うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Categoryバレンタインレシピ

もうすぐバレンタインですね~
(⋈◍>◡<◍)。✧♡


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今年のバレンタインは、特にチョコをあげる予定もありませんが、やっぱりこのシーズンになるとついついチョコスイーツを作ってしまいます

時間をかけて作る豪華なチョコレートもいいけど、『混ぜるだけ』とか『オーブン不使用』といったスイーツは気軽に作れるのがいいですよね~

今回は、ドン・キホーテでバレンタインで良さげな新商品を見つけたんですよ!




それがこちら↓
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 じゃじゃん♡

不揃いだけど・・・たくさーーんウエハースです

税込み106円でゲットしました~

パッケージがなかなかの大きさだったのでワクワクです

私、ウエハースが大好きだからこのコスパは嬉しいわ





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原産国はマレーシア。
内容量は90gです。






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パッケージを開けてみると、個包装のウエハースが10個入ってました。

たくさーーんっていうくらいだから、個包装されてなくていいからもっとドバッと豪快に入っててほしかったな~
これじゃ普通だわ




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ウエハースはチョコクリームをサンドしています。





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今回は、チョコクランチを作るのに、このウエハースと板チョコ2枚、ダイソーで買ったマシュマロ半袋(約50g)を使いました。
材料3つでお手軽です





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まず、ウエハースは厚めのポリ袋に入れて手でザクザク砕きます。





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チョコレートは小さく割ってボウルに入れ、湯煎にかけて溶かします。





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チョコが溶けたら湯煎から外して、ウエハースを加えて~





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マシュマロを加えゴムベラでよく混ぜ合わせます。
この時、マシュマロはキッチンはさみなどで小さめにカットするか、粒が小さなマシュマロの方が作業がしやすいです。




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適当なトレーにくしゃくしゃにして広げたオーブンシートを敷いて、チョコクランチを入れます。
厚みは1.5cm程度がおすすめです。
これを冷蔵庫で冷やしてカットすると~





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チョコクランチができたー

ザクザクのウエハースと甘いマシュマロ、チョコレートの組み合わせがめっちゃ美味しい~

間違いない組み合わせで、ハズレなしだわ~




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一度に大量に出来て、コスパもいいですよ~

今回の材料費は、450円でした

ざくざくチョコクランチは、簡単にできるのでぜひ作ってみてくださいね






さて、先日、会社で使用しているハッピをクリーニング店に持っていきました。

このクリーニング店に前回行ったのは夏くらい。
今回で2度目の訪問です。

すると、カウンターにいた女性店員さんが
「あれ、いつもの方と変わられたんですか?」
尋ねてきました。

私、その店員さんを覚えてなかったし、そのお店は1度しか利用したことがなかったので、頭の中は「???」です

そして、思い当たったのが、同じ職場で不正をして最近退職したBさんという人がいたんですよね~
その人がたまにクリーニング店に行ってたので、Bさんと間違われたと思ったんです。

店員さんに「そうです変わったんですよ~」と返答すると、
「実は、お伺いしたいことがあったんです。」
店員さんがおもむろに古い伝票を持ち出してきました。

こ、これはBさんのさらなる悪事が判明か~
私の胸はドキドキ・・・
鼓動が早くなりテンションが上がります。

名探偵並みに証拠を突き止めようと、その伝票をのぞき込むと・・・

それは以前、私が会員登録したカードでしたー
どうりで、見慣れた筆跡で会社の住所が書かれてるはずだわ

店員さんは、DMの送り先が会社の住所でいいか聞きたかっただけみたい。

ズコッ

まぎらわしいっちゅーねん

しかし、店員さんも、一度会った人の顔なんて覚えてるわけなかろうに、以前の方から変わられたんですか?って聞く勇気がすごいわ。笑
(ちなみに、前回行ったのももちろん私。)

なんだか、きつねに包まれたような気分で、別人になりすましクリーニング店を後にしたのでしたー

コンコン🦊←イミフやろ~



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バレンタインに簡単に出来るチョコレシピをピックアップしました~
ヾ(=^▽^=)ノ



