ブルーベリーのシーズン到来ですね～！
我家は庭にブルーベリーの苗木を６本植えてます。
毎年６月になると実が熟し始めるので毎日収穫に大忙しなんですよ～
ちょっと放っておくと鳥に食べられるので、毎日鳥と競争で取り合ってます笑
さて、今回はレンジで簡単に出来るブルーベリーソースのご紹介です。
ブルーベリーは冷凍品でもOK♪
少量から作ることができ、パンに塗ったりヨーグルトに入れたり大活躍のとっても美味しいソースです
材料は３つだけ♪
ブルーベリーは耐熱性のある保存瓶に入れます。
今回は冷凍しておいたものを使いました～
上に砂糖をのせレモン汁を振ります
あとはレンジで４分加熱したら完成です
ブルーベリーソースが出来たー！
甘酸っぱくて果実感もたっぷりでジューシー
濃い紫色でとても綺麗ですよね～
今朝はヨーグルトに入れて頂きました
レンジで簡単♪ブルーベリーソース
【材 料】
・ブルーベリー（生でも冷凍でもOK) 100ｇ
・砂糖 50ｇ
・レモン汁 小匙1/2
【作り方】
ブルーベリーを耐熱容器に入れ上に砂糖をのせレモン汁を振る
レンジ６００ｗでトータル４分加熱する
吹きこぼれ防止のため、途中数回扉を開けジャムを混ぜて再度加熱し砂糖を完全に溶かす
ブルーベリーに対し砂糖は５０％加えるといいので、好きな量作ることができとっても便利♪
家で作るジャムは格別に美味しい～
宜しかったらお試しくださいね
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