うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagお好み焼き


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
10月22日(金)お好み焼き焼きそば弁当

さて、今日は午前中、市が行っている一般検診に行ってきました~
健康診断は毎年会社で受けてるのですが、今回受けたのは婦人科系の検診です。


これが、助成金があるので格安で受けれるんですよ~
でも、この検診って受けるのが毎回ホントに憂鬱だわ


今日も朝から受診して気持ちが落ちたので、コンビニでコーヒーを買って気分転換して出社しました☕
 

とりあえず、ミッション達成です!笑








それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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お好み焼き
塩焼きそば
チーズ玉子
ご飯、ごま塩、梅干し


以前、冷凍しといたお好み焼きをレンチンしました


焼きそばと玉子焼きを追加して糖質たっぷりのお弁当です


若者は代謝がいいけんよかろうもん!笑


ではでは。。
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昨日の夕食は、大阪風のお好み焼き定食です!

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大阪では、お好み焼きがご飯のおかずになるそうですよ~
お好み焼きとご飯、味噌汁、お漬物がセットになった定食がポピュラーなメニューだそうです

これには、福岡県民の私はびっくりー
お好み焼きって主食かと思ってました






そこで早速、真似っこして作ってみました~♪
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まずはお好み焼きです!
豚バラとエビちゃんいりですよ~


ご飯もあるので、小さめに作りました~
天板から直接頂くので、熱々を楽しめます







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味噌汁は豆腐と白菜入り。
漬物は柴漬けにしました~







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熱々白米とお好み焼きを一緒に頂くと、びっくり


お好み焼きっておかずになるやん!笑


濃いソースがかかったトロトロのお好み焼きは、白米と相性バッチグー
意外な発見です!
今度から、我が家はお好み焼きの時は定食決定だわ~



まだ、未体験の方は、ぜひお好み焼き定食を試してみてくださいね







今日の息子。
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テスト期間に入り、息子、元気がありません~


コロナ休校中はあんなにうるさかったのに、最近は目の下にクマを作りヨレヨレ・・・


息子を大人しくさせるには、勉強させるのが一番かも
部活より体力を消耗してるみたいだわ~



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昨日は豚の生姜焼きの夕食でした~
ヾ(=^▽^=)ノ


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生姜焼きってご飯がすすみますよね~
焼くだけで簡単に出来るし、ボリュームもあるので忙しい日の一品にもピッタリ!
昨日はお豆腐やお好み焼きを足した簡単献立にしましたー






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メインは豚の生姜焼きです!


ボリュームあるお肉に、甘辛生姜ダレが絡んで美味しい~
お肉にタレを絡める時は、少量のお酢を足して片栗粉を加えると、後味もさっぱりでタレがよく絡んで食べやすくなりますよ~








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お好み焼きはあの材料を使ってトロトロにします







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使うのは、納豆と炭酸水です!


ブログの読者様「みゅう様ださん」からお勧めして頂いた作り方です。
どんな味がするのかワクワク~










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ふわトロに美味しくできましたー
ヾ(=^▽^=)ノ



いつものお好み焼きよりフワフワに仕上がってる~
しかもめっちゃトロトロ~~
息子、気に入ってバクバク食べていました
みなさまもぜひお試しくださいね

みゅう様ださんのクックパッドキッチンはこちら→
美味しそうなレシピが満載ですよ~










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冷奴はマリネしたトマトをのっけました~♪


甘酸っぱくて美味しい~








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小松菜入り味噌汁も食べたー!









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ごはんが進むおかずばっかりで、炊いた白米が足りないわー



本日も美味しくいただきました~









今日の息子。

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今回の荷物は特別重いみたい
帰りは塾に行って自習してくるそうですよー
オレ、遅く帰ってくるけん!
言い残して学校へ行きました~


自分の成績が学校でヤバイ位置にいることに気づいてるらしい・・・



が、がんばれ~~
これくらいしか言えんわ~


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昨日はホットプレートお好み焼きを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ



息子が以前からお好み焼きを食べたがってたんですよ~
材料もちょうどそろってたのでいっちょ作ってやるか
今回は豚&エビ玉ですよ~











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お好み焼きと言えば、丸いイメージがあるけど我家のホットプレートは長方形。
じゃあ、四角に焼いてもいいかもね
反対に返すのが苦戦しましたがどうにかできました~










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ホットプレートお好み焼きができたー!


わ~ビッグバージョンで食べ放題
一回で全量焼けるのも手間が省けていいですね~








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息子がヘラで取り分けてくれましたよ


好きなだけ食べれるのも嬉しい~


この天板1枚で家族3人ちょうどよい量でした

Cpicon ふわふわ~♡我が家のお好み焼き♡ by パジャマでうさぎ









他に食べたのは~
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茄子南蛮

こってりお好み焼きには甘酸っぱい箸休めがぴったり








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トマトとキュウリのナムル

ナムルもさっぱりして美味しいですね~
鶏がらスープの素とごま油、塩コショウ、擦り胡麻で和えました。










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小松菜とエノキのお味噌汁も食べたー!


これで栄養もばっちりだー









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お好み焼きをおかずにご飯もモリモリいけましたよ



本日も美味しくいただきました~♪












今日の息子。
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高校に入って初めてのテストです!
緊張してるからか、今朝は5時に起きて勉強していましたー
朝が苦手な息子。
ひとりで起きる事態凄い事なのに、5時起きだなんてびっくりです!
人間やる気さえあればできるって見本みたいな人ですねー笑








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慌てて駅に行ったのに、時計を忘れて帰ってきたおバカちゃん


結局1本乗り過ごし、30分後の電車で行ったのでしたー


もっとしっかりしてくださーい










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こちらでは麦が収穫の時期を迎えております。
これから美味しいが出来るのかしら・・・?←卑しい発想



あ~最近暑いから喉が渇くわー



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
2月27日(土)麻婆&お好み弁当

今日も寒い一日でしたね~


朝、あまりに寒くて布団から出るのをためらってたら見事に二度寝しちゃって・・・


すっかり寝坊してしまいましたー


おかげでお弁当は超手抜き


男子2人の留守番弁当は、レンチンで5分で完成です








それではシケ弁をご紹介しましょう

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レンチン一品目は麻婆豆腐。
昨日の夕食残りです。
汁でベタベタならないよう、オーブンシートをカップ状にして詰めましたー

もう一品は、餅入りお好み焼きです。
以前、多く作りすぎて冷凍しておいたのですがこういうのが寝坊した時助かるのよね~









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餅入りお好み焼き
麻婆豆腐
ご飯、沢庵、梅干し、ごま塩


Kパパと息子。
2人分のがっつり弁当
いつのまに息子はこんな沢山食べるようになったのか・・・
今では身長もすっかりお父さんを追い越してしまいましたよ




感慨深い・・・




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