うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagお弁当の記録


みなさんこんばんは。


楽しかった週末も終わり、また明日から1週間のスタートですね~
先週を振り返ると、なんと6個もお弁当を作っててびっくりだったわ




それでは先週のお弁当振り返りです!
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月曜日 ステーキ弁当

週明けの頑張らないお弁当は、なんとステーキ
このお弁当、男子に大好評でした~
みんな、牛肉🐄に飢えてます







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火曜日 豚肉の照り焼き弁当
豚小間に下味と片栗粉を揉み込んで焼いた甘辛照り焼き味です
ご飯がすすむ~







ツイッター

水曜日 ソースチキンカツ弁当
鶏胸でソースカツ弁当。
お肉もしっとり柔らかで最高です







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木曜日 マヨ玉ハムの春巻き弁当
卵サラダとハムで作った春巻きです!
この組み合わせが一番すきだわ







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金曜日 ささみの和風レモン炒め弁当
ささみは高たんぱく低脂質なのが魅力です
レモン醤油で炒めるとめっちゃ美味しいですよ!







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土曜日 天津飯弁当
 
カニカマが賞味期限ギリだったので、天津飯にしましたー
餡は別に小容器に入れてます
食べる時かけてね~





以上、先週は6日分のお弁当でした~


ではでは。。
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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
12月4日(土)天津飯弁当

さて、今日は土曜ですが息子は学校で英語の試験。

しかもそれが分かったのは昨日の寝る前です


もっと早く言えよ~


めっちゃテンション下がりまくりだったけど、早起きして弁当を作りましたー笑








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本日のメインは天津飯です!


餡は別容器に入れてるので卵にかけて食べてね~







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おかずは春巻きに春雨サラダと息子の愛する冷食グラタン

和風あり、洋風あり、中華ありだわ








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天津飯
春巻き
春雨サラダ
かぼちゃ煮
冷食グラタン
プチトマト


息子、今朝なんと電車の時間を間違えて

学校に間に合わん~どうしよう~~

泣きついてきました


仕方なく、車で片道30分かけてのドライブをしてきましたよ


 テストの時くらい余裕持って学校に行ってくれ~💦


家に帰ってきたらお仕置きだな


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みなさんこんばんは。 

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うさぎ食堂本日のお弁当
12月2日(木)マヨ玉ハムの春巻き弁当

さて、今朝は目覚ましをいつの間にかオフにしてて、30分も寝坊してしまいました~💦


やっばー
寒くなってからというもの、なかなか布団から出る事ができないんですよね~


というわけで、今日はおかず2品のお弁当になってしまいました




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メインはマヨ玉チーズの春巻きを作りましたー


卵サラダとハムを春巻きの皮に包んで揚げるのですが、これが簡単なわりに激旨なんです









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もう一品は茄子とパプリカのオイスター炒めを作りました


久しぶり茄子買ったけど、とろとろがいいですね~






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マヨ玉ハムの春巻き
茄子とパプリカのオイスター炒め
茹でブロッコリー
プチトマト
ごはん、梅干し、昆布の佃煮



明日は、息子が遊園地に遠足なので、お弁当がいらないそうなんですよ
大人二人のお弁当なんて、めっちゃ手抜きになりそうな予感



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
12月1日(水)ソースチキンカツ弁当

さて、今日は日中めっちゃ寒かったですね~

これぞまさに12月って感じで、外出るにとあまりの空気の冷たさに凍えました
タイツを履いたり、靴をもふもふのやつにしたり寒さ対策は徐々にしてましたが、明日からはついに電気ストーブを使い始めますよー

みなさんも、急な寒さに風邪などひかないよお気をつけくださいね~♬








それでは本日のお弁当です!!
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メインはソースチキンカツを作りましたー!

しっとり柔らかなお肉と、衣にたっぷりしみ込んだソースでご飯がもりもりイケちゃうわ







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卵焼きには海苔を巻いたつもりだったけど、何故か卵半分にしか巻かれていないとういう大失敗
ま、これはこれで可愛いけど








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ソースカツ
海苔巻きたまご
茹でブロッコリー
人参の甘煮
白米、キャベ千
プチトマト



今日は私の会社弁でした



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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
11月30日(火)豚肉の照り焼き弁当

さて、11月も今日で終わりですね~


年末に近づくと時間があっという間に過ぎて、気ばかり焦ります
12月は会社も忙しくなるし、クリスマスや大掃除、お正月とイベントが目白押し
この時期は、毎年自分の体力が持つか心配になるわ


が、頑張るっきゃないわね~









それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは豚肉の照り焼きです!


豚小間に塩コショウをした後、片栗粉入りの甘辛ダレを絡めました
マヨを付けて食べると白米がすすむー
丼にしても美味しいですよ









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他はナムルやコールスローなど作り置きを詰めました。
卵焼きは甘~い味付けです








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豚肉の甘辛照り焼き
コールスローサラダ
ほうれん草の3色ナムル
卵焼き
プチトマト
茹でブロッコリー
ご飯、ごま塩、梅干し、タクアン


息子の置き弁でした♬



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