うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Category甲殻類


息子と一緒に激安スーパーにお買い物にいきました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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昨日は息子を荷物持ちに駆り出して、朝から激安スーパーにまとめ買いにいってきました。

息子、一人暮らしを始めるようになって食材や日用品にめっちゃ興味を持つようになったんですよ~
価格の相場も詳しくて、たった数か月でのこの変化って主夫の鏡

昨日は買い物しながら二人で夕食の献立の相談をしました。

私に娘がいたらこんなかんじなのかしら?






それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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メインはエビマヨを作りましたー

甘酸っぱいぷりぷりのエビとシャキシャキレタスが最高ー





他に食べたのは~
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空芯菜の塩炒め
息子がスーパーに行って一番初めに選んだのが空芯菜です。

息子はこの炒め物が大好物なんです

ニンニクと鷹の爪をたっぷりきかせるのが美味しいのよね~






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田舎こんにゃくのおかか煮
こんにゃく屋さんが作った美味しい田舎こんにゃくは、シンプルに甘辛い煮物にしましたー

白米がすすむ~







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豆腐とわかめたっぷりのお味噌汁も食べたー

昨日のお夕食でした~








さて、今日は息子の秋服を買いに、家族でショッピングモールへ行ってきました。

大学生の一人暮らしは、服から日用品、家具家電など何かといりようですね~
お財布から諭吉がヒラヒラ羽をつけて飛んでいくわっ

今回は、ジャケットとシャツ、ボトムスの一式コーデを揃え、息子ウキウキです

お昼はいつものフードコートでそれぞれ好きなものをチョイス。
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息子は広島風お好み焼き。

麺入りでボリューム満点
若者にぴったり




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Kパパは安定のモスバーガー。

いつも同じものばっかりやないかーい






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私は大好きなペッパーライスSサイズにコーラのLサイズをつけました~

期間限定でドリンク100円セールが開催されてて、MサイズでもLサイズでも100円なんですよ

それなら迷わずLサイズでしょ~





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ペッパーライス熱々で最高ー

息子の滞在もあと1週間。
また老夫婦の寂しい生活にもどるわ~
ある意味、二人の時は楽ちんしちゃってますが・・・



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ぷりぷりエビカツを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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近頃は年齢とともに体力がなくなったせいか、仕事帰りはクタクタ~
夕食も簡単なものを作ることが多いんですよ。

鍋は週一。
カレーを作ったら、翌日は焼きカレーやカレーうどんにして手抜き
ホワイトソース缶を使って簡単グラタン。
焼くだけで完成の魚の切り身や納豆など、楽に安くできる方法をいつも探しています

そして、週末は時間をかけて食べたいものを作るのです

忙しい時と時間がある時で、メリハリをつけてお料理するのもなかなか楽しいもんだわ~





それでは昨日の夕ご飯いってみよ~
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メインはエビカツを作りましたー!

エビとはんぺん、調味料をフードプロセッサーにかけて作った、自家製のぷりぷりエビカツです

さくっとした衣にふわふわプリプリ食感のエビカツはめっちゃ最高ー

エビはペースト状にしたものと、ぶつ切りにしたものを2種類加えると、エビの食感が楽しめておすすめですよ





他に食べたのは~
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前の記事でご紹介した、アスパラの一本焼きと~



簡単に出来て美味しいアスパラのレシピです




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かぼちゃ煮
ほくほく甘いかぼちゃは安定の美味しさ







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冷や奴
業スーの「ちょっと大きめの新もめん」が美味しくてハマってます
一丁が大きいので、3人家族だと、ひとつ買うと3回くらい冷ややっこが楽しめてお得~






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にら玉スープも食べたー
ふわふわの卵がうんまー



エビカツって手作りするのはちょっと面倒だけど、手作りならではの美味しさがあるから、頑張って作ってよかったー


土曜日のお夕食でした~












さて、みなさんはアームカバーって使っていますか?

