明日は「七草の日」ですね～
ヾ(=^▽^=)ノ


春の七草をお粥に入れて食べ、無病息災を願う「七草の日」。
お正月で疲れた胃腸をいたわるという意味もあり、昔からある風習のひとつですよね～


私も、今年はぜひ七草粥を作りたいと思い、スーパーに下見に行ったのですが、これが激高いっ
今年なんて、絶対値上がりしてるんじゃないかと思われる一パック３９８円でした
草にこんなお金払うなら、肉買いたい～←本音笑





というわけで、冷蔵庫にあるお野菜で作る簡単♪七草粥風を作ってみましたー

今回使ったのがこちらのお野菜。
小松菜、春菊、白菜、ニンジン、大根、赤大根が冷蔵庫にあったー








まずはお野菜を小さく刻みます。
葉物は茎の部分は除きました～









お米は１合で４人前です。
お米を研いで、水をお粥の線まで加え塩小さじ１を入れて混ぜます。
あとは炊飯器のお粥モードでスイッチオン










お粥が出来たら、刻んだ野菜を加え保温状態で１５分蒸らします。
赤大根は色素が強いので、お粥の最後にのせましたが、ラディッシュなら他の野菜と一緒に加えても大丈夫ですよ～








冷蔵庫にあるもので「七草風おかゆ」ができたー！

炊飯器で簡単♪七草粥【４人分】
【材　料】
・米　１合
・七草　一パック（または冷蔵庫にある葉物、根菜）
・塩　小さじ１
・水　適量
【作り方】
七草はよく洗い小さなみじん切りにする

米を研いで炊飯窯に入れお粥の１合のメモリまで水を加える

塩を加えひとまぜして、炊飯器のお粥モードで炊飯する

お粥が出来たら刻んだ七草（野菜）を加え保温のまま１５分蒸らす

●七草がない場合は、小松菜、ほうれん草、ニンジン、大根、白菜、水菜、ラディッシュなどで代用できます




朝ごはんに胃腸に優しい物を食べて、無病息災を願おう～
我が家、昨年は「病」一色だったので、今年は「絶対健康！」で願掛けします









玉子焼きと厚揚げ煮の小さなおかずも頂きました


朝はいつもパン食だけど、たまには和食もいいかも～





冷蔵庫にあるお野菜＆炊飯器で簡単七草風お粥おすすめです！


ぜひ作ってみてくださいね～



では、本日も素敵な金曜日になりますように
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