うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagおつまみ


ブロ友さんからおいし~いレシピを教えて頂きましたー
ヾ(=^▽^=)ノ


DSC_0701
カリカリの皮と、中からとろけるチーズが流れ出す「チーズスティック」です

おつまみに良し!
お弁当のおかずに良し!!
おやつや副菜にもぴったり!!!

簡単で美味しい一品ですよー

このレシピ、実はブログで知り合った「幸ママさん」から教えて頂いたものなんです。

めっちゃ気になってたので作ってみたら、うんまー

こういう簡単で美味しく、時短で出来るおかずってめっちゃいいわ




レシピです。
DSC_0687
使うのは、餃子の皮とスライスチーズの2つだけ。

幸ママさんはスティックチーズを使ってましたが、我が家はスライスチーズしかなかったので、細長くカットして代用してます





DSC_0691
餃子の皮にチーズをのせて端からクルクル巻き、最後は皮に水をつけてとめます。
後は、多めの油できつね色になるまで揚げ焼きするだけ~






DSC_0703
チーズスティックができたー

仕上げに塩をぱっと振ると、スナックみたいでより美味しくいただけます

形が可愛いので、お弁当に入れても映えますよね~







DSC_0692
ネットでググると他にも美味しそうなアレンジがありましたよ。
こちらは、枝豆を使います。






DSC_0693
餃子の皮に、少な目のチーズと枝豆を2~3粒のせて、後はチーズスティックと同じように作るだけ。






DSC_0704
枝豆チーズスティックができたー

チーズと枝豆もあうわ~
皮からお豆が透けて見えるのも可愛いですよね
パーティーの一品にもイケそうです。



幸ママさんのチーズスティックは、早い!安い!うまい!でめっちゃおすすめですよ

ぜひお試しくださいね~








さて、今日は午前中、家の掃除をしていたのですが、それがひと段落したのでウォーキングがてら図書館とスーパーに行ってきました。
 IMG20250330123221
福岡は桜が満開ですよー🌸

桜は地域差があるから、この辺りは少し早いのかな?

図書館でリクエストの本を受け取って、リュックに詰めたら、いざスーパーへレッツゴ~





IMG20250330131804_BURST000_COVER
用水路の横道を通って、田畑の中をウォーキングしてると「つくし」を発見しました








【保育園の頃のお宝画像発見!笑】
つくし
昔は、息子と田んぼに出かけてよく採ってたな~←思い出に浸る母






IMG20250330131941
タンポポやイヌノフグリも咲いてましたよ。

車を運転してると、見過ごしてしまう草花も、ウォーキングではいろいろ発見できるのが嬉しいですね


その後、到着したスーパーでは、牛乳やバター3個、カリフラワーなどもりもり買ってしまい、ずっしりとしたリュックを背負いながら、重い足取りで帰宅したのでした


では、本日も素敵な日曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪

\きれいめシルエット♡イージーフレアパンツ/



\オーガンジが可愛い♡レイヤード風♡バルーンブラウス/



人気のヤムニョム系おつまみが食べたい~
ヾ(=^▽^=)ノ

DSC_0005

巷でよく耳にする「ヤムニョム」ですが、みなさんヤムニョムって何かご存知ですか?




ヤムニョムは朝鮮料理で合せ調味料の総称の事です!

うま辛甘めの濃厚ダレは、やみつきになる美味しさ
このヤムニョムですが、実は「コチジャン」さえあればおうちにある調味料を合わせて簡単に作る事が出来るんですよ~


コチジャンは、スーパーに瓶入りやチューブ入りなどで販売してあります!







それではレシピです
DSC_0956
材料はこちら。








IMG20220812123131~2
ちくわにスティックチーズを詰めて半分にカットします。









IMG20220812125607~2
フライパンでコロコロ焼いて、調味料を混ぜ合わせたヤムニョムを絡めたら完成です!











DSC_0010

 ヤムニョムチーズちくわができたー!


熱々のうま辛ちくわからチーズがとろけ出る~
白米はもちろんビールがグビグビ進む美味しさまちがいなしです


やみつき♡ヤムニョムチーズちくわ【2人分】
【材料】
・ちくわ(小)4本
・スティックチーズ 4本
・ごま油 小匙2
◆コチジャン大匙1
◆みりん 小匙1
◆醤油 大匙1/2
◆砂糖 小匙1/2
◆酢 小匙1
・片栗粉 適量
・いり胡麻 適量
【作り方】
ちくわの穴にチーズをさしこみ斜め半分にカットする

ちくわに片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで転がしながら焼き色を付ける

フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り◆を入れてちくわを転がしながら絡める

皿に盛りいり胡麻を散らす



やみつきになる美味しさなのでぜひお試し下さいね~♬







さて、長いお盆休みですがみな様いかがお過ごしでしょうか?

私は朝からキッチンでYouTubeを流しながら料理をしてますよ~


そして、最近ハマっている動画がこちらです!