今回は、ダイソー商品を活用したり、ホットケーキミックスを使ったり、市販のお菓子をリメイクしたり、簡単で美味しいチョコレートレシピをご紹介します


手作り派の方も、チョコをまだ買ってない方も、バレンタインチョコって意外とお家にあるもので作れるかもしれませんよ




レシピのリンクを貼ってますので、気になるスイーツがあったらぜひチェックしてみてくださいね~
 
生チョコクッキー
生チョコクッキー
材料3つで出来るチョコ保有率50%の生チョコクッキーです。
しっとり濃厚で不思議食感
一度食べるとヤミツキになること間違いなしの美味しさです












チョコスコーン
チョコレートスコーン
トースターでOK
ホットケーキミックスと板チョコで作るスコーンです。
見た目も可愛いし、上のチョコはカリカリ焼きチョコになっててめちゃウマ~











くらんち
チョコクランチ
ダイソーのおにぎり型で作るチョコクランチ。
型をふりふりするだけで、こんな可愛いボール型にできます
息子が保育園の頃買った、ミニおにぎり型を使いました~
ガチャの丸いケースでも代用OK










ダイソー
マシュマロチョコカップ
ダイソーのミニマシュマロを使ったチョコカップです。
ダイソーですべての材料が揃えられるのも便利!
溶かして混ぜて固めるだけで出来るので超簡単です









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ハートのガトーショコラ
ダイソーの切ったらハート型になるケーキ型でガトーショコラを作りました~
まるでお花みたいなガトーショコラは喜ばれること間違いなし
型は2個入なので、一度に2台作れるレシピにしましたー









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大人のガトーショコラ
人気のハイカカオチョコレートを使って、ビターテイストのガトーショコラを作りました~
芳醇なハイカカオの風味は、甘いのが苦手な方にもおすすめです











ブラウニー
ロータスブラウニーバ
人気のロータスビスケットを使ってブラウニーバーを作りました~
スティックを刺すとまるでアイスバー
チョコペンでアレンジしても可愛いですよ












コーヒー
コーヒーチョコレートケーキ
チョコ✖コーヒーのコラボは間違いない美味しさ
しっとりコーヒー生地の中には、あまいチョコチップがたっぷり
コーヒー好きの方に一押し~










コンビニ
コンビニ風ガトーショコラ
ホットケーキミックスで作るミニガトーショコラです。
一口サイズで食べやすく、一度にたくさん作ることができます
ガトーショコラの上にのったホイップクリームが甘くて美味しい~









マイン
チョコレートマフィン
ホットケーキミックスと板チョコで作るアメリカンなマフィンです
見た目も可愛くてチョコもたっぷり。
チョコ好きさんにはたまらない~








バレンタイン「手作り派応援し隊」隊員のうさママおすすめレシピでした~←イミフ


宜しかったらぜひ作ってみてくださいね


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ディズニーのチョコクランチが食べたーい
ヾ(=^▽^=)ノ


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2月14日はバレンタインデーですね
みなさんもうチョコの準備は済みましたか?
実は私、今年はまだ何も買ってないんですよ~


でも、大丈夫
今年はディズニーで人気の定番土産「チョコレートクランチ」を作ります
チョコクランチは材料も少なくて作り方も超簡単
これからバレンタインのチョコレートを作ろうと思っている方にもお勧めです









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材料はこちら。
コーンフレークと好みの板チョコです。
今回は3種類作るので、ミルクチョコとピンクチョコ、ホワイトチョコを買ってきました~







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まずは厚手のポリ袋にコーンフレークを入れ手で押して細かく砕きます。










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チョコレートはボウルに入れて湯煎で溶かします。









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ここでコーンフレークを入れますが、お好みでナッツを加えると更に美味しくなりますよ~








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計量スプーンとヘラを使ってクッキングシートの上にチョコクランチを丸くなるよう置いていきます。
あとは冷やし固めたら完成です











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ディズニー風チョコクランチができた~

ザクザク食感のコーンフレークと甘いチョコレートは間違いない美味しさ


今回は、ホワイトチョコにバナナチップ、ミルクチョコにクラッシュアーモンド、ピンクチョコレートにクランベリーを加えました~


板チョコ1枚で6個作れて、大量生産にもぴったり
溶かして冷やし固めるだけなので、お菓子つくり初心者さんも簡単に作ることができますよ




ディズニー風チョコクランチ【6個】
【材 料】
・板チョコ 1枚
・コーンフレーク 30g
・ナッツ、フルーツなどのトッピング お好みで10gほど
【作り方】
コーンフレークは厚手のポリ袋に入れ手で押して細かく砕く。板チョコはナイフで細かく刻む

