うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Categoryイベント料理


みなさん明けましておめでとうございます


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よい元旦をお過ごしでしょうか〜?


我が家は定番の三社参りに始まり、ご馳走をたらふく食べてからの温泉と、地元でのお正月を満喫してます









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まずは朝イチで初詣
家族全員願うのは、来年の息子の受験のみ‌笑







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お次は、石垣の城壁にかこまれた〜






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篠山城にも行きました!
久留米では有名な神社なんですよ〜







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夕方は熊本県の温泉まで初湯に行きました♨

九州は、温泉の宝庫で幸せ〜






そして、今年のおせちをチラ見せです😁
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チラリ♡
正月そうそう、相変わらずセコいわ〜




詳細はまた明日〜




では、本年もうさぎ食堂をどうぞ宜しくお願い致します!


みな様もよいお正月をお過ごし下さいませ



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きのうはクリスマスパーティーをしました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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去年は、実家でパーティーした為、今年は何気に家族のパーティーアピールがすごいー
そこで、昨日は頑張ってクリスマスのお料理を準備しました


いや~久しぶりやりがいあったわ







まずはクリスマスの買い出しがこちらです!
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この他に業スーや100円ショップで事前に食材やグッズを購入しましたー
パーティーは買い出しも大変だわ~
予算は1万円です
我が家の1週間分の食費だわ~







それでは、クリスマスの食いってみよ~♪
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テーブル2つをつなげてお料理を並べましたー

こうやってみると、沢山作ったわ~







まず作ったのは~
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クリスマスといえば定番のローストチキンです

これ一羽焼くのに2時間かかったわー
食べきるのが大変だけど、ないと寂しい~笑






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毎回盛り上がるのがたこ焼き器アヒージョです
たこ焼き器だと、小さいエリアに好みの具材を入れることができていいですね
シーフードもバゲッドもたくさん食べれてうれしいー







今年は手抜きできるのは手抜きしてます
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いつもは手作りのピザ生地は業スーで買いましたー
5枚で300円ちょっととお安いんですよね~







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フライドポテトも業スーです









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リースカプレーゼは並べるだけでいいし~笑









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今回のローストビーフは上手に出来ましたー←出来が毎回違う
フライパンで焼くだけなんですよ









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スープはカブのポタージュです
なめらかとろとろ優しいお味~








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そしてケーキはチョコのビッシュドノエルでしたー!


息子、おかわりして食べてたわ
若いっ






さて、今日からボチボチ正月準備だわ
この時期の料理ブロガーはつらいよ~笑



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みなさんメリークリスマス🎄
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朝から作り続けたご馳走が、やっと完成しました〜


そして、先程パーティーが終わりました✨



毎年、これが最後とクリパのお料理を作り続けてはや○○年。
今年もまた頑張ってしまった💦



今日はめっちゃ疲れたので、また明日、作っ
たものをまとめたいと思います



さて、これから大量の洗い物をやっつけるぞー


これが辛いの〜‌💦笑





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週末はクリスマスですね~
🎅 


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みなさん、クリスマスの献立はもう決めましたか?


何かスペシャルメニューを作りたいけど、思いつかない~💦
そんな困った方必見です
簡単に作れて見た目も最高~なお料理を集めてみました!
レシピはリンクしておきますので、気になるものがあったら、ぜひチェックしてみてくださいね









それでは、クリスマスのおすすめレシピいってみよ~♪
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まずは、なんちゃってKFCセットです!


チキンもビスケットもコールスローも自宅でぜ~んぶできちゃいますよ
まさかの手作りに、ゲストが驚くこと請け合いです











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たこ焼き器のアヒージョはめちゃ楽しい~


たこ焼き型にアヒージョのオイルを入れたら、あとは好みの具材を入れて温めるだけ!
いろんな味の具材が楽しめるし、バゲッドに付けても最高~











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ペッパーランチ風ライスもクリスマスカラーで盛り上がりますよ~


お安い牛小間で出来るのに激うまです
ネギを切って、牛肉に下味をもみ込んだ後は、ホットプレートで炒めるだけだから楽々~









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ジャムを使ってお店みたいなチキンが出来ます~


見た目も照り照り
甘くて柔らかなチキンはクリスマスの食卓を盛り上げる事間違いなしです!











クリスマスのデザートも作っちゃいましょ~
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見た目も味も本格的なシュトーレンはホットケーキミックスで出来ちゃいます













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リンゴで作るアップルクーヘンはジューシーで華やか~
クリスマスのデザートにぴったりです












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フルーツケーキはホットケーキミックスと100円ショップのドライフルーツでつくれますよ~






私も明日からクリスマスディナーの準備頑張ります!


みなん素敵なクリスマスをお過ごしくださいね~


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きのうはKパパのバースデーパーティーをしました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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3月1日はKパパの誕生日です!

どうしてもバースデーのご馳走がたべたいというので、昨日はパーティーをしましたよ~♪

大したものは作れませんが、どうぞたっぷり食べてください~










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メインは丸岡の餃子です!

宮﨑にある超美味しい餃子屋さんの餃子を買いましたー
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美味しい餃子はコレコレ♪気になる方は検索を!


ニンニクが効いたキャベツたっぷりの具材と、もちもちの皮が美味しい~
市販の餃子ではこれが一番好き
粒が大きいので、ホットプレートで2回焼きましたよ


Kパパのお誕生日用にお取り寄せしましたー













他に食べたのは~
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揚げたエビちゃんと厚揚げを炒めて~







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タレと一緒に絡めます








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厚揚げ入りエビチリができたー!


エビはもちろんだけど、厚揚げもふわふわで美味しいですよ~


実は、えびちゃんが足りなくて、厚揚げでカサマシしました










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きゅうりの新生姜和え

叩き胡瓜と新生姜を一緒に和えてます。

さっぱりして口休めにいいね~👍









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わかめスープ

中華にはやっぱわかめスープでしょ








バースデーケーキはお昼から仕込みました~
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今回は時間が無いから11cmの丸型で小さなケーキを作ります。









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玉子と砂糖を泡立てて~









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生地を型に入れて焼きます











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焼けたらひっくり返して冷ましデコレーションしますよ










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いちごのバースデーケーキができたー!

ナッペもデコも下手すぎてすまん~









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中は2層になってて、キウイとバナナをサンドしてます♪
フルーツケーキ美味しいですよね~








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それではハッピーバースデーKパパ!
いつも、家族のために遅くまでお仕事頑張ってくれてありがとー



かんぱ~い🍷







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お誕生日ソングももちろん歌います!
なんだかKパパ嬉しそうじゃね?笑








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ふーっ


今年のお願い事を込めて火を消せたかな~

 

大人になったら記念日って面倒でもうしなくていいかな~と思ってたけど、やったらやっぱり楽しいですね!笑
私も、あまりナマケモノにならないよう気を付けま~す




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