合うわ~






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まいたけご飯

最近、まいたけにハマってます。
たっぷりの生姜とネギ、柚子胡椒も混ぜ込みました~







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きゅうりの大葉キムチ和え

ピリ辛キムチと爽やかな大葉があうね~








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豆腐とわかめの味噌汁も食べたー!


今回のお魚定食は、魚が苦手な息子にも好評でしたよ
本日も美味しく頂きました~












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さて、今日から息子の夏休みがスタートしました。



夏休みと言っても、初日から午前中は夏期セミナー、午後からは部活であまり休みといった感じではないんですよ💦


そうはいっても、来年は受験生で夏休みに遊びなど行けなくなるので、今年は8月に入ってすぐ旅行に行く計画を立てました。
息子が以前から行きたがってた旅館に温泉&グルメツアーに行ってきます!
8月は旅行、お盆、上京と毎週予定があり忙しくなりそう
夏バテとコロナには、じゅーぶんに気を付けて、楽しい夏にしたいと思います


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