ボウルにチョコレートを入れ湯煎で溶かす。チョコが溶けたらコーンフレークと好みのトッピングを入れ(なくてもOK)ゴムベラで混ぜる

トレーにオーブンシートを敷き、計量スプーンとヘラを使ってチョコクランチを丸くのせていき冷蔵庫で冷やし固める。

※トッピングがない場合はコーンフレークをあと10g増やしてください。







とっても美味しいのでぜひお試しくださいね~













さて、ディズニーランドといえば、私が最後に行ったのが2013年の夏休み。
息子が小1のときでした。

で

Kパパは仕事だったので、母と息子の二人旅。


息子はまだ小さくて、アトラクションも乗れるのが限られてたけど楽しかったわ~
なにより、ブログに記録しているので写真とともに思い出せるのが最高
今はデカいおっさんみたいな息子が、こんなに小さくて可愛かったなんて泣けてくるわ


最近はKパパとの2人旅が多いけど、受験が終わったら家族旅行でもしたいものです
そして、実は息子、今日も入試なんですよ~
毎日が心配の連続だわ


お弁当も作ったので、また時間があればUPしますね


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もうすぐバレンタインですね~ 
ヾ(=^▽^=)ノ




みなさん、今年のバレンタインチョコはもう準備していますか?
お店で買うか、手作りするか、悩ましいですよね~


私は実は購入派なのですが、Kパパと息子にあげるチョコは既に決めてるんですよ
男子をギャフンと言わせるイケた商品を見つけました
でも、手作りする方は今週末バレンタインチョコを作られるのではないでしょうか~?


そこで今回は、お菓子つくり初心者さんでも簡単にできるチョコスイーツを集めてみました♪
どれも美味しくておすすめなので、気になるものがあったらぜひお試しくださいね








それではバレンタインおすすめスイーツ
さっそくいってみよ~♪

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まずはオレオのチョコバーです!
溶かして固めるだけなのでオーブンを持ってなくてもOK
気軽にチャレンジしていただけますよ
カットしたオレオが可愛くて、SNS映えも抜群です










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3ステップチョコクランチはお子様と一緒に作るのもおすすめです~


チョコを溶かして、コーンフレークと混ぜて固めるだけ
お好みで、100円ショップなどにあるデコ食材やドライフルーツをのせるととっても可愛いですよ
これまた100円ショップにあるカップに入れるとプレゼントにもぴったりです












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本格的な生チョコタルトがオーブンを使わないで作れます~

市販ビスケットで作るタルト生地と板チョコで、激うまタルトが完成です
とろける舌触りの生チョコ生地にざくざくのタルト生地がうんまー













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アメリカンチョコレートマフィンはホットケーキミックスと板チョコで簡単に作れます!

アメリカンな見た目がめちゃかわいい~
本命チョコにも友チョコにもピッタリ♪
ホットケーキミックスのレシピはお手軽でいいですよね~











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本命チョコはやっぱり生チョコがイチオシです

とろける食感の生チョコって実はめちゃ簡単
板チョコを溶かして冷やし固めてカットするだけなのに、高見えしてゴージャス~





どれも簡単にできるので、ぜひお試しくださいね~









さて、今朝は息子と大喧嘩をしてしまいました
1週間ほど前、朝課外に遅刻して親子で反省していたのに、今朝また遅刻したんです
以前は私も少し寝坊したけど、今回は時間通りに起こしたし、時間が来ても声掛けするなと言われていたのでそれも守って時間がギリギリになっても何も言いませんでした。



でも、息子が家を出たのは電車の時間の2分前。
我が家は駅から自転車で3分以上かかるので、絶対間に合わない時間帯です。
そこで、息子が出てしばらくして電話をしてみると、案の定電車に乗り遅れたもよう。


私、激怒して
もう課外代(別料金で徴収される)も払わないし、行きたくないなら行かなくていい。
3学期に払い込んだ授業料は自分のお金で私に返金するように怒鳴りつけて電話を切りました。


しばらくすると、息子から電話があり、課外はやめたくない事と遅刻したのは家の鍵を閉めていたからと謎の説明があったので、来週から絶対7分前に家を出ることと、私が声掛けしても文句を言わないことを約束させました!



