うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagおにぎり


今日は極寒です~
(。•́﹏•̀。)
サムイᐝ


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1月21日(水)おにぎり弁当

ネットニュースやテレビなどで、今週半ばから「寒くなる」とさかんに言われてましたが、本当に寒いですね~

私、こんな極寒の日に狙い撃ちしたかのようにまさかの博多出張です

年に1度あるかないかのお仕事が、なんでこんな寒い日にあるの~

一番暖かいダウンジャケットを着こんで、夜の飲み会は丁重にお断りし、防寒対策はばっちりでーす




それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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今回は、2種類のおにぎりを作りましたー

お歳暮で頂いた、ご飯のおともセットの「こんぶの佃煮」と「鮭フレーク」を使ってます。

ご飯のおともって、日ごろはあまり食べる機会がないけど、お弁当には役立つわね





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他は、卵焼きとはんぺんチーズサンドフライ、茹でブロッコリー、タコさんウインナーを詰めてます。



本日の、Kパパ弁当でした~







さて、只今出張真っ最中の私。

日頃は、地元から出る事なんてほぼないので、一泊二日のお仕事なんて、なんだか特別感があります

しかも、泊まるホテルは博多駅の真横にあって超便利な立地。

仕事は15時頃に終わったので、その後はショッピングを楽しみました

めったにお目にかかれない、おしゃれなショップや商品にワクワク~
見てるだけで面白いですね

でも、2時間くらいブラブラして買ったものは、人気のパン屋さんのパンを数個のみ。笑

後は、ホテルの部屋に戻ってマッサージチェアに座りながらダラダラ過ごしています。

普段は、この時間帯なら夕食準備をしたり洗濯物をたたんだり忙しく働いてるので、まさに夢のご褒美タイムだわ~

夜は時間を持て余すと思い、本を1冊持ってきました。

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これ、私が一番大好きな本なんですよ
以前もブログで紹介した気がしますが・・・

筆者がアジア各国を旅し、旅先で遭遇した日本人の事を綴った内容です。
偶然に知り合った人達の人生感、帰国後再会すると、結婚したり亡くなったり子供を授かったり色んな方がいて・・・
この本を読んだ当時、21歳だった私には衝撃的すぎる内容で、将来絶対に海外へ旅に出たいと強く思わせる作品でした。

本を断捨離したとき、文庫本はほぼ処分したのですが、これだけは処分しきれず手元に残しておいたんです。
久しぶり、滞在先のホテルでこの本を読みながら、どっぷりディープなアジア時間に浸りたいと思います。

「深夜特急」など、旅行ルポなど好きな方は、ぜひ読んでみてくださいね



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毎日暑い日が続きますね~
(;^_^A


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7月16日(火)ざるそば弁当

こう暑いと、昼休みのルーティーンだったウォーキングもできないので、最近はもっぱらお買い物に出掛けてます。

幸い、職場の周りは沢山のお店がありショッピングし放題
毎日、2~3店をはしごしては価格調査してますよ

暑い時期は、お店の冷蔵コーナーが一番の休息スポットです




それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはざるそばを茹でましたー

暑い日は冷たいお弁当が美味しい~

そばは、しっかり水気を切った後、オイルを絡めてフォークとスプーンを使って一口大に丸めて詰めてます。

こうすると、お昼でも麺同士がくっつかず食べやすくてお勧めです





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他は、てんぷらと出汁巻き卵、俵おにぎりを詰めました。







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ざるそば
天ぷら(エビ、ピーマン、なす、大葉)
だし巻き卵
俵おにぎり(ゆかり、わかめ)





本日の、会社弁当でした~









 さて、昨日、初めて行くクリーニング店に洋服を持っていきました。

新規会員登録したところ、特典としてスニーカークリーニングのお試し無料券をゲットしたんですよ

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「わ~おめっちゃお得~♪」

一瞬テンションが上がりましたが、その後の店員さんの説明で急降下したのです

スニーカークリーニングとはいえ、どうやら靴はネットに入れて洗濯機でガラゴロ回されるスタイル。

注意事項に目を通してみると…

「エアクッションは潰れる可能性があります」
「ブランドロゴが剥がれる場合があります」
「靴の形が変形することもあります」
「あらかじめご了承いただける方のみご利用ください」

だって~

オーーーイ

これはもう「洗う」というより「試練」じゃね?

