うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagお弁当の記録


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月24日(火)夕食残りで作ったお弁当

さて、今朝は大寝坊をしてしまいましたー


朝起きたら息子が家を出るまで後30分しかない~


そこで、弁当の予定変更で夕食の残りを使ったお弁当を作りましたよ





それでは本日のお弁当です!
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メインはタコライスです!

これ、2日前の夕食に作ったタコミートとサルサソースです。
これを使って、レタスだけちぎってタコライスを作りました~

息子、ごめんよ~寝坊したから許してちょ







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上の段は昨日の夕食の残りと、自家製冷食の大学芋。


フライドポテトは冷凍品をノンフライヤーで焼いたので手間いらず







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タコライス
小松菜と人参の炒め煮
大学芋
ニラ玉
フライドポテト
プチトマト


明日は寝坊しないように頑張るぞー

息子も朝課外は嫌だろうけど、私の方がもっと朝課外嫌かも~笑


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みなさんこんにちは
ヾ(=^▽^=)ノ



こちら本日、暑いくらいの陽気ですよ~
週末お天気だと嬉しいですね


さて、私は今から3年ぶりにお気に入りのバンドが博多にやって来るので、ライブを観にいってきます
コロナ禍になって、長い事ライブハウスには行けてないのでめちゃ久しぶり~
人数制限があるみたいだけど、立ち位置とか決まってるのかしら?
スカスカのライブハウスってイメージ湧かないわ~
アラフィフで体力もヤバい感じですが、今日明日の2日間はめいいっぱい楽しんできますね





それでは今週のタッパー弁当5日分いってみよ~♪
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月曜日 息子用 オクラの肉巻き弁当







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母のタッパー弁当はピーマンの胡麻和えを大量に詰めてます。
メインの肉巻きとはんぺんフライが残ってたのでラッキー









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火曜日 息子用 チキンカツ丼弁当









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母のタッパー弁当はシシトウとウインナーの輪切りを謎のレイアウト。
夕食で残った副菜3点盛りです!







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水曜日 息子用 ビーフハンバーグ弁当






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母のタッパー弁当は2日前の肉巻き全量消費してます笑←おかずは2日まではOKと勝手に決めてる笑
ひじきはミニタッパーに小分け冷凍しといたのを男子弁当に詰め、残りをそのまま持参してます







 

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木曜日 息子用 唐揚げ弁当








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母のタッパー弁当はほぼタケノコのおかずで埋め尽くされてました
これでやっと作り置きのタケノコが消費出来たわ~







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金曜日 息子用 キーマカレー弁当








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母のタッパー弁当は前日夕食の麻婆豆腐です!
ごはんが汁でべちょっとならないように、麻婆豆腐のしたにサランラップを敷いて工夫しました
食べる時はレンチンして激熱麻婆をごはんと混ぜながら頂きます





以上、母のタッパー弁当5日分でした~





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みなさんこんばんは。


良い週末をお過ごしですか~


さて、今回はお弁当のお話です。
私はKパパ、高2息子、私の計3個のお弁当を日々作っています。
そして、主婦あるあるとは思いますが家族の弁当を詰めると自分の弁当なんて後回し。
私のお弁当は、おかずも少なくメインもなし!
彩なんて二の次の、見るもおぞましい詰めただけ弁当を毎日会社に持って行っています。


そして、SNSにはもちろん綺麗に仕上がった弁当だけを載せてましたが、最近もしかして自分の恥弁当を披露するのも面白いのではないかな~?と思いはじめました。
そこで試しに、来週から土曜日に、男子弁当とその日の自分のお弁当の比較ブログをUPしたいと思います。




とりあえず、今週はこんな感じですよ~ってことで
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金曜日の息子弁は「ササミカツ弁当」🍱







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 金曜日の母の恥弁当🍱

この日はかなりマシ~笑
セリアの弁当箱に詰めたのは、おかずなんでものっけ弁当。
かろうじて残っていたササミカツにありつけました
メインが残ってる自体、いつもの2倍くらいイケた内容の弁当です
普通、ほんとおかず残ってないから~



こんな感じで毎週土曜にブログに上げて行きたいと思いますので、ご興味ある方はぜひぜひ覗きにきてくださいね
好評だったら続けるけど、不評なようだったらすぐ消えるかも~笑


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みなさんこんばんは。

さて、週末はいかがお過ごしでしたか~?
私は息子の部活や塾への送迎以外は、基本的に家にヒッキーで家事に精を出しておりました


掃除や料理ってやってもやっても終わらなくて、私が四六時中キッチンに居るので、Kパパからそんなに長くキッチンに居るならもっと広くすればよかったね~と言われる始末
家って3回建て直さないと理想の間取りができないというけど、マジでそう思うわ~
ま、住宅ローンもたんまり残ってるのでそんな夢みたいなこと出来るわけありませんけどね

道路の拡張工事にでも敷地がひっかからないかしら?



それでは先週のお弁当5日分です!

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月曜日 豚バラのカリカリ焼き弁当
豚バラを片面10分ずつじっくり焼いてカリカリに仕上げました~
脂もほどよく落ちてめちゃ美味しいわ








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火曜日 シャケ弁
お久しぶりのシャケ弁~🐟
週に1回食べてもいいくらい大好き







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水曜日 ポークチャップ弁当
豚小間でおかずを作りたくてググったらポークチャップを発見!
息子ウケ抜群です






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木曜日 オクラの豚巻き粒マスタードソース弁当

息子がオクララブなのでオフシーズンでもたまに買います。
今回は粒マスタードを効かせたスパイシーなソースを絡めました~






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金曜日 ドライカレー弁当
ここ最近の弁当の中では、久しぶりに頑張ってつくったお弁当。
なのに、息子が家に忘れていきやがった
シクシク・・・


以上、先週は5個のお弁当でしたー!


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
4月7日(木)豚のアスパラ人参巻き弁当

さて、昨日スーパーで細めのアスパラを一束100円でゲットしましたー

これはお買い得だわ


お弁当に使えそうなので、何を作ろうかアレコレ悩んで、翌日肉巻きに使いましたよ~

 





それでは本日のお弁当です!
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メインはアスパラと人参の豚巻きを作りました~

シャキシャキのお野菜に甘辛ダレが絡まってうんまー







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他は茄子や卵、ピーマンのおかずです。

ピーマンは沖縄産の肉厚ピーマンなんですよ~

沖縄行きたいー
コロナめっ






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アスパラと人参の甘辛豚巻き
茄子南蛮
卵焼き
ピーマンのナムル
ご飯、シラス、胡麻
プチトマト


明日1日仕事に行けば週末ですね
今週は、なんとなくお疲れモードだけどラスト1日頑張らなきゃ~



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