うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagお好み焼き


昨日は週末に続きホットプレート活用の夕食でした~♪

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息子が間違いなく喜ぶお好み焼きです!笑


ホットプレートで2人前一気に焼き上げますよ







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な、なんとこんなでっかい山芋が161円!

安い~安いわ~奥さん
お好み焼きの他にも山芋鉄板も作れる~


ありがたや~笑










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メインは豚とお餅のお好み焼きを食べたー!


お餅を入れると焼いたらとろとろカリカリになって激旨い


豚肉は焼き肉用の厚めの豚バラ肉を使ってボリュームを出しました






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副菜は生ハムとレタスのサラダを作りました←生ハムはもちろんKパパの誕生会のあまり笑


粒マスタードドレッシングでさっぱり頂きます







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トースターでカリッと焼いた厚揚げはケチャップ餡を掛けました~


甘酸っぱくて洋風厚揚げっぽくなるんです
厚揚げが洋風っていいですよね


これも子供ウケ抜群







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ワカメスープも食べたー


我家の男子は汁物がないと落ち着かないんですよね~←結構めんどい







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Kパパの分は帰って来てもう1回焼いてあげましたよ




本日も美味しくいただきました~♪









今日の息子。

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今日明日は4時間で学校から帰ってきます。
それから長~い春休み


朝からウキウキしながら出かけましたよ


こっちなんて、コロナのせいで仕事にキャンセルが相次ぎ連絡や調整でバタバタなのにさっ


私も子供に戻らせてー!
春休みだけじゃなくてお肌も体力も戻りたい・・・笑






では、本日も素敵な木曜日になりますように

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みなさんこんばんは。

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1月31日(金)お好み焼き・焼きそば・おにぎり弁当

今週最後のお弁当は、世にも恐ろしい炭水化物三昧でお送りします


でも、多分みんなこの組み合わせ好きよね~


ある意味万人ウケするお弁当ではないでしょうか?←物は言いよう






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まず弁当の半分は、ビッグカットのお好み焼き!
お餅とチーズが入ってます♪
お好み焼きの下はソース焼きそばを詰めてますよ~


き、危険度UP~







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残り半分は俵おにぎりとおしんこ。


日本人の心を鷲掴み笑






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餅とチーズのお好み焼き
ソース焼きそば
俵おにぎり
紅生姜、つぼ漬け


完全に世の中の風潮(糖質オフとか)から外れまくったお弁当でした


良かったら、みなさんも真似してみてくださいね~←誰も真似しません





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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
4月19日(金)お好み焼き弁当

5年ぶりに会社の制服を新調してもらいました~


今着てる制服がかなりボロボロで裾がほころんだりしてたんですよね


カタログを見てるとモデルさんが可愛すぎてどれも素敵に見えるけど、いざ自分の顔やスタイルを当てはめてみるとガックシ・・・


とりあえず、控えめな大人しめの制服を選んでみましたよ



来週届くけど、似合わな過ぎて返品しないでいいことを願います







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さて、本日のメインはお好み焼きです。


言わずと知れた昨日の残り物→☆


こういうのがあると弁当作りも楽でいいですね~







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おにぎりにはじゃことセロリのふりかけと塩昆布を混ぜました。


セロリの葉っぱはスープに入れたりベーコンやジャコと炒めてふりかけにするのが好きです








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お好み焼き
おにぎり(セロリジャコと塩昆布)
ゆで卵
茹でスナップエンドウ
プチトマト



さて、お弁当に入れるかつおぶしは「糸削り」という細い物を使ってます。


血合いという茶色い部分が取り除いてあってかつおぶしが細いので、おかずに乗せるふわふわでとても綺麗です。


大きなスーパーには普通に置いてあると思うので見たことない方は捜してみてくださいね~♪


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春キャベツたっぷりの肉巻きを作りました~!