そして店員さんが、にこやかにこう続けました。

「高価なスニーカーは、特別クリーニングをおすすめしています。こちらは6,000~7,000円になります!」

いやいや、私のスニーカー、7,000円で買ったやつなんですけど~

新品価格と同じ金額出して洗うってどんなんよ?

しかも掲示されていた「クリーニング後のダメージ例写真」が衝撃的だったのです・・・

ボテッと潰れたエアマックスに、ニューバランスのNのロゴが剥がれかかったスニーカーの数々。

「これは…この写真を見てクリーニングに出す人いるん?」
疑問しか沸いてきません。笑

無料券を握りしめたまま、私はそっと自分の履いているスニーカーのほうを見ました。

白くてちょっとくたびれてるけど、まだまだ履けるし・・・

「…ムリ、いくらタダでも私の可愛いスニーカーをこの店のクリーニングに出す勇気はないわ。」

というわけで、無料券は、日の目を見ずに使用期限を終えそうです。

“無料券に心を揺さぶられる主婦の心の葛藤”

小さな田舎のクリーニング店で、日々繰り広げられてる光景なのかもしれませんね



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ソース香る焼きそば弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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5月15日(木)焼きそばオニギリ弁当

先日、家族で居酒屋へ行ったとき、Kパパが
「焼きそばが食べたいな~」
つぶやいたのですが、スルーされてしまいました

なんとなくそのことを覚えてたので、優しい妻が焼きそばを作ってあげましたよん←恩着せがましい




それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは、焼きそばを作りましたー

焼きそばをお弁当に入れるときは、麺を炒める前に「水洗い」すると、冷めても麺がくっつかず食べやすいですよ

我が家は毎回、この方法で作ってます





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おにぎりには、ゆかりと細切りにした大葉、胡麻を混ぜました。

さっぱりしていい感じ






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焼きそば
おにぎり(ゆかり、大葉、胡麻)
茹でスナップエンドウ
トマト
タコさんウインナー
ポテサラチーズ焼き


本日の、会社弁当でした~





さて、昨日は夕方からガーデニングを始めたら止まらなくなり、日没まで庭仕事をやってしまいました。

汗をかいたのでシャワーを浴び
「さぁ!夕食でもつくるか。」
ちらっと時計を見ると、19時半を過ぎてるー

ぎぇ~
Kパパが30分後には帰ってくる。ヤバ―

昨日予定してた献立は、パスタとポタージュスープ、サラダです。

まず、超高速で夏野菜をみじん切りにしてひき肉と一緒に炒め、トマト缶を入れてグツグツ煮込み、野菜たっぷりミートソースを作ります。

その横では、カリフラワーと玉ねぎ、ベーコンを煮込み、柔らかくなったらミキサーにかけてポタージュスープ作り。

サラダは時間がないから、農園から採ってきたリーフに、弁当用に作ったポテトサラダを盛るだけにしちゃう!

ぜいぜいぜい・・・(:.;゚;Д;゚;.:)

Kパパが帰宅した時と同時位に、やっと夕食が完成したわ~


私、料理するときは80%くらいの確率で、レシピを見ながら作るのですが、昨日はそんな時間もないので、ミートソースに手当たり次第の調味料を入れまくった結果、いつもより美味しくできましたー

私も、いつの間にか主婦歴20年。
いつまでもレシピにたよらず、自分の勘を信じていい年齢かもしれませんね

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昨日見た飛行機雲。
出会えてラッキー




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今日は花金ですね~
ヾ(=^▽^=)ノ


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2月21日(金)コンビニ風おにぎり弁当

週末なだけでも嬉しいのに、日曜が祝日で月曜までお休みと、まさかの3連休

いや~幸せだわ~~

連休中はお天気もいいみたいだし、家仕事がはかどりそうです




それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはおにぎりを握りましたー

私、おにぎりを作るときは、大抵、100円ショップの型でポンポン作ってましたが、今日は手でふんわり握りました。

上に明太子と高菜漬けをのせたら、それだけでお米が終わるわ~


高菜漬けは九州産が一番


スティック明太子はお弁当つくりに重宝しますよ~







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他は、唐揚げやコロッケ、里芋、ほうれん草、玉子焼きを詰めてます。






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おにぎり(明太子・たかな)
鶏の唐揚げ
コロッケ
卵焼き
里芋の煮っころがし
ほうれん草の胡麻和え


コンビニ風になるよう、詰め方を工夫してます

似てるかな?

