週末はオテル・ドゥ・ミクニに行ってきました～
ヾ(=^▽^=)ノ

 みなさんこんにちは！うさぎママです。

お久しぶりのブログ更新ですが、しばらく調子が悪くてブログをおさぼりしていました💦
といいつつ、土日で東京へ追っかけ活動に行ってきましたよ～
上の画像は左より、Ｋパパ、母、うさママです
今回は、憧れの「オテル・ドゥ・ミクニ」でのディナーショー
憧れの三國シェフのお料理を始めて頂く事ができましたー
どなたのショーかと言いますと～









Toshlさんのバースデーコンサートです！

このチケット、お昼と夜の２回のショーに参加できるチケットなのですがもうお値段がヤバい
日々、スーパーの値引き狙ってる主婦生活とのギャップが凄いでしょ？笑


コンサートは撮影ＮＧなのですが、美しいお料理は撮影出来ました
三國シェフがToshlさんの歌う曲をイメージして作られたコース料理がこちらです。









1テーブル４人がけでテーブルセットはこんな感じ。









昼の部のお料理テーマは「美女と野獣」です。
Toshlさんが歌うディズニーソングは本当に美しいんですよね～
どんなイメージのお料理かわくわくです







まずはスープから。
濃厚ポタージュにメレンゲ、バラの花びら、泡立てたミルクがのせてあります。
お皿とか４枚くらい重ねてありますからね～笑
このスープ、今まで頂いたどのスープよりも美味しくてびっくり！
コーンの粒も生とポップコーン（？）みたいのと２種類入ってて食感が違って楽し～







鱸と季節野菜のブイヤベース風。
サフランの香りが美味しいソースにフレッシュなお野菜とお魚を絡めて食べると絶品！
こんなお魚料理食べたことないー
お野菜も珍しい品種でお洒落～










牛ホホ肉の赤ワイン煮込み。
こんな柔らかなお肉があるでしょうかー笑
フォークを刺すとほぐれます！
濃厚赤ワインソースがめっちゃ贅沢～









デザートに至るまで完璧！
どれも想像を超えるお料理で、ただただ目から鱗でした～









そして、昼の部を終え外に出ると由紀さおりさんから、Toshlさんへのお花が
ビッグですねぇ～











夜の部は「三日月」がテーマのお料理です。
Toshlさんがカバーアルバムで綾香さんの「三日月」をカバーしているのです。
さてさて、どんなお料理かといいますと～






食前酒にはじまり～










グリーンアスパラのショーフロア仕立て。
これはもう、目で楽しむお料理でしょ
食べるのがもったいなすぎ～









真鯛のスフレ仕立てトマトフォンデュ添え。
三日月をイメージしたパイが可愛いお魚料理です。
食べたことのないお料理の数々に圧倒されるー






豚フィレ肉のロースト。
このお肉もヤバいくらい柔らかいです！
そして、ソースが説明できない領域の味
三國シェフのお料理を１度でも食べれて良かったー









デザートは三日月をイメージしたクッキー付き
この一皿に４つの種類のデザートを詰め込んだ贅沢な一品でした。




さて、今回初めて伺ったオテル・ドゥ・ミクニさんですが、今年の１２月をもって閉店されるとの事。
三國シェフはまた、あらたなステージを目指して２年後に新店舗を作られるそうです。
このような名店がなくなるのはとても残念ですが、一度でもうかがうことが出来て本当に幸せだな～と思いましたよ








今回は、自分の体調が思わしくない事もあって東京に行けるか不安しかなかったけど、
どうにか無事にToshlさんのコンサートにも参加出来ました。
そして、体調が悪いといいつつも三國シェフのお料理も完食できました！笑
これからしばらくは、ボチボチ更新が続きますがブログ更新の際は遊びに来て頂けると嬉しいです♪


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オートミールのチョコスコーンを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ



ヘルシーな食材として人気のオートミール。
なじみ深いものではグラノーラに使われてるのが有名ですよね～
私も以前からオートミールは大好きで、フルグラやクッキーの材料として使っていましたが、腹持ちもよく食物繊維も豊富でちょっとしたおやつにぴったりです

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今回は、オートミールと美容やダイエットにもいいと言われているハイカカオチョコレートを使ってスコーンを作りました～






材料はこちらです。
オートミールはミルでパウダー状にして使います。
チョコはドンキで６９円～笑
このブルボンのチョコは安くて美味しいのでリピ買いしてます♪
他は砂糖や卵、オリーブオイルなど家に常備してそうな簡単なものばかり。
ワンボウルで混ぜていくだけなので作りやすいですよ～









ざっくりした食感にビターなチョコレートがうんまー
そして、お腹にしっかりたまります！笑
学校や職場にもっていくおやつにもおすすめです

オートミールチョコチャンクスコーン【８個分】
【材　料】
◆オートミール（ミルでパウダー状にする）　100ｇ
◆薄力粉　80ｇ
◆ベーキングパウダー　小さじ１
◆砂糖　30ｇ
・オリーブオイル　大匙３
・卵（溶いておく）　１個
・牛乳　大匙２
・ハイカカオチョコレート（適当な大きさに割っておく）　50ｇ
・牛乳（つや出しよう）少々

