昨日、寝る前に布団を敷いていたら、ぴょんとなにやら黒い物体が・・・

「ギャ～！！」うさぎママ叫ぶ(ﾟΩﾟ;)

黒い物体は、巨大コオロギだった・・・

「ゆうタン捕まえてお外に逃がしてよ～」とお願いし後ろを振り返ると、

ゆうタン部屋の隅に避難し必死にテッシュＢＯＸからテッシュをうさぎママ

に渡そうとする。

うさぎママ(￣Д￣；；でした・・・トホホ

＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊

木曜日の献立は・・・・

①冷シャブサラダ

②トッピング冷やしうどん

③カボチャと枝豆の煮物

④ゴマ塩おにぎり

本日の食材はこちら↑材料代５２０円です。

豚肉１パック３２０円、トマト半パック５０円、オクラ２本３０円、うどんは頂き物・・・・

まずは朝カボチャの煮物を作って置く。

砂糖と水だけで１０分煮て最後に醤油で味付けする

枝豆は火をとめた後入れて蒸し煮する

一品目カボチャと枝豆の煮物の完成！

夕方までお鍋で味をふくませよう

優しい甘みと枝豆の塩味が絶妙です(^∇^)

冷蔵庫に入れといたのでよく冷えて暑い夏にはピッタリ♪

冷やしうどんのトッピングも朝のうちに準備しとく

今回は、オクラ、ミョウガ、ミニトマト、たたき梅・・・・

帰ってきてうどんを茹で氷水でしめると・・・・

二品目トッピング冷やしうどんの完成！

ゆうタン、冷たい麺類が大好き！今回も沢山食べてくれました( ´艸｀)

今回はゆうタン豚肉シャブシャブするのをお手伝い！

豚肉を、慎重に１枚ずつお湯の中で広げていく・・・・

サラダの上にお肉をのせて、三品目、冷シャブサラダの完成！

特製胡麻ダレをたっぷりかけていただきます♪

今回は豚バラのシャブシャブ用を買ったけどロースや肩より

ふわふわして美味しかったな(^-^)

ゆうタン野菜もおかわりしてくれた。

それから、こちら↓が本日のうさぎママの会社弁！

①冷シャブサラダ

②鶏の唐揚げ

③カボチャの煮物

④ニラ玉

デザートはお煎餅１枚・・・・

今日は金曜日、あと少しで２日お休みだ♪頑張ろ～(^∇^)

再来週、海に行くということでＫパパがカーヴィーダンスの本を

買ってくれた。

「よし！今日から毎日頑張るぞ」

うさぎママ、ゆうタンを引き連れテレビの前へ・・・

ＤＶＤをプレイする。

「ゆうタン、このダンスしたら痩せるってパパが言ってたよ。」

二人でＤＶＤを観ながらダンスを真似てみた。

しかし、ゆうタン難しくてなかなか出来ず半泣きであるσ(^_^;)

「お母さん、これ難しくてできんけんもう消してよ～」

いやいや今夜も二人で頑張りますよー('-^*)/

＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊

①豚の生姜焼き

②カボチャの胡麻味噌和え

③エノキとワカメのマヨ和え

④ラーメン風そうめん汁

本日の食材はこちらです！材料代568円

豚ロース361円、エノキ1袋33円、キュウリ1本33円・・・・

まず、朝の部。

豚ロースに醤油、酒、ミリン、生姜汁で下味を揉みこんで

冷蔵庫へ入れておく。

焼くのは帰って来てから・・・・

下味のついた豚肉を一枚ずつ広げて焼いて、最後に調味料を

からめる。調味料は醤油、酒、ミリン、砂糖、生姜汁を合わせて作った

たっぷりの千切り野菜の上に盛りつけて、豚の生姜焼きの完成！！

お肉は煮汁ごと野菜にのせてね♪

甘辛だれとしゃきしゃき野菜が良く合ってゆうタン

野菜もモリモリいけてました(^∇^)

