うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagお弁当の記録


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
12月22日(水) 唐揚げ弁当

さて、唐揚げ弁当というとみなさん理想のイメージがありませんか?


私の場合、山盛り唐揚げにキャベ千で1段
もう一段は、大盛りごはんに梅干しと刻み沢庵


2段の弁当箱が理想のスタイルです


でも、家で作ると栄養バランスの事を考えやっぱりアレコレ他のおかずを入れてしまい、唐揚げオンリーというわけにはいかないんですよね~







それでは本日のお弁当です!
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メインは唐揚げを作りましたー!


味付けはいつものヒガシマルです








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他はミニオムレツや茄子南蛮。


久しぶりに見つけたスナップエンドウも詰めました~








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鶏のから揚げ
ミニオムレツ
茄子南蛮
スナップエンドウ
プチトマト
ご飯、高菜炒め、梅干し


息子、これでお腹いっぱいになったかな?
最近ミニおやつも付けてるので、よかったらそこにもご注目を




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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
12月21日(火)豚こまポークチャップ弁当

さて、週末買い物に行けなかったので、冷蔵庫がかなりすっからかんの我が家。

今朝は、冷凍庫に残ってた、豚小間150gを使ってケチャップソース味が美味しいポークチャップを作りました~♪






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メインはポークチャップです!

甘ずっぱいケチャップソース味で白米が進む~

豚こまには、あらかじめ下味と薄力粉を揉み込んでおきました

こうするとお肉が柔らか食感になり、ソースがよく絡むんですよ~







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他は卵焼きを焼いたり、前日の夕食残りを詰めたりしてます








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豚こまポークチャップ
卵焼き
いも天
コールスロー
プチトマト、ブロッコリー


息子の愛する900mlの弁当箱がパンパン

幸せなランチタイムを迎えたことでしょう・・・


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
12月20日(月)Wソースのオムライス弁当

さて、週明け月曜日の頑張らない弁当は、冷凍ストック盛り合わせ弁当です
昨日、旅行から帰って来たばかりで疲れてたので、いろんな冷凍ストックを駆使して息子のお弁当を作りましたー






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メインはWソースのオムライスです!


冷凍しといたチキンライスに、グラタンを作った時に残ってたホワイトソースとブラウンソースをかけました~


2種類のソースって気分が盛り上がりますよね







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上の段のブロッコリーや大学芋も自家製冷凍品。
牛と糸コンの甘辛煮は作り置きです







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Wソースのオムライス
明太はんぺんサンド
ピーマンのオカカ胡麻和え
たこさんウインナー
牛と糸コンの甘辛煮
しいたけのチーマヨ
茹でブロッコリー
プチトマト
大学芋



息子から、今日の弁当はめっちゃ美味しかったと大絶賛されました


冷凍ストックばっか詰めたのにいったい・・・


嬉しいけど悲しいやんかーーー


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追っかけツアーから帰って来て、まだ疲れが取れません~
(/TДT)/



昔は寝たら次の日は復活してたのに、今朝は疲れからか、頭がフラフラするし歳を感じるわ~


コロナのライブ自粛生活で体がなまってるから、もっと追っかけして感覚を取り戻さなければ←そこかいっ







それでは、いつもは週末やってるお弁当まとめですがさっそくいってみよ~♪
ヾ(=^▽^=)ノ


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 月曜日 シャケ弁当
週明け頑張らない弁当は、定番のシャケ弁。
シャケ弁の時は、組み合わせるおかずはいつも同じなので、考えなくていいのが助かる~笑








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火曜日 ハムステーキ弁当
特売ゲットしたハムステーキをお弁当にしました~
厚切りのハムって贅沢よね~







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水曜日 焼きそばチャーハン弁当
黄金の組み合わせ
紅生姜をサービスしてたんまりのっけました笑笑









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木曜日 生姜焼き弁当
ご飯に良く合う生姜焼きは、白米の上にドンと載せます。
Kパパは糖質を控えてるので、白米→キャベ千(多め)→生姜焼きの3段仕様です







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金曜日 チーズチキン弁当
旅行前日だったので、冷蔵庫整理のお弁当を作りました~
チーズチキンがカリカリでうんまっ





以上、先週は5つのお弁当でしたー




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みなさんこんばんは。
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 うさぎ食堂本日のお弁当
12月17日(金)チーズチキン弁当

さて、やっと週末が来ましたね~
今週末は、寒波がやってくるみたいで、寒くなるみたいですが、わが家はちょっと遠方にお出掛けするんですよ

せっかくのお出かけに寒波なんて嫌だわ~
とりあえず、天気予報がはずれてくれることを祈ります!笑




それでは本日のお弁当です!
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メインはチーズチキンを作りました~


鶏胸に下味を揉み込んで焼きチーズを絡ませます。


カリカリになったチーズが美味しいの~









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他はほうれん草や人参などお野菜中心です







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チーズチキン
ほうれん草の胡麻和え
人参シリシリ
卵焼き
大学芋
ご飯、梅干し、ごま塩



冷蔵庫整理のお弁当でしたー♬


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