キャベツが甘くて柔らかで美味しい~
キャベ千やサラダもいいけど、他にもいろいろ味わいたいと思いお好み焼き風の肉巻きを作ってみました。
これが大当たりでめっちゃ旨い~







それでは夕ご飯いってみよ~♪
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うさぎ本日の献立
豚のお好みロール
ツナのマカロニサラダ
ひじき煮
新玉と揚げのお味噌汁
ごはん

材料費 3人分 511円
※米、調味料は含みません。






 

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まずは肉巻きを作ります!


豚スライスに塩コショウを振りキャベツ、紅生姜、揚げ玉を巻きます。
薄力粉をまぶしフライパンで全面焼き色が付くまで焼いたら蓋をして2分焼き中まで火を通します。
お好み焼きソースを絡めたら完成です






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豚のお好みロールができた-!


炒めたもやしの上に乗せました~
もやしごとたっぷり召し上がれ






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カットするとこんな感じ
キャベツの緑と紅生姜の赤で彩も華やか~


鰹節とネギ、マヨネーズを掛けるとまさにお好み風笑
これで美味しくないわけありませんよね






他に食べたのは~
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ツナのマカロニサラダ

人参と新玉ねぎ、胡瓜を入れました~
ツナが塩分が強いのでマヨと辛子で和えるだけで味が決まります♪







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新玉ねぎと揚げのお味噌汁とひじき煮も食べた~


新野菜達が美味しすぎる-







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テリテリの甘辛肉巻きにご飯が進むおかずで満足-



本日も美味しくいただきました~♪






○●○●○●○●○





今日の息子。

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朝起きるのが苦手な息子。



今朝は2度起こしても返事だけでなかなか起きませんでした~


最後には激怒して階段の下から怒鳴ってたら(息子は2Fで寝てるので)Kパパから


「お母さんそんな言いよると、近所の人から通報されるよ」
注意されましたよ


ははは・・・
だって、私も朝は毎日時間との勝負なのよ~



中学男子を確実に手間なく起こす方法があったら教えて欲しいわ



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みなさん週明け月曜日
お元気ですか~?




私、昨夜は2時まで家事をしてたので今日はヘロヘロです



アラフォーの体力を甘く見てた・・・
もう眠すぎて、仕事も家事もやる気ゼロです



今日は仕事が終わったら速攻帰って早めに寝よう
何事も無理は禁物ですね






それでは昨日の週末シケ飯いってみよ~♪
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うさぎ本日の献立
ミックスお好み焼き
リーフサラダ
ワカメスープ

材料費 3人分 480円

※調味料は含みません。






メインはホットプレートで熱々のお好み焼きでした~
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私、週末は買い物にほとんど行きません!(毎週言ってるよ笑)


冷凍庫を見ると豚バラ2枚、鶏モモ1/2枚残ってました-
これでお好み焼きを作りましたよ♪


コーンやチーズも加えた具沢山です♡

Cpicon ふわふわ~♡我が家のお好み焼き♡ by パジャマでうさぎ

山芋をたっぷり加えたふわふわ生地が美味しいレシピ



ソースの作り方も載せてます♪







他に食べたのは~
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リーフサラダ

お好み焼きの時ってサラダが食べたくなりませんか?←もしかして私だけ?


野菜室の残り野菜を総動員で作ったサラダです♬笑






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わかめスープも食べた-

Cpicon 超簡単!わかめスープ by パジャマでうさぎ

リケ〇さんと同じ味がします笑






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ホットプレート天板2枚分を家族3人で平らげました-


お腹パンパンではちきれそう-笑



週末シケ飯美味しくいただきました~♪




○●○●○●○●○





今日の息子。
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週末に学校用の手袋を買いました。


アディダスのブラック色のシンプルな手袋です


息子、最近スポーツブランドが大好きなんですよ







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朝練もお休みだったのでゆっくり朝食も取れました~


明日は授業参観日。


どんな学校生活を送ってるのかじっくり見学してきたいと思います笑
楽しみっ






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