昨日は、実家に親戚が遊びに来てたので、うさぎママ＆ゆうタンも
お昼から会いに出掛けた。
まずは、お仏壇にお参りをしに行った後、皆でお昼を食べに
うなぎ屋さんへ・・・・
食事から帰ってからは、S姉お土産の「全国うまいものめぐり」で買ったという仙台のお団子をお茶菓子に、
久々の井戸端会議盛りあがりました～o(^▽^)o
ゆうタンは・・・・「仮面ライダー龍騎」のDVDを観て、こちらもたっぷり
楽しんでたようです♪
＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊
日曜日の献立は・・・
①神戸の豚まん
②チキンボーン
③鶏五目御飯
④茄子とミョウガのお味噌汁
本日の食材はこちら↑材料代３３０円です。
鶏肉1/4パック３８円、牛蒡1/3本３３円、こんにゃく半袋１６円・・・・
肉まんとチキンボーンはＳ姉のお土産です(^∇^)
まずは、炊き込みご飯の具材を煮ていきます！
ささがきゴボウ、鶏肉、コンニャク、ニンジン、油揚げ、シメジを
だし汁、醤油、酒、砂糖、昆布茶でさっと煮る
３分程煮たてたら、ザルを通し具材と煮汁に分けます♪
煮汁と水を合わせて普通にお米を炊く水加減に合わせたら
具材を入れて軽く混ぜ合わせ、炊飯器のスイッチＯＮ！
一品目、鶏五目御飯の完成！
初めに具材を煮ることで、肉と野菜にしっかり味が染み込んでる・・・
みんな炊き込みごはんは大好きなのでモリモリ食べてくれた(^-^)/
お次は汁物を作ります。
親戚の畑で収穫したての茄子とミョウガを頂いたので
お味噌汁にたっぷり使いました(^O^)/
二品目、茄子とミョウガのおみそ汁の完成！
とろ～りお茄子と、ミョウガのさわやかな香りがいいなー(^∇^)
お野菜が新鮮だといつもよりずっと美味しく感じるね♪
メインは、Ｓ姉のお土産尽くしでしたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
まずは、神戸の有名店の豚まん
ちゃんと蒸し器で蒸かし直しましたよ～
蒸すこと約１０分・・・・
三品目、神戸の豚まんの完成！
大きな肉まんを割ると、なかからじゅわ～と大量の肉汁と具材がでてくる。
ゆうタン、久々の肉まんに熱いのも我慢して
格闘してました(*^▽^*)
四品目、チキンボーンはピリ辛、ノーマル、胡麻の３種類のお味・・・
甘辛ダレがしっかり染み込んでて美味しかった～( ´艸｀)
こちらはゆうタン３本完食！
Ｓ姉ご馳走さまでしたー('-^*)/
夕ご飯の準備中ゆうタンお腹がすいてキッチンの周りをウロウロ・・・
きゅうりを発見すると、自ら自家製味噌で甘酢味噌を作り
胡瓜に付けてつまみ食いしまくってた・・・(;^_^A
料理が出来上がるころには、全部食べてなくなっちゃったよ。
つまみ食いしすぎですよモウ((o(-゛-；)
そして、こちら↓は昨日食べたうなぎ定食・・・
我が家の近所には美味しいうなぎ屋さんが沢山ある。
ここのうなぎ屋さんは、うなぎが香ばしく焼けてて
タレは濃厚。
絶品なんだ～( ´艸｀)
久しぶりのウナギ定食にうさぎママ感激です(*^▽^*)
ゆうタンはうな丼をご注文！
ご飯にも甘いタレが染み込んでてすごく美味しかったねー(^-^)/
月曜日の献立は・・・
本日の食材はこちら↑材料代569円です。
まずは餃子の具は朝のうちに作って置きます！
帰ってきて皮に包んで焼きました！
一品目、焼き餃子の完成！
お次はサラダ作り！
二品目、ミモザサラダの完成！
汁ものはワカメとキノコをたっぷり使いました。
三品目、ワカメスープの完成！
デザートはゼリーにしたよ！
四品目、パイナップルゼリーの完成！
①豚の青しそバーグ
大好きなはちみつ塗り塗り中！深刻です(^∇^)
金曜日の夕ご飯は・・・・
お次は二品目、焼きナスとハニートマトのポン酢ジュレ！
三品目はポテトのコンソメスープ！
最後に、デザートはゆうタンが朝作ってくれた杏仁豆腐！
金曜日の献立は・・・・
まずは朝の部。ハンバーグを作ろう♪
帰ってから焼きます！
一品目、トロピカルハンバーグの完成！
お次は南蛮作り！
二品目、茄子の南蛮漬けの完成！
汁物はきのこをたっぷり使います！
「ゆうタン写真撮ろうよ～」って言ったらかなり嫌そうに笑ってくれました
