うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagおにぎり弁当


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
9月6日(木)茄子のミートグラタン弁当

昨日の夜から弁当のおかずを考えてたけどアイデアがふってこない・・・
こんな時ってありますよね~


仕方ないので、冷蔵庫にあったハムステーキを焼いておにぎりに乗せてみました笑


あれ、これってどっかで見たことあるような~




そうそうセブンイレブンのコレですよ!
          ↓
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【画像はお借りしてます】



かなり似てる?
ほぼ同じ??笑


サイズもちょうど良くて感動しました









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さて、本日のメインは茄子のミートグラタン。


以前ミートソースを作って冷凍しておいたので、茄子と玉ねぎをソテーしたものに掛けてオーブンで焼きました~






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細いアスパラは贅沢に胡麻和えですよ


アスパラ大好き!
美味しいですよね~







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茄子のミートグラタン
アスパラの胡麻和え
ゆで卵
大学芋
ハムステーキおにぎり


テキトーに作ったわりに美味しいお弁当でございました~



ではでは。。
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おにぎり一覧
夏休み、息子の「塾弁」におにぎりを作りました-!

塾があるときは、毎回おにぎりを2個持って行ってた息子。
母はそれを毎日記録していましたよ
みなさんはどれか好みのおにぎりがありますか?








それでは夏休み16種類のおにぎり図鑑いってみよ~♪
6.23おかか、塩昆布、マヨネーズ
7月22日 おかか、塩昆布、マヨネーズ





7.23おかか醤油
7月23日 おかか醤油





7.24枝豆、大葉、うめ昆布茶
7月24日 枝豆、大葉、うめ昆布茶





7.26ねぎ味噌
7月26日 ねぎ味噌






7.31はちみつ梅、ごま塩
7月31日 はちみつ梅、ごま塩







8.2しそ昆布、胡麻
8月2日 しそ昆布、胡麻







8.20 カリカリベーコンと粉チーズBP
8月20日 カリカリベーコン、ブラックペッパー、チーズ






8.20 梅しそゴマ
8月20日 カリカリ梅、大葉






8.21たぬき(ネギ、揚げ玉、めんつゆ)
8月21日 たぬき(揚げ玉、ネギ、めんつゆ)







8.21バター コーンチーズパセリ
8月21日コーン、チーズ、パセリ






8.22 炒り卵、おかか
8月22日 炒り卵、おかか






8.22カリじゃこ、胡麻、青のり
8月22日 カリカリじゃこ、青海苔、胡麻、小梅







8.23栗ご飯
8月23日 栗ご飯






8.23枝豆と塩昆布
8月23日 枝豆、塩昆布






8.24しば漬けキクラゲ
8月24日 しば漬けきくらげ、ごま塩






8.24スパム玉子
8月24日 スパム玉子





○●○●○●○●○





夏休みが始まったばかりの事。
息子が塾に行くのにコンビニでお茶とおにぎりを買いたいというので


「え~そんな毎回買うのはもったいないからお母さんが作るよ」
と言うと、息子からこう言われました。


「だってお母はいつも同じおにぎりしか作らんやん。オレ、もうその味に飽きた!」


その当時、私が作るおにぎりと言えば
ゆかり、ワカメ、ごま塩の3種類


誰もが知ってるであろうロングセラー笑
手軽にまぜれるふりかけを愛用していたのです



息子の心に刺さるひとことに勝るものはありませんね。

これには私も反省して、それからは怒涛のおにぎり研究が始まるのでした・・・笑



では、本日も素敵な日曜日になりますように

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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
7月26日(木)チーズチキンの丸め焼き弁当
じゃじゃん♡←死語すぎっ


進化した息子の陸上部弁当です。
いろんな方のアイデアを参考にしながら少しずつ改良を重ねました-


さてさて息子の反応はいかに?







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今日のおかずはこちら

チーズチキンの丸め焼きがメインで、小さなネギ入り卵焼きとベーコン巻き
キュウリや枝豆などをちょこちょこ詰めてます。


おかずは小さく少な目に作るようになりましたよ。







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おにぎりはツナマヨ、たぬき、ネギ味噌の3種類


先日買ったおにぎりケースに入れたら、出すのが面倒だからサランラップでいいと言われました


なんだよ~






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ネギ味噌は合わせみそと煮きりみりんを3:1で合わせ、乾燥ネギを加えています。


白ご飯の上にのせて食べても美味しいです








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デザートはこちら。
ゼリー飲料とフルーツを入れました


ゼリー飲料は禁止だったらしく飲んできませんでした
フルーツもこまごました容器が多いため、その存在すら気付いてもらえず食べてませでしたよ


ガックシ







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チーズチキンの丸め焼き
ネギ入り卵焼き
アスパラのベーコン巻き
キュウリの胡麻酢和え
プチトマト
おにぎり(ツナマヨ、たぬき、ネギ味噌)
キウイ、チェリー
ぷるるんQoo


結局、息子の希望はおにぎり2個、小さなおかず、デザートなしでいいということでした。
今日のお弁当は量が多かったみたい



でも、数日お弁当を作ってみて、だいたいの食べる量や好みの食べ物が分かって来たぞ


次回はもっと上手に作れると思います
頑張るぜぃ


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
6月27日(水)3色おにぎり弁当

今日は仕事をお休みしました。
浴室の換気扇が壊れて、入れ替えをお願いしていたのですよ


オーブンだけじゃなく換気扇まで・・・


既に夏のナスボーの行く末は決められてしまったわ~


家電は10年が節目というけど、ほんとうにイロイロ壊れるものですね。
去年は洗濯機、その前は食洗機・・・
修繕費を積み立てておけば良かったと反省です






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さて、本日のお弁当は3色おにぎり弁当。
左上より「おかかチーズ」、「ごま塩」、「ゆかり」味を詰めました
丸める時はサランラップを使ってます♪






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おかずは揚げシュウマイをメインに卵、人参、ピーマンを使いました
小さなフライパン1つで全部作りましたよ~







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3色おにぎり(おかかチーズ、ごま塩、ゆかり)
揚げしゅまい
紅ショウガ入り卵焼き
ピーマンのオイスター炒め
人参の梅ダレ和え
プチトマト


小さなおかずをイロイロ食べれて幸せ~
行楽弁当気分で頂きました


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
1月6日(土)2色おにぎり弁当

今夜は、Kパパが新年会!
ばあちゃんは親戚の家にお泊まり!!


夜はなんと息子と2人っきりです♡
イェ~イ


そこで、実家の母と一緒に焼き肉をすることにしました!
日頃の感謝の気持ちを込めて、お肉は私が美味しいお店で買ってきました-
今夜はお肉をジャンジャン食うぞ-笑♬






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さて、本日は土曜出勤なのでお弁当を作りました。
正月明けで、頭も働かないので簡単におにぎり弁当


唐揚げと卵焼きさえあれば男子からクレームが付くことはないからね~笑






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他は、赤カブと白菜のおかず。
レモンは実家の隣の家になったものを頂きました
国産レモンが使える時期って幸せ感じる~♡







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2色おにぎり(ゆかり・わかめ)
鶏の唐揚げ
卵焼き
赤カブの甘酢漬け
白菜のオカカ和え

息子のおにぎりはゆかりとわかめだけど、Kパパにはさけとたらこを入れた大人バージョンのおにぎり。




さけおにぎりはこれっ↓

「加島屋さんのさけ茶漬」
美味しいんですよね~
お歳暮に知り合いがいつも送ってくれるんです。


年末年始のみ味わえる贅沢なお味♡笑
幸せ~
シケ弁のはずが、さけとたらこのお陰で豪華になりました


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