私は車を運転したり、外のレジャーに行く際の必須アイテムで、なくてはならない存在です

ところが、今まで使っていたものが老朽化して指のあたりの生地が破けてきたんですよ~
これはヤバい

そこで、夏を前に新しいものをゲットしました~



それがこちらです↓
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オーガニックコットンのアームカバーと冷感タイプのアームカバーをゲットしました~


3セットあると、部屋のいろんな場所にに放置しても大丈夫でしょ笑←いつもなくして大騒ぎするタイプ









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まず、こちらは「クールサイクルアームカバー」です。

クールサイクルというネーミングの通り、汗を一瞬で吸収し蒸発することで、ひんやりさらさら感を持続するという優れもの

生地は伸縮性があるので、ぴったりしてても吸いつき感がなくてさらさら~

シンプルなデザインとブラックカラーで、女子だけではなく、男性も使えるのがいいですよね







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さっそく運転に使ってみましたー

指穴があるので、カバーがずれにくく、生地はひんやりさらさら~
着けててとても気持ちいです

これは夏場は大活躍間違いなしの一品だわ









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オーガニックコットンのアームカバーは2色の組み合わせで、いまならクーポン使用で1000円ととってもお得
色の組み合わせも選べるし、人気のくすみカラーがナチュラルで素敵ですよね~








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さっそくつけてみると、指先が締め付けないメロウ仕上げになってるので、ひらひら可愛い~

なんだか女子力が上がります







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こちらはチャコールグレーです。
アームカバーはかなり長めで、手の先から肩のしたまで覆うことができますよ~

オーガニックコットンなだけあって、肌触りも抜群だわ



ただいま、楽天では、お得な「お買い物マラソンセール」中なので、エントリーしてショッピングを楽しむのもいいかもですね

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ぷりっぷりのエビカツが食べたい~
ヾ(=^▽^=)ノ

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昨日は冷凍庫にあったエビとはんぺんを使ってエビカツを作りました~
ぷりぷりした食感がおいしいのよね~






それでは昨日の夕ご飯です!
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メインはエビカツを作りましたー!


我が家のエビカツは冷凍エビと~




はんぺんを一緒にフードプロセッサーですり身にして揚げてます
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手作りはんぺん 1枚 冷蔵便 [ハンペン]
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はんぺんを入れると、ふわっと感が増してうんまー
小ぶりに丸めると、食べやすいし好きな量頂けて幸せ~








他に食べたのは~
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キンピラゴボウ

夕食で残った分はお弁当用に冷凍保存してます。
定期的に作る、お気に入りの常備菜の一つです






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シーザーサラダ

上司からいただいた家庭菜園のレタスで作りましたー
葉っぱが柔らかでふわふわ~









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野菜たっぷり卵スープも食べたー!






本日も美味しくいただきました~♪









今日の息子。
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中間考査最終日です!




やっとテストが終わるわ~
テスト期間中は、私もなにかと気を使って疲れるんですよね
今日はお疲れ様会もかねて、仕事帰りにミスドでも買って帰ろう







さて、息子はよく勉強しながらペットボトル飲料を飲むのですが、その容器をいつも机の上に放置してるんです
しかも1本飲みかけのがあるのに、別のペットボトルも開けたりします
お茶あり、炭酸水あり、スポーツドリンクあり・・・


おいっ!(*`Д')
何種類部屋にコレクションしてるんだー


飲みかけは冷蔵庫に入れて飲み終わった空ボトルはキッチンまで持ってくるよう言ってるのですが、めったなことでは片付けようとしません。

近頃は気温も上がって、衛生面も心配なので私が気づいたときはしぶしぶ冷蔵庫に入れてますが、男子ってなんでこうなんですかね~


今日の夕食は、食事中に飲みかけのペットボトルを目の前に並べてやろうかしら
(ある意味飲み放題のドリンクバーかも~笑)


