うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Categoryイベント料理


正月三が日が終わりますね~ 

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わが家は明日から、家族全員、仕事や部活が始まります!


楽しい休みはあっという間。
2023年も頑張るぞー←といってやる気を奮い立たせる笑
まず、弁当がちゃんと作れるかが不安だわ







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さて、昨日は実家で親戚が集まってお正月の宴会をしたのですが、私は母に頼まれてローストビーフを作っていきました~
お店のように、薄切りカット出来ないのがアレですが・・・
出来立てなので外側が香ばしく中はフワフワで美味しかったわ~







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こちらは業スーのフライドポテト1キロです!笑
なんと3回揚げました
ある意味大変~~






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そして、2022年やり残したことといえば、なんとまだクリスマスツリーを片付けてません
ま、いつものことですがヤバいよねー
いいわけですが、大掃除はしました!笑笑








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玄関は手作り感満載のお正月ディスプレー🎍








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その横にはまさかのクリスマスベアー🧸




一度に2度美味しいイベント満喫中です!
いい加減クリスマスは片付けなきゃな~💦💦




では、お正月休み最終日も楽しい一日になりますように
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お正月でご馳走を食べすぎです~



起きてる間中、かなりの頻度でご馳走を食べてます
これは、お正月三が日すぎて、会社の制服を着た時にウエストがキツキツな事間違いなしのパターンだわ
ヤバイー






さて、今年の我が家のおせちはこんな感じにしあがりました~
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じゃじゃん♡


好きな物だけ詰めた、うさぎおせちですー
昔は、ヘタなりに定番のおせちを作ってましたが、家族の苦手な物を外して、代わりに好物を入れてるうちに20年後はこんな感じになっちゃったわ~






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一の重はエビの甘煮が苦手なのでエビチリ。
栗きんとんはみんな大好きなので、大きな茶巾にしました~
今年の新入りは業スーの中華ポテト
500gで498円と業スーにしてはちょっとお高めだけど、前から食べたかったので奮発してゲット
飴がカリカリでめちゃ美味しかったわ~








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二の重はいちごや金柑、田作りを詰めましたー
筑前煮も人気がないから、里芋の煮っころがしが入ってます
田作りはくるみを沢山入れてカリカリ食感が美味しいー









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今年の干支は塩玉子のうさちゃんです
うさぎ食堂の年でもあるし、今年はなにか新しい事にチャレンジしたいな
ちなみに、このうさぎキャラは、可哀そうだからと誰も食べてくれなかったんですよ~
そこでしかたなく、私が全部食べちゃいました









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そして、夜はKパパ監修のカニ鍋です!


Kパパ、お鍋つくるの上手なんですよ~
私は楽ちんで助かるわ~











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お正月のみ味わえる幸せを満喫中です♡笑



それでは、お正月2日目は実家でご馳走を満喫します~


みなさんも良いお正月をお過ごしくださいね
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みなさん明けましておめでとうございます


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よい元旦をお過ごしでしょうか〜?


我が家は定番の三社参りに始まり、ご馳走をたらふく食べてからの温泉と、地元でのお正月を満喫してます









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まずは朝イチで初詣
家族全員願うのは、来年の息子の受験のみ‌笑







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お次は、石垣の城壁にかこまれた〜






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篠山城にも行きました!
久留米では有名な神社なんですよ〜







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夕方は熊本県の温泉まで初湯に行きました♨

九州は、温泉の宝庫で幸せ〜






そして、今年のおせちをチラ見せです😁
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チラリ♡
正月そうそう、相変わらずセコいわ〜




詳細はまた明日〜




では、本年もうさぎ食堂をどうぞ宜しくお願い致します!


みな様もよいお正月をお過ごし下さいませ



ではでは。。
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きのうはクリスマスパーティーをしました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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去年は、実家でパーティーした為、今年は何気に家族のパーティーアピールがすごいー
そこで、昨日は頑張ってクリスマスのお料理を準備しました


いや~久しぶりやりがいあったわ







まずはクリスマスの買い出しがこちらです!
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この他に業スーや100円ショップで事前に食材やグッズを購入しましたー
パーティーは買い出しも大変だわ~
予算は1万円です
我が家の1週間分の食費だわ~







それでは、クリスマスの食いってみよ~♪
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テーブル2つをつなげてお料理を並べましたー

こうやってみると、沢山作ったわ~







まず作ったのは~
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クリスマスといえば定番のローストチキンです

これ一羽焼くのに2時間かかったわー
食べきるのが大変だけど、ないと寂しい~笑






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毎回盛り上がるのがたこ焼き器アヒージョです
たこ焼き器だと、小さいエリアに好みの具材を入れることができていいですね
シーフードもバゲッドもたくさん食べれてうれしいー







今年は手抜きできるのは手抜きしてます
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いつもは手作りのピザ生地は業スーで買いましたー
5枚で300円ちょっととお安いんですよね~







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フライドポテトも業スーです









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リースカプレーゼは並べるだけでいいし~笑









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今回のローストビーフは上手に出来ましたー←出来が毎回違う
フライパンで焼くだけなんですよ









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スープはカブのポタージュです
なめらかとろとろ優しいお味~








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そしてケーキはチョコのビッシュドノエルでしたー!


息子、おかわりして食べてたわ
若いっ






さて、今日からボチボチ正月準備だわ
この時期の料理ブロガーはつらいよ~笑



では、本日も素敵な月曜日になりますように
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みなさんメリークリスマス🎄
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朝から作り続けたご馳走が、やっと完成しました〜


そして、先程パーティーが終わりました✨



毎年、これが最後とクリパのお料理を作り続けてはや○○年。
今年もまた頑張ってしまった💦



今日はめっちゃ疲れたので、また明日、作っ
たものをまとめたいと思います



さて、これから大量の洗い物をやっつけるぞー


これが辛いの〜‌💦笑





ではでは。。
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