ランチに『カレーうどん』を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ


お休みの日のランチって悩ましいですよね～

自分一人なら、カップ麺や残り物、納豆ご飯など何でもいいのですが、家族がいるとそうはいきません。

かといって、昼から張り切って料理するのも面倒だし…

そこでおすすめなのが、レンチンで作る『カレーうどん』です
なんと、たった10分で出来ちゃうんですよ～





材料はこちら。
うどん、カレールー、豚肉、玉ねぎ、油揚げ。
具材はお好みの物で代用ＯＫです





まず、深めの耐熱容器に水と調味料、具材を入れてレンチン5分。







レンチンするときはラップや蓋をかぶせてくださいね～
この蓋はダイソーの商品ですが、とても使い勝手が良いので、後ほどご紹介します







1度目のレンチンが終わったら、うどんと刻んだカレールーを加え、再度5分加熱します。

ざっと混ぜ合わせたら、お好みでネギやゆで卵をトッピングして完成です








10分でめちゃうまカレーうどんが出来た～

とろみのあるカレースープに、麺と具材が絡んで美味しい～
茹で卵は、沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵を入れて、茹で時間7分がベストです。

火を使わなくていいのがラクだし、短時間で出来て1品で完結するのが最高
調味料も家にあるもので作れるので、コスパも良くてお手軽ですよ～

レンジで10分！めちゃうまカレーうどん【1人分】
【材料】
・うどん　1玉
・玉ねぎ　1/4個
・豚小間肉　70g
・油揚げ　1枚
・水　300ml
・めんつゆ　50ml
・カレールー　1個
・ほんだし　小匙1
・醤油　小匙2
・みりん　小匙1
・ゆで卵、ネギ　お好みで
【作り方】
深めの耐熱容器に水とめんつゆ、醤油、みりん、ほんだしを加え、薄切りにした玉ねぎ、短冊切りにカットした油揚げ、食べやすい大きさにカットした豚小間肉を入れて、ふんわりラップをしてレンジ600wで5分加熱する。

うどんと刻んだカレールーを加え、再度ふんわりラップをかけ、レンジ600wで5分加熱する。

お好みでゆで卵やネギをトッピングして頂く。




とても簡単に作れて、めっちゃ美味しいのです
よろしかったら、お試しくださいね～






さて、最近『ナフサ不足』という言葉をよく耳にしますが、その影響でいろんなプラスティック製品が値上がりしてますよね～

ラップや食品保存袋がお店で品薄になってるのを見ると、なんとなく不安に感じます。

そこで、ダイソーでこちらの商品をゲットしてきました～
レンジで使える蓋です。
食料品をレンチンするとき、ラップを一回使って捨てるのをもったいなく感じるようになり、洗って繰返し使える蓋を買ってみました。






大き目のお皿にのせても余裕のサイズ感。






つまみがついてるので、蓋を持ち上げるのも楽々です







フックをひっかける穴もあるので、吊り下げ収納も可能ですよ
こういうちょっとした心配りが最高よね～笑








高さもあるので、大盛にも対応可。笑

この蓋を実際使ってみて、繰返し使えるとこや、しっかりしてるのでレンチンの途中にラップが外れた～なんて心配をしなくていいのが気に入りました。
使用後に洗うのも、思いのほか面倒くさくなかったわ

これからは、こんな風に繰返し使える、『地球にやさしい製品』を意識して取り入れていきたいと思います。



 最近の、ダイソーおすすめ商品でしたー



では、本日も素敵な土曜日になりますように

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