これ、ナミビアの砂漠にあるオアシスに、固定カメラを置いてその映像を24時間ライブ配信するという内容です。

夜は真っ暗であまりなにも見えないのですが、朝から昼にかけては、沢山の動物たちが入れ替わりたちかわり水を飲みにやってきて、その姿に癒される~
私が見る時間帯は日本時間で18時くらいですが、ナミビアと7時間時差があるのでちょうどあちらは午前11時くらい。
この時間帯はいろんな動物が見れてナイスですよー笑

息子に見せたら「ヒマい!」とバッサリ切り落とされましたが、私は好きだわ~
鳥の鳴き声や風の音。動物たちの鳴き声が安らぐの~


みなさんも良かったらちょこっと覗いてみてくださいね♪


では、本日も素敵な金曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪


フライパン1つで旬のおつまみを作ろ~
ヾ(=^▽^=)ノ

DSC_0962

新玉ねぎとにんにくで作るガリバタソテーがめちゃ旨です

フライパン一つで出来て、使う食材も少ないのでもう一品おかずを足したい時にも超便利

新玉ねぎを丸ごと味わっちゃいましょ~






レシピです。
IMG_20220327_161630
ニンニクは薄い輪切り、玉ねぎは芯を付けたまま8等分にして~

玉ねぎは中サイズを使ってます







IMG_20220327_142000
フライパンに油を熱しニンニクをカリッと焼きます。








IMG_20220327_161755
玉ねぎも焼いて~





IMG_20220327_161824
両面こんがり







IMG_20220327_161851
バター醤油をさっと絡ませたら完成!








DSC_0955
新玉ねぎとニンニクのガリバタソテーができたー!

甘くてトロトロの新玉ねぎとカリカリのガーリックにバター醤油が絡まって最高~
これはビールがぐびぐび進むことうけあいだわ

新玉ねぎとニンニクのガリバタソテー【2人分】
【材 料】
・新玉ねぎ(中) 1個
・ニンニク 1片
・オリーブオイル 小匙1
◆バター 5g
◆醤油 大匙1
・ブラックペッパー 適量
・パセリ(ドライ)適量
【作り方】
新玉ねぎは外皮を剥き芯を付けたまま8等分のくし切りにする。ニンニクは薄い輪切りにする

フライパンを中弱火で熱しニンニクをカリカリに焼いて取り出す

同じフライパンに玉ねぎを入れ両面色よく焼く

玉ねぎに火が通ったら◆を加え仕上げにパセリとブラックペッパー、パセリを振る


Cpicon 新玉ねぎのガリバタソテー by クリアアサヒ

こちらのレシピを、自分の好みに合うよう少しアレンジさせて頂きましたー



新玉ねぎ好きの方はぜひお試しくださいねー♪












今日の息子。
IMG_20220327_140530
さて、先週の雨で息子のスニーカーが汚れていたので、息子に洗って外に干しておくよう言っておきました。


その後、息子が塾に行ったため夕方そのスニーカーを取り入れにいったんです。


するとびっくり







IMG_20220327_161536

靴の中が砂だらけやんかーーーい


中敷きを取って洗ったまではいいけど、これで靴を洗ったと言えるのか?
砂がパラパラ降ってくるんですけど―




塾から帰ってきたらみっちりシバいてやらなきゃっ


今日のにゃろめな出来事でした(にゃろめ=こんにゃろめ)笑


では、本日も素敵な日曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪

 


やみつき間違いなしの最高な春巻きをつくりました~♪
ヾ(=^▽^=)ノ
DSC_1690

この春巻きの中に入ってるもの。
なんだかわかりますか~?


みなさんの大好きなアレですよ








それがこちら↓
IMG_20210325_074116

じゃじゃん♡


焼きそばとチーズを巻いた春巻きが激うまです~




ブログの読者様、みゅう様ださんの考案された春巻きです!


教えて頂いた時から作りたくて作りたくて・・・


念願かなってやっと作る事ができました~









それではさっそくご紹介しましょ~♪
IMG_20210325_074538
春巻きの皮をひろげ、真ん中にスライスチーズを広げます。
上に焼きそばをのせ、マヨネーズを絞ったら巻いていきます。
私は皮の強度を上げるため、四等分した春巻きの皮をチーズの下にしきましたが
特にしかなくても大丈夫ですよ










IMG_20210325_074742
巻き終わりに小麦粉と水を溶いた物を糊がわりに付けしっかり閉じます。









IMG_20210325_080539
少な目の油で揚げ焼きします。
中はすでに火が通ってるので、皮がきつね色にパリッと揚がったら完成です!











DSC_1690
やきそば春巻きができた~!

