うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagおろしハンバーグ


福岡が梅雨入りしました~
ε=(;´Д`) 

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ついにあのジメジメうっとうしい梅雨シーズンに突入です!

髪はボサボサになるし、洗濯物は乾かないし憂鬱な毎日が続きますよね~


せめて、食事ぐらい爽やかにいこ~♪ってことで、昨日はさっぱり和風ハンバーグの献立を作りましたー






それでは昨日の夕ご飯です!
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メインは和風おろしハンバーグをいただきました~


豚ひき肉と玉ねぎ、お豆腐を捏ねて作ったハンバーグに大根おろしとポン酢がたっぷり~


ふわふわハンバーグにさっぱりおろしダレがよく合う~





他に食べたのは~

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茄子とピーマンの味噌炒め

さっぱりしたおかずにはこってり系の味噌味がよく合います!
とろ~っとした茄子にしゃきっとピーマンが美味しい~








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ジャガイモの甘煮

ほくほく新ジャガの煮物は最高ですね~
白米がすすむわ~~







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梅かつお冷ややっこ

冷ややっこに叩き梅とおかかをのせました~
甘酸っぱくてうんまー







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キャベツとわかめの味噌汁も食べたー!





梅雨時期はさっぱり和風おろしハンバーグおすすめです!
ヾ(=^▽^=)ノ




本日も美味しくいただきました~♪










今日の一枚。
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さて、我が家の庭にはレンガで作った花台が2つあります。
そのうち一台は鉢植えの植物を乗せているのですが、もうひとつは使われていません。



以前からそこに飾る素敵なオブジェを捜してるのですが、これがなかなか気に入る物がないんですよね~
ところが先日、とてもかわいい石でできたおうちを見つけました

これはお店での写真ですが、こんな風にヘデラ等を絡ませたら素敵だわ~


どうするどうする?


ただいま検討中です!
買ったらブログでまたご報告しますね~
他に、なにかおすすめありましたら教えてください
(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ペコリ♡...*゜




では、本日も素敵な月曜日になりますように

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うさぎ本日の献立
  豆腐ハンバーグおろしソース
 柿と春菊の白和え
 きのこの生姜スープ
   さつま芋の甘煮
   ごはん


  本日の材料費 3人分 ¥472-
※ 米、調味料は含みません
  



○●○●○●○●○



さて、引き続き風邪気味の私。
しっかり栄養も取りたいし、風邪にきく食べ物も食べたい~

今回は大根と生姜をたっぷり使ったお夕食にしました。

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息子が習い事で遅いので料理にちょっと余裕がある 笑


いつもは漢字を教えてあげたり、読み聞かせを聞いてあげたり忙しいんですよね~


フライパンでは豆腐ハンバーグを焼きますよ~





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白和えは先に作って冷蔵庫にスタンバイです
 





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豆腐ハンバーグたっぷりおろしソースができたー


おろしソースは大根おろし、だし汁、砂糖、みりん、しょうゆ、生姜を加えてます


たっぷりの大根おろしでイガイガの喉をいたわりま~す
(・∀・)


ハンバーグは水切りした豆腐を加えてふわんふわんです♪






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柿と春菊の白和え

甘い柿とねっとり味噌味の和え衣が美味しい~♡


さつま芋の甘煮は「なると金時」を使いました。


流石、なる金は糖度が高くて旨いの一言!




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きのこの生姜スープ


おろし生姜をたっぷり加えたスープは飲むと体の中からぽかぽか♬


キノコがたっぷりでめっちゃヘルシー



風邪っぴきさんに優しい献立でした~
.。゚+.(・∀・)゚+.゚



○●○●○●○●○




今日の息子。
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土曜なのでちょっとお寝坊。


Kパパが出かけた後にやっと起きましたよ~






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激写するとびっくり 笑


卵かけご飯を混ぜてる時は無心でやってます。←ボーッとしてるとも言う 笑


今日の朝ごはんはフレンチトーストとレモンケーキ、柿にヨーグルト。


飲み物は麦茶 笑


お正月を除く364日毎日ほぼ同じ献立です


お正月といえば、そろそろ「お節」も考えないといけません。
その前にクリスマスと大晦日。


そうそう。。
大掃除で一番苦手な換気扇の掃除もありますね
(;´Д`A ```


なんだかあわただしい12月。


たまには一息つきながら、
コーヒーでも飲んでお菓子でも食べながら
のり切るぞ~


では、皆様も素敵な土曜日を♡
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