はぁ~ムカつく
(≧ヘ≦) ムゥ

最近、息子と話す度にムカつくことばかりです!!
朝から怒ると一日気分悪いわ~


っていうグチでした
聞いて頂いて申し訳ありません
なにはともあれ、いくら怒ってもバレンタインには可愛ゆい息子にチョコレートをあげたいと思います



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とろける美味しさのテリーヌを作りました~♡
ヾ(=^▽^=)ノ

テリーヌ
節分が終わったと思ったらもうバレンタイン!
2月って本当に忙しいですね💦


私、家族には毎年買ったチョコをあげるのですが、バレンタインシーズンはチョコ系スイーツを沢山つくるんですよ~
特に最近は息子がテリーヌにハマってて、何かにつけてテリーヌを作るようリクエストが来ます!


テリーヌって見た目ハードルが高そうに見えて、実は意外と簡単
混ぜて蒸し焼きにするだけで出来ちゃいます。
材料もシンプルでとっても作りやすいんですよ♪








それではレシピです
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まずはチョコとバターを湯煎にかけて溶かして~






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砂糖を加えよく混ぜます。







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溶き卵を少しずつ加えて混ぜて~







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生クリームと~








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赤ワインを加え混ぜます。







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オーブンシートを敷いた型の8分目くらいまで生地を流し込みます。
生地が多すぎたら、ココットなどに入れ一緒に焼いて味見用にどうぞ
型の底はアルミ箔で覆います。これを180度のオーブンで15分湯煎焼きしたら完成です








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チョコレートテリーヌができた~
ヾ(=^▽^=)ノ



一晩冷蔵庫でしっかり冷やしてカットするとちょうどよい固さになりますよ~
ねっとりトロトロの濃厚チョコ生地がもう最高
ほのかに香る赤ワインが贅沢な大人のスイーツです








テリーヌ
チョコテリーヌ【18cm✕6cm✕高さ7cmのパウンド型1台】
【材 料】
・ダークチョコレート 150g
・ミルクチョコレート 50g
・無塩バター 100g
・グラニュー糖 40g
・卵 3個
・生クリーム 50cc
・赤ワイン 大匙2
・純ココアパウダー 適量
【下準備】
・チョコレートはナイフで細かく刻む
・型にオーブンシートを敷きこむ方の底はアルミホイルで包む
・オーブンを180度に予熱し、湯銭用のお湯を沸かす
【作り方】
ボウルにチョコレートとバターを入れ湯煎にかけて滑らかに溶かす

グラニュー糖を加えよくまぜ、溶き卵を少しずつ加えながらさらに混ぜる

生クリーム、赤ワインの順に加えよく混ぜ型に流しいれる

オーブンの天板にお湯を張り型をのせ15分湯煎焼きにする

型のまま粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で一晩冷やす

型からテリーヌを取り出し、オーブンシートを外して茶こしでココアパウダーを振る

※お子様が召し上がる場合は、赤ワインを生クリームに置き変えて下さい。 赤ワインは好みのリキュール(ブランデー、ラム酒)などに変更して頂いてもOKです!


今年のバレンタインにチョコテリーヌはいかがですか?
宜しかったらお試しくださいね~








さて、1週間ほど前の事ですが、息子の使っていた900mlの弁当箱が割れてしまいました
仕方ないので、手持ちの100均の弁当箱を2個使ってごはんとおかずに分け持って行かせたのですが、全然足りなかったとの事


私、曲げわっぱは沢山持ってますが、全て600ml前後で容量が小さいんですよね~
息子の弁当生活も残すとこ1年だったのにくやしー
今のところ、わっぱ(大)760mlに詰めて持たせてるけど、曲げわっぱは毎日使うと傷むので、ローテーションして使わないといけなく、やっぱり買いなおすしかないようです。←ケチ母ちゃん






今悩んでるのが~
以前の色違い。
バッグとお箸付きの3点セットでホワイトかブラックが候補です。
このお弁当箱は大き目だから、ピッタリサイズのかわいいバッグがセットされてるのは助かる~





これもかわいいですよね
容量は850mlと以前のより50ml小さいけどこれくらいはいるならいいかも
これならベージュ✕ブラウンがかわいいわ~
ウッデイー調の箸ケースもかわゆいです!







こちらも容量850mlと大容量
ドイツの文具をイメージしてるとかでお洒落ですよね
色はやっぱりベージュがいいかな~



じっくり悩んで素敵なお弁当箱ゲットするぞー




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