外はぱりっ、なかはホクホクとろ~り
出来立てはマヨとチーズがとろけてめっちゃ最高です


焼きそばにしっかり味がついてるので、特にタレなど必要ない所もいいですね~
お弁当のおかずにもおすすめですよ











IMG_20210325_100903
チーズが焼きそばに絡んでたまらんっ♡

おやつやおつまみにもお勧めです
春巻きって買うと高いけど、自分で作るとリーズナブルで大量に出来るのが嬉しいわ










DSC_1694
やきそば春巻き【8本】
【材 料】
・春巻きの皮 10枚
・スライスチーズ 8枚
・焼きそば 1/2人分(カップめんでも作ったものでも
OK!具材少な目がおすすめ)
・マヨネーズ 適量
・小麦粉を水で溶いた物 適量
・揚げ油 適量

【作り方】
春巻きの皮の真ん中に1枚を四等分にカットした春巻きの皮をおく

スライスチーズ、焼きそば、マヨネーズの順にのせ中温に熱した揚げ油でさっくり揚げる

※焼きそばは入れすぎると巻きにくいので注意してください



本家、みゅう様ださんのレシピはこちらです
↓↓↓
Cpicon タレ不要パリットロ~サクッヤキソバ春巻き by みゅう様だ


みなさんも作ってじゃんじゃんつくれぽしちゃいましょ~♪


やみつきになること間違いなしですよ♡














今日の息子。
IMG_20210325_080026
陸上部最後のお仕事。
中学校のグラウンドに線引きに行くそうです。
陸上部顧問の先生からボランティアの要請がきました!


今までお世話になった分しっかり頑張っておいで~







IMG_20210325_080034

今日も快晴です
こちらは桜が満開ですよ~


お花見したいーーー
でもじっと我慢の子なのでした・・・笑




では、本日も素敵な木曜日になりますように

宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村


レシピブログに参加中♪
 


DSC_0176
キムチと納豆で混ぜるだけのプチおつまみをつくりました~!


キムチってそのまま食べても美味しいけど、色々アレンジしても美味しくいただけるし最高ですよね
今回はキムチを使って火を通さない簡単おつまみを作りました。
お酒のおつまみはもちろん、ご飯にのせても美味しいですよ~







DSC_0158
使ったのはこちら。
東海漬物さんの「お漬物由来のQ1-乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ」です!


乳酸菌って、腸まで届く途中で死んじゃったりする場合も多いらしいのですが、このキムチは生で頂くと菌の生存率がめっちゃ高いみたいですよ~
腸活してる人には嬉しい商品ですよね
キムチ自体もちょっと甘めでコクがあり、辛いのが苦手な方にも食べやすいと思います


私も実は菌好き?菌マニア??
今までも天然酵母の種菌や味噌のこうじ菌、カスピ海ヨーグルトの菌、イースト菌など数々の菌を育ててきた菌経験が豊富な主婦です←どんな主婦や


今回はぜひとも乳酸菌の恩恵にあずかって、この便秘症の体質を改善したいわ~







レシピです。

DSC_0160
キムチを納豆と調味料(胡麻油、めんつゆ、味噌、マヨネーズ)と混ぜるだけで完成


えっ?もう終わり?笑


東洋漬物さんのプチシリーズは一パック50gと少量から使えて賞味期限も30日と長め。
キムチって大抵賞味期限も短いし容量も多いから、いつの間にか酸っぱくなって処分しちゃったーってことも多々あるんですよね
このプチサイズって何気に使いやすくて嬉しいかも







DSC_0176

こく旨とろとろでピリッと辛くて美味しいー
キムチと納豆のW発酵食品を合わせることで栄養もたっぷり~
そのままお酒のおつまみにも合うし、白米にもめっちゃ合います♪


大人から子供まで楽しめる一品です







DSC_0185

混ぜるだけ!とろ旨おつまみ納豆キムチ【1~2人分】

【材 料】
・お漬物由来のQ1-乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ 1パック【50g】
・納豆 1パック
・ごま油 小匙1
・めんつゆ(3倍濃縮) 小匙1
・合わせ味噌 小匙1/2
・マヨネーズ 小匙1
・刻み葱 お好みで
・炒り胡麻 お好みで

【作り方】
刻み葱と炒り胡麻以外の全ての材料をボウルに入れ粘りがでるまでよく混ぜる

仕上げにネギと胡麻を好みで散らす



身近な材料で手軽に出来てお酒もご飯も進む一品です!


良かったら作ってみてくださいね~







今日の息子。

IMG_20201013_075403

髪が伸びすぎてヘルメット状態のユウ。
クラスの女子2人から髪型が気持ち悪いから早く切りに行って~と言われてるらしいので、今日の夕方美容室に行ってきます


お笑い系男子は、女子からも辛口トークを浴びせられてるらしい・・・


もっとカッコいいオーラを放ちまくれ~!


 そんなオーラが息子にはあるかな?どうかな??
今日はかっちょよくなってきます



では、本日も素敵な火曜日になりますように


宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村


レシピブログに参加中♪


【レシピブログ/フーディーテーブルのフーディストアワード2020レシピ&フォトコンテスト参加中】

フーディストアワード2020
フーディストアワード2020