【作り方】
ボウルに◆の材料を入れ泡立て器で混ぜる（粉をふるうのと同じ効果があります）

オリーブオイル、卵、牛乳の順に加えその都度ゴムベラでざっくり混ぜる

チョコレートを加え全体を混ぜ、厚手の保存袋に生地を入れ16cm×8cm×厚み2cmに成形し冷蔵庫で約１時間冷やす。

袋をハサミで切って生地をまな板に出しナイフで８等分の正方形にカットする

上に刷毛で牛乳を薄く塗り１８０度に予熱したオーブンで約２３分きつね色になるまで焼く


よろしかったらお試しくださいね
















さて、昨日は「母の日」にＫパパから頂いたうどん券を使って家族でうどんを食べに出かけました～♪


「吉屋うどん」さんです！
はじめて行くお店ですが同僚がめちゃ推ししてたんですよね～
とにかく安くて旨いらしい。
どんなお味かわくわくでーす











まずセルフサービスで取ってきたのは博多名物「かしわおにぎり」！
２個１６０円と確かにお安い。笑
鶏の旨味がしっかり効いて濃い味のおにぎりがうんまー
漬物も美味しいしこれは合格！笑笑









続けてごぼう天うどんを注文しました～
器からごぼうがあふれとるわー










筑後のうどんは麺にコシがなく柔いんですよ～
これが美味しいのっ
ごぼうもカリカリ揚げたてで最高～～
スープも麺が太いからかちょっと濃いめで食がすすむわ









そして名物ちくわ天！
これは行ったらぜったい食べてほしい！！
一皿２本入りで１４０円と激安いっ









ちくわ天も揚げたてサクサクもっちり～
まじ美味しいわっ
この店もっとはやく知りたかったー笑










息子はカレーうどんを食べましたー
これも美味しそうだったわ









カレーうどんにトッピングのごぼう天１４０円。
さすが若い
底なしの胃袋です













みて～この安さ！ヾ(=^▽^=)ノ


お近くの方はぜひ行ってみてくださいねー




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 コロナワクチンの副反応から復活しました～
ヾ(=^▽^=)ノ


木曜にワクチン接種して、丸２日間寝込んでましたがついに復活です！
今日は気分爽快な朝を迎えましたよ～

復活して早々ですが、息子と約束してたので近場にみんなでお花見に行ってきました🌸









車で約１時間半ほどの山にきました。
この辺りは、お花見やフルーツ刈りで有名な地域です







見晴らしもいいし、空気も旨いー笑
森林浴は心のリフレッシュにもなりますね～






お花も今が満開です





しだれ桜綺麗～







そして狛犬は見たー！





この二人をっ！！

ベタベタ









ひたすら父と腕を組みたがる息子。
デカいのになにやってんだか






そこー
肩に手を置かんでいいやろー






はい恋人つなぎー

きもっΣ(￣ﾛ￣|||)

このあと、おばあちゃんにぶった切られてました～笑






お花見のあとは道の駅に立ち寄ってお買い物です。







今回は、沖縄産のヤングコーンを購入。
道の駅の意味なくね？

これ、シンプルに茹でてマヨを付けて食べるだけで美味しいのよね～
もうそんなシーズンなのか～





そして最終目的地、絶品と噂のホットドッグ屋さんに向かいます。
場所が河原のさらされたような荒れ地で、途中行きながら何度も道を間違えてないか不安になるような場所にあります！


ドイツハム・ソーセージとホットドッグの専門店「リバーワイルド」さんです










お庭も素朴で雰囲気よい～









ちょうど運よくお客様が少なかったみたいで、私たちの他はライダーさん３名が中で食事をされていました。
（その後、ぞくぞくお客さん来店してました）








オーダーしたのはもちろんホットドッグ６００円です








マスタードとケチャップはお好みで掛けますよ。








はじめは外で食べようとしましたが、桜吹雪と砂嵐が凄くて、早々店内に避難しました

でも、風がなかったら絶対外で食べるのがおすすめ！

お庭がナチュラルガーデンっぽくてとても素敵です








さっそく頂いてみると、ソーセージは「これ本物や～ん」と言いたくなるようなジューシーかつ、プリっとした食感が最高です！
食べた時に出る肉汁の量がはんぱないー
そしてお肉も上質！

パンもこの辺りで有名なパン屋さんの物とのことで、美味しいはずだわっ。
ソフトフランスっぽい食感で、クラストはパリッと香ばしく小麦の味わいが存分に味わえます



そして、楽天で検索したらリバーワイルドさんのハムがなんとネットで買えました↓

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ふるさと納税ですが、気になる方はチェックしてみてくださいね～
私はウインナーを２種買いましたが、ハムもベーコンも美味しそうだったわ～



休日リフレッシュできたし明日からまた仕事に家事に頑張るぞー
しかし、ワクチン４回目があっても、もう受けたくないかも←毎回重症



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