ふわふわ衣のチーズピカタを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ



最近、物価の値上がりがとまりませんよね～

サラダ油もカレールーもパンも・・・
なんでもかんでも高くなって、マジでテンション下がるわ

昨日なんて、トイレットペーパーを買いに行ったら前回まで４９９円だったのに、今月は５９９円ですからね。
辛い・・・


せめて、食卓だけは美味しくもリーズナブルに乗り切っていくぞ～






それでは昨日の夕ご飯です！

メインは鶏むね肉でチーズピカタをつくりました～♪


鶏むね肉を削ぎ切りして、塩コショウ、酒を絡め薄力粉を振ります。
卵と粉チーズ、パセリを混ぜ合わせた衣に鶏肉をつけてフライパンでじっくり焼くと完成
鶏むね肉はお財布に優しいし、チーズパワーで家族全員好きな味～
ふわふわのチーズ衣が冷めても美味しく、お弁当にもおすすめです！









頂いたタケノコは「たけのこラー油」を作りました～

多めのごま油でニンニク、ショウガ、白ネギのみじん切りを炒め、小さくカットしたタケノコを加えます。一味唐辛子、鷹の爪、醤油、砂糖、酢、塩、鶏がらスープの素を加えて炒め合わせ、仕上げにゴマを振ったら完成
辛い～けど美味しい～～

ラーメン屋さんの味です！笑←どんな味？










２本残ってたサツマイモは大学芋にしましたー！


残ったら冷凍しておくとお弁当に便利～









豆腐と玉ねぎの味噌汁も食べたー！



本日も美味しくいただきました～











今日の息子。
 
さて、キレイなお話ではありませんが、新学期に入ると学校からいろんな調査が実施されますよね。


息子、昨日は検尿キットを持って帰ってきました。

朝起きてすぐの尿をとらんといかんけんトイレに置いとくね。


そういってたのに、明け方５時くらいに息子はトイレに行って普通に用を足したもよう。
そして、その後７時に起きて尿を採取。

それ、朝２番じゃね？

Kパパに申告するも、私が神経質すぎると相手にされませんでした


そして、何気にキッチンのごみ箱に目をやるとなんと尿を採った時に使用したらしき紙コップが捨ててあるではありませんか！


ぎえぇぇええ～～～
Σ(｀□´/)/




ユウ、なんであんたキッチンのごみ箱に紙コップ捨てとるとねやん！
叱責するも

あ、それ大丈夫！水ですすいだけん。

どこの水道ですすぎやがったーΣ(=ﾟωﾟ=;)
カップラーメンの容器と一緒にすんなー


もうこれ以上説明するもおこがましいので、後はご想像にお任せしますが、息子には紙コップの処理の仕方をビシーッと教えておきました笑








今日も頑張って学校いってこーい



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昨日はアジア風の夕食を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ



私、鶏肉とナッツを炒めたおかずが大好きなんですよね～


我が家で「鶏カシュ」といえばこのおかず。


結婚してから約２０年作り続けてるおふくろの味なんですよ







それでは昨日の夕ご飯です

メインは鶏のカシュナッツ炒めを作りましたー

香ばしく炒ったカシュナッツと柔らかな鶏むね肉に、甘辛オイスターだれが絡んでうんまー


簡単に短時間でできるので、鶏むねレシピを捜してる方にはお勧めですよ♪
鶏肉のカシューナッツ炒め＊決定版＊ by パジャマでうさぎ






他に食べたのは～

ニラ玉

いきなりニラ玉が食べたくなり、昨日の会社帰りニラを買ってきました笑

これ、ご飯がすすむわ～







山芋とろろ

これがあったらおかずがいらない
白米がすすみすぎるー







豆腐とわかめのチキンスープ

アジア風の献立にはわかめスープが一番！笑









自家製アンニン豆腐も食べたー！


自家製と言ってもフルーツとアンニン豆腐を買ってきて器に盛りつけただけです
でも、既製品より美味しくってよ～笑





どのおかずも美味しくて満足だー！
ごちそうさまでした～♪











今日の息子。

３学期がいよいよスタートしました



息子、２年生からは文系を選択してるのですが、クラスが３つあるらしくどのクラスになるかわくわくです








実は、初恋の君（２週間程度で破局）も同じ高校に行ってて、同じクラスになるかもなんですよね～


息子、フラれた側なんで、もう可哀そうでね


私は、彼女を気に入ってたので復縁してほしいけど、息子は記憶を消し去りたいらしい


今日の報告を聞くのが楽しみです


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週末です～買い物に行ってません～～
（/TДT)/


外が寒くて、家を一歩も出たくありません！笑

家にあるもので夕ご飯を作るぞ～










メインは揚げ鶏のオーロラソースです！


鶏胸をそぎ切りにして塩コショウ、小麦粉を振って揚げた後、オーロラソースで和えました～

カリッと揚がった鶏に、甘酸っぱいケチャップソースが絡んでご飯がすすむ～









茄子南蛮

鶏を揚げる前に茄子を揚げて南蛮にしましたー
味がしみしみでうんまーーー








さつま芋のレモン煮

さつま芋、甘くて美味しいですよね～
国産レモンを頂いたのでレモン煮にしました








 豚汁も食べたー🐷


お野菜もたっぷり取れるし、コクがあって美味しいし寒い日はこれが一番



本日も美味しく頂きましたー
ヾ(=^▽^=)ノ








さて、今日は玄関のディスプレイをちょっと変更して～


おひなさま仕様にしましたー🎎


玄関の左一角に息子の保育園時代に作った、歴代おひなまさまを陳列してます笑













うさぎのおひなさま以外は、全部息子が保育園で作って来たんですよ～


味わい深すぎて、処分できず貯まった物を毎年飾っています！


おひなさまって沢山あると、少々ヘタでも紛れて分からなくなるものですね


でも、ひな祭りの前に節分があったー👹
恵方巻の練習しなきゃ～笑


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