お次はかぼちゃをチンします角切りにして４～5分位。

マヨネーズ、味噌、炒りゴマ、薄口しょうゆで熱いうちに

よ～く和えると・・・・

カボチャの胡麻味噌和えの完成！

これも朝作っときましょ♪帰ったら盛り付けるだけだよ。

冷たいのにホクホクかぼちゃと濃厚味噌だれが美味しいねぇ～

うさぎママかぼちゃとサツマイモ大好きなんだ★

汁物のスープ作り。

鶏ガラスープ、オイスターソース、酒を入れたスープに

エノキ、玉ねぎ、人参を入れ野菜が柔らかくなるまで煮込む。

ラーメン風ソーメンの完成です！

食べる前に、牛乳５０ｍｌと冷凍保存しといたソーメンをチンして

入れる。これがラーメンのスープとすっごく似た味でゆうタン大好物( ´艸｀)

もう一品も簡単料理！2分チンしたエノキと湯通ししたワカメを

マヨネーズ、ほんだし、胡麻油と一緒に混ぜ合わせると・・・・

エノキとワカメのマヨ和えの完成！

Ｋパパリクエストのエノキ料理。冷たく冷やしてサラダ感覚で

食べようね(＾～＾)

今夜はゆうタンがデザートに得意のフルーチェを作ってくれました。

ミルクを入れてマゼマゼ・・・そして味見をするゆうタン。

味見っていうかほぼ食べてる状態なんですけど・・・(;^_^A

コーンフレークと生クリームをトッピングしてくれました♪

こちらが今朝の台所風景・・・・・

えいえいお～のポーズで撮って欲しかったらしい。

カーヴィーダンス今日も頑張りましょう(￣▽+￣*)

そして、こちら↓今日のうさぎママの会社弁！

①豚の生姜焼き丼

②カボチャの胡麻和え

③ウインナとピーマンのソテー

④ニラ玉

⑤プチトマトのコンポート

⑥きゅうりの昆布茶和え

デザートにどら焼きとミニロールケーキ

さぁ午後からもお仕事がんばりま～す。

今日は昼休みチョイオーバーしたな(^_^;)

よろしかったらポチっとお願いします♪

こちらも宜しくね★

今日は会社が休みなんで、朝からゆうタンとお菓子とパン作ってます。

さっき、山型食パンとクルミパンが焼きあがりました。

あと、クッキー生地も４色仕込んだんで夜型抜きする予定。

また出来たらあっぷするね(-^□^-)

それじゃあ行くよ～★ゴーゴ～♪

金曜日の献立は・・・・

一口カツ、ナポリタンスパゲッティ、千切りサラダ、フライドポテト

きゅうりの浅漬け、お味噌汁・・・・

まずは豚ロースブロックを一口カツサイズに切る。

ブロックで買う方がお肉が新鮮だから、うさぎママは大抵ブロック買い！

次にフライドポテト用に切ったジャガイモをシリコンスチーマーで

３分チン！

このスチーマーは頂き物だけど我が家でヘビーローテーション中

チンしたジャガイモは水気を拭き取って１７０度でカリッと揚げる。

続けて、塩コショウ、小麦粉をはたいたトンカツに

卵液、パン粉をつけじっくり揚げる

お隣ではトマトソース作り。

自家製サルサソースとトマトを冷凍庫から出す。

ウスターソース、醤油、酒、みりん、塩コショウ、砂糖、バジル、オレガノ

を入れしばらく煮込む。

ナポリタンを作ります。

まずはオリーブオイルにみじん切りしたニンニクを入れ香りを出す

アンチョビも少し入れた

サルサソース、ベーコン、ホールトマトを入れ少し煮込む

トマトソースの中に、少し硬く茹でたパスタ、茹でインゲンを入れ

たら出来あがり！

味噌汁は玉ねぎ、キャベツ、エリンギ、ニンジンを入れました。

１０分もあればできるね♪

これでお野菜ばっちり頂きます(^O^)

きゅうりは切ってタッパーに入れ、塩、こぶ茶、シソを入れ

蓋をしてシャカシャカ振る。

３０分もおけばさっぱり浅漬けの出来上がり

今日の材料代は５６０円です。

トンカツ500ｇ３５０円（半値で購入）、ベーコン１枚３０円、卵１個１６円・・・・

今朝は、時間に余裕があったから朝食にホットケーキを焼きました↓

ミニフライパンで弱火でじっくり焼く

我が家のホットケーキはあっさりタイプ

パンケーキに近いかも？

はい！どーぞ( ´艸｀)

粉200ｇで５枚できたよ♪

さあ今から引き続きクッキングがんばりま～す★