本日の、会社弁当でした~♪







さて、只今帰省中の息子ですが、服を全部マンションに持って行ってるので、こちらの自宅には服があまりありません。

Kパパのを借りれたらいいのですが、息子は180cm越えのタッパーがあるので、MサイズのKパパの服を着ると、ちんちくりんになっちゃうんですよね~

そこで昨日、職場近くのお店で、私が息子の家着を買ってくることになりました。

コーデのテーマは、暖かくて安くて面白い服です←どんなテーマ?

どうせ家の中で着るだけなので、バーゲンとかで、お安くゲットできないかしら~

そして、昨日の昼休みの30分間で、しまむらとドンキの2店舗で、納得いく商品をゲットしてきましたよ

それがこちらです。
   ☟

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ぴょこーんぺたーんぺったんこ♪

ど根性ガエルきたー🐸🐸🐸笑

しまむらで、何種類かトレーナーをピックアップして、息子にビデオ通話で商品を見せたところ、この「ど根性ガエル」を選びました

こちらのイカしたコーデ。

トレーナは、セール価格で980円
暖パンはドンキのセールで500円
靴下は、去年のしまむらのセールで150円

全身トータルコーデで1,630円となりました~

いや~私って買い物上手だわ←自画自賛笑

っていうか、その前に・・・

その服のセンスどうなってんのー

ちなみに息子、ど根性ガエルの画像はネットで見たことあるけど、アニメの内容は全然しらないみたいですよ。

知ってるのは、昭和世代の私とKパパくらいか・・・


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初物を頂きました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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4月4日(木)たけのこおにぎり弁当

春と言えば、食べたい物のひとつに「たけのこ」があります。
この時期はまだ走りでお高いけど、なんといっても私の職場は山の近くの自然豊かな田舎町
たけのこの山を持ってる人も多いんですよ~

先日、職場の同僚が、自分の山からたけのこを掘って茹でてきてくれたので、さっそく炊き込みご飯を作りましたー

それでは本日のお弁当いってみよ~♪








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メインはたけのこおにぎりをつくりましたー

前日炊いた「たけのこご飯」を、残った分全ておにぎりにしました。

このおにぎりだけでも弁当が成立しちゃうから、炊き込みご飯って優秀~







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他は、玉子焼きやほうれん草のお浸し、たけのこの煮物も詰めてます。

まさかのWたけのこ尽くしです








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たけのこおにぎり
玉子焼き
ほうれん草のお浸し
たけのこの煮物
タコさんウインナー
コロッケ(冷食)


本日のKパパ弁当でした~♪









さて、先日の入学式の後。
息子の住むマンションの近くで、ランチをすることにしました。

かなりの田舎なので、素敵なお店など期待していませんでしたが、事前にネットで調べたら、自然派のカフェを徒歩圏内に発見
口コミも良くて美味しそう~

街ブラがてら、歩いてカフェに向かいましたよ

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カフェのある通りは、昭和レトロな店舗や観光案内所が軒を連ねます。
タイル張りの可愛いビルを発見
こういうの、昔あったわね~







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酒屋さんも趣ある看板を掲げてます。
お酒をたしなむKパパは、興味深々でした~








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息子のマンションから歩くこと約15分。
カフェに到着しましたー

こちらは古民家を改装したカフェらしく、モダン和風な癒される雰囲気が素敵です








ランチは3種類あり、4人で行ったのでとりあえず全種類オーダーしました。
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息子はカレイの塩麴れもん餡を頂きました。

淡白なお魚に甘酸っぱいレモン餡が美味しい~

ダイエット中なので、日ごろは絶対注文しないお魚にしてびっくり









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おばあちゃんはスパイスチキンカレーをチョイス

彩がきれいで美味しそう~






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私とKパパは野菜麴のロールキャベツをオーダーしました~





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ロールキャベツは、豆乳トマトクリームソースで味付けしてあり、お店のテイスト~
全体的に優しい味付けでめちゃ体に良さげです







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ご飯は発芽酵素玄米です。
この手の玄米は初めて食べたけど、すっごく体にいいみたい
赤飯みたいで美味しかったわ~←その表現やろ







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デザートは台湾スイーツの「豆花(トウファ)」を頂きましたー

ふるふる食感の豆花に黒蜜ときなこがうんまー

息子のマンションの近くって何気に素敵なお店があって、これから遊びに来るのが楽しみになりそうです

息子に嫌われないぐらいに、ほどほどの訪問にしときまーす





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