友達から教えてもらった激うまチャーハンを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ


先日、友達と会って美味しい情報を交換していた時、一押しのチャーハンレシピを教えてもらいました。
美味しい情報の交換って大切ですよね～

さっそく休日ランチに作ってみましたー









今回のチャーハンは２人前でかまぼこ１本使います！
かまぼこってあんまり買わないけど、これが作りたくて買ったわ～







材料はシンプル。
かまぼこ、玉ねぎ、ネギ、玉子、調味料、ご飯です。







かまぼこは小さくカットします。









まずフライパンで玉ねぎとかまぼこを炒めて～







溶き卵を流し込みます。







すぐご飯も加えて～







炒め合わせます。










まるごとかまぼこチャーハンができたー

かまぼこのピンクと卵の黄色、ネギの青がカラフルで食欲そそるわ～










とっても簡単なのに、かまぼこの旨味がチャーハンにめっちゃ合って、お肉なしでも充分美味しい～

ランチや時短で食事の準備をしたくない時など、シンプルな材料でちゃちゃっと出来るのもいいですよね
これに即席みそ汁と冷凍餃子、缶ビールでもつければ最高だわっ🍺←ヒドい提案笑

まるごとかまぼこチャーハン【２人分】
【材　料】
・かまぼこ 1本
・玉ねぎ 1/4個
・卵　2個
・ネギ　適量
・ご飯　お茶碗２杯（多め）
・ごま油　小さじ２
・鶏がらスープの素　小さじ１
・塩コショウ　適量
・醤油　小さじ１
・ブラックペッパー　適量

【作り方】
かまぼこと玉ねぎはみじん切り、ネギは小口切りにする。

フライパンにごま油を熱し、玉ねぎとかまぼこを火が通るまで炒める。

溶き卵を流し入れすぐご飯を加え炒め合わせる。

鶏がらスープの素、塩コショウ、ネギを加え更に炒める。

鍋肌から醤油を加えさっと炒め、仕上げにブラックペッパーを多めに振る。








チャーハンに業務スーパーの調味料「塩葱醤」をのっけて食べると、爽やかな香りと風味がして美味しさUP～

もし、こちらの調味料を持ってる方がいたらぜひ試してみてくださいね

ユウキ食品　ネギ塩醤　110g　1個 価格：298円（税込、送料別) (2024/10/12時点) ユウキ食品にもありますチャーハンの他、唐揚げや焼肉、餃子のトッピングに使っても美味しいですよ

まるごとかまぼこチャーハンをぜひ作ってみてくださいね～







さて、私は今の職場に勤めて15年以上たちますが、そこに営業で来ていたＫ君は偶然にも同じ大学で同じ学年。しかも、大学時代のバイト仲間だったんです。

二人とも見た目がすっかり変わってしまったため、当初はお互い気づきませんでしたが、Ｋ君から「もしかして～」と尋ねられ、一気に記憶が戻り意気投合！
それ以来、バイト時代より長いお付き合いとなりました。

そして昨日、たまたま同じ懇親会の場に参加し、Ｋ君が隣の席だったので色々話してたところ、
お互いの子供が同じ年齢な事も判明
「大学受験めっちゃ大変やったし、お金かかったよね～」
なんて話で盛り上がってたのですが、話が進むにつれなんだか子供の学習環境が似てる？

もしやと思い、Ｋ君のお子さんの高校を訪ねるとなんと息子と同じ高校でしたー

ひや～びっくり！

ただ、Ｋ君は高校の行事に全く参加しておらず１回も高校へ行った事がないとの事。
お子さんのクラスが何組かもわからないみたい
そこで私は家に帰って速攻、息子の卒業アルバムを引っ張り出しました。

ページを開いて写真を確認してると、Ｋ君のお子さん（娘さん）を発見！
色白の美人さん
そしてあろうことか、息子と同じクラスや～ん

こんな偶然ってある？

その昔、20歳の頃同じレコード店のスタッフとしてバイトをしていた私とK君。
結婚後の就職で、まさかの再会。
そして、お互いの子供達がクラスメイト。

すごい偶然っていうか運命的すぎるっ
このことを、あの時一緒に働いてたレコード店のバイト仲間に伝えたいー笑

昨日はなんだかんだで、私的にスゴイ一日なのでした。

では、本日も素敵な土曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
　　　↓↓↓

にほんブログ村

レシピブログに参加中♪

 \クーポンあり♡ゆるふわ感が可愛い♡シャギーカーデ/

【赤字覚悟！2,581円！78％OFFクーポン利用で】 ＼楽天1位／ カーディガン ニット Vネック ジャケット レディース シャギーニット トップス ニットコート フェザーカーディガン ニットカーデ ゆるニット 体型カバー プルオーバー ふわふわ あったか 防寒 春 秋 冬 価格：11,730円（税込、送料無料) (2024/10/12時点) \ダブルガーゼが心地い♡ピンタックくつろぎワンピ/

【yuki×HAPTIC】OMNES ダブルガーゼピンタック袖ボリュームワンピース ROOMコラボ レディース フリーサイズ カジュアル ロングワンピース ロング丈 マキシ丈 キーネック コットン 綿 HAPTIC ハプティック 価格：5,390円（税込、送料別) (2024/10/12時点)

タグ ：

#かまぼこチャーハン

#チャーハン

#蒲鉾

#まるごと

#レシピ

#運命