明日は「七草の日」ですね～
ヾ(=^▽^=)ノ


春の七草をお粥に入れて食べ、無病息災を願う「七草の日」。
お正月で疲れた胃腸をいたわるという意味もあり、昔からある風習のひとつですよね～


私も、今年はぜひ七草粥を作りたいと思い、スーパーに下見に行ったのですが、これが激高いっ
今年なんて、絶対値上がりしてるんじゃないかと思われる一パック３９８円でした
草にこんなお金払うなら、肉買いたい～←本音笑





というわけで、冷蔵庫にあるお野菜で作る簡単♪七草粥風を作ってみましたー

今回使ったのがこちらのお野菜。
小松菜、春菊、白菜、ニンジン、大根、赤大根が冷蔵庫にあったー








まずはお野菜を小さく刻みます。
葉物は茎の部分は除きました～









お米は１合で４人前です。
お米を研いで、水をお粥の線まで加え塩小さじ１を入れて混ぜます。
あとは炊飯器のお粥モードでスイッチオン










お粥が出来たら、刻んだ野菜を加え保温状態で１５分蒸らします。
赤大根は色素が強いので、お粥の最後にのせましたが、ラディッシュなら他の野菜と一緒に加えても大丈夫ですよ～








冷蔵庫にあるもので「七草風おかゆ」ができたー！

炊飯器で簡単♪七草粥【４人分】
【材　料】
・米　１合
・七草　一パック（または冷蔵庫にある葉物、根菜）
・塩　小さじ１
・水　適量
【作り方】
七草はよく洗い小さなみじん切りにする

米を研いで炊飯窯に入れお粥の１合のメモリまで水を加える

塩を加えひとまぜして、炊飯器のお粥モードで炊飯する

お粥が出来たら刻んだ七草（野菜）を加え保温のまま１５分蒸らす

●七草がない場合は、小松菜、ほうれん草、ニンジン、大根、白菜、水菜、ラディッシュなどで代用できます




朝ごはんに胃腸に優しい物を食べて、無病息災を願おう～
我が家、昨年は「病」一色だったので、今年は「絶対健康！」で願掛けします









玉子焼きと厚揚げ煮の小さなおかずも頂きました


朝はいつもパン食だけど、たまには和食もいいかも～





冷蔵庫にあるお野菜＆炊飯器で簡単七草風お粥おすすめです！


ぜひ作ってみてくださいね～



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1月7日

七草

作り方

お正月休みがついに終わりました～
（/TДT)/

休みって過ぎるのがや早すぎー
特に年末年始は早すぎーー笑





そして、お正月料理に飽きた時食べたいのはやっぱりこれです！

昨日の夕食は、普通のカレーでした～
ヾ(=^▽^=)ノ


息子、インドカレーやグリーンカレーなど変わったカレーより「普通のカレー」がいいと、いつも言います笑
日頃食べなれないごちそうばっかり食べてると、普通のご飯が恋しくなるのよね～










メインは牛小間カレーです！

カレーには両面焼きの目玉焼きと福神漬けをのっけて～










正月食材で残ったちくわは磯部揚げにしました









サラダになりそうな食材が冷蔵庫になかったので、ちょっとつまめそうな野菜盛り合わせも作ったー







さて、今日からの仕事始めも頑張りますよ
貧乏暇なしだわ～






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みなさん大掃除や買い出しを頑張ってますか～
ヾ(=^▽^=)ノ


私、仕事がまだ終わらず、最後の締め作業を頑張ってます～
年末の忙しいのにこんなことやってられないわ～



今朝はお正月の買い出しに行ってきたのですが、開店時間にはすでに駐車場が満車～
買い物する人々でごった返しておりました
年末のスーパーは出来るだけ近寄りたくないですね
とりあえず、必要なものは買いそろえれたので、明日からはおせち作りと大掃除を頑張りたいと思います



そんな忙しい年末におすすめなのが簡単丼♪
色んな作業でくたくただから、食事の準備くらいささっとすませたいー
というわけで、簡単丼レシピを集めてみました
どれも簡単にできてとっても美味しいですよ



それではさっそくおすすめ丼レシピいってみよ～♪

まずはキャベツとひき肉を使った「キャベツの甘辛ひき肉丼」です！
ワンパンで完成
たっぷりのキャベツにとろみがついたひき肉が絡んで美味しい～
レシピは春キャベツを使ってますが、普通のキャベツでも美味しくできますよ













「ツナ玉そぼろ丼」はツナ缶と卵で出来ます！
ツナの旨味がたっぷり染みた卵そぼろがご飯と合う～
こちらもワンパンで出来るので、後片付けも楽々～













「ふわふわ豆腐丼」はお豆腐と卵、揚げ玉で作るヘルシー丼です。
年末年始はごちそうが続いて胃がつかれがち。
そんな時にもおすすめです














定番の「親子丼」は意外とあっさりいただけておすすめ～
やわらか鶏肉ととろとろ卵、甘い玉ねぎが絡んだ親子丼はほっとするお味です














お子様ウケ抜群なのが
「丸めないハンバーグ丼」です！
目を閉じて食べると、お口の中にハンバーグがいっぱいに広がりますよ～笑←どんな説明や～

まるめない♬簡単デミハンバーグ丼 by パジャマでうさぎ





 忙しい年末年始を、簡単レシピでのり切りましょ～♪
ヾ(=^▽^=)ノ












さて、今日も息子はひとり家に居て自称「模試の勉強」をするそうです！
朝からだらけてたので、注意しようとひとこと言うと、３倍くらいの口答えをしてきます
恐るべし反抗期
最近、息子と話するとストレスたまるわ～
ムカついたので、罰として朝食の洗い物を命じると素直にやってました笑
これが昨日もお願いしたところ、意外と汚れが落ちてないんですけどね
ここはぐっとこらえて文句は言いませんよ


しかし、反抗期の子供の取り扱いってどうしたら一番いいのかしら～
悩ましい・・・
明日から仕事が休みなので、息子と戦いすぎないように注意しなきゃです



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