母のひそかな復讐だわ




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熱々のグラタンが食べたい~
ヾ(=^▽^=)ノ


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寒い時はグラタンやドリアが美味しいですよね~


きのうはエビとパスタでグラタンを作りましたー











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メインはエビグラタンです!🦐


グラタンはいつもマカロニで作るけど、今回は切らしてたのでパスタを使いましたー


Kパパ、スープパスタみたいで旨いーと褒めてくれましたよ








他に食べたのは~
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ブロッコリーのツナ玉サラダ

ブロッコリーをワンコインでゲットー

ツナと玉ねぎのスライス、マヨネーズ、コンソメ、塩コショウで和えてサラダにしました~








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ほうれん草の卵スープ

とろとろの卵がうんまー






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フルーツヨーグルトも食べた~♪




今日は豪華にデザート付きですよ





本日も美味しくいただきましたー!









さて、みなさん頭皮に痛みなど感じたことはありますか?


私は数年前からたまに感じていたのですが、頭痛のような痛みではなく、髪を触ったりすると頭皮がズキズキ痛むことがあったんです



でも、めっちゃたまにだしあまり気にも留めてませんでした。



ところが、昨日はそれが酷くて、少し髪や頭を触ると頭皮にズキーンと痛みが走るんですよ


これってちょっとおかしくね?
シャンプーを変えたわけでも、髪を染めたわけでもないしケガもなし。
いきなりこんな痛みが走るなんてやっばー
流石に心配になり、ネットでググってみました・・・



 すると、どうも肩こりや運動不足からくる痛みらしく、あまり酷いなら脳神経外科を受診した方がいいとのこと




確かに今の時期は仕事が忙しく、特にここ数日は肩がバキバキでしたー
若い頃はそういったのも対応できる体力があったけど、年を取って体力が無くなったんでしょうね~




とりあえず、今日は息子に100円あげて肩もみをしてもらい、自分で出来るストレッチをやっとくかー



頭皮が痛いと感じる方は、もしかすると肩こりからくるものかもしれませんよ←どんな情報や~
健康第一でございます



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夕ご飯はエビチリにするぞー!

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先日、激安スーパーで冷凍むきエビの業務用サイズを買ったので、使い放題です
今まで、生春巻きやピラフなどに使ってきたけど、今回はエビチリを作りました~







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メインはエビチリです!


ぷりぷりのエビとピリ辛甘酸っぱいソースが良くあう~
ニンニクと生姜をたっぷり加えたので風味も最高






他に食べたのは~
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明太ポテトのチーズ焼き

ソテーしたジャガイモに明太子とバターを絡めチェダーチーズを溶かしました~
これ、居酒屋メニューぽくてめっちゃうま~










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刻みオクラの冷奴

冷奴に下茹でして刻んだオクラとおかか、醤油を混ぜたものをのせ、めんつゆを回しかけました~
しゃきしゃきオクラが美味しい~







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茄子と揚げの味噌汁も食べたー!




エビちゃんを沢山食べれて幸せ~~



本日も美味しくいただきましたー!












さて、今週1週間は昼ごはんを自分で作る事にチャレンジしている息子。
作った物を毎回、撮影してラインで送ってくれるのですが、昨日はこれでしたー


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はっ?(((( ;゚д゚)))



まさかの空のカップラーメンです



しかも、先日親切なご近所のママ友「ミポリン」に貰った貴重なお品を食べちゃった


なんと一蘭のカップラーメンですよ!



これ、ヒカキンさんの動画で見て一度食べてみたかったのよね~
でもカップ麺にしてはお高くてイマイチ買いきれなかったのにー


息子、麺がめっちゃ美味しくて気に入ったーって言ってました


私も早速コンビニに買いに行かなくっちゃ~



さて、お盆休みはお天気が大荒れのようですね。
こちらも、現在酷い雨でスマホの警報がめっちゃなってます
雨が酷い地域の皆様。
お互い気を付けましょうね~
まさかの梅雨明け後の大雨ですね



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