うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Categoryパン作り

GW後半の初日。

昨日は朝からパン&おやつ工房と化した我が家。

朝から夕方までせっせと粉と格闘してました-p(^-^)q


王子はこれまた近所のお友達数人と

我が家で賑やかにゲーム大会♬

なぜか(?)みんなでロフトに上がり、1台のDSを取り囲んで

プレイを見ているという笑える光景(^▽^;)


時代は変わったな~

っていうか、外で元気よく遊びなさーい!!ヽ(`Д´)ノ

と追い出してはみたものの・・・

15分程で帰ってきたりして効果ナシww

後は好きなようにさせときましたε=(。・д・。)



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




さてさて。。

昨日ですが、長時間頑張った割には3種類なんだけど

パンとおやつを焼きましたよ♡


★うさぎ食堂へようこそ★
まずは、このボール。

コロコロ姿がとってもかわいいのですが・・(*^.^*)


何になったかというと~





★うさぎ食堂へようこそ★
✿ レーズンとコーンフレークのアメリカンクッキー ✿


ざっくり食感がたまらないアメリカンクッキーです!


いつもはコーンフレークとチョコチップなんだけど

今回はレーズンで♡

ドロップクッキーって生地を寝かせる必要が無いので

気軽に作れるのがお気に入り♬





★うさぎ食堂へようこそ★
クッキーの片手間、じんわり発酵中。


このまる~い白い生地は、何になったかというと-





★うさぎ食堂へようこそ★
朝ご飯にピッタリ~♬

角食ですo(^▽^)o


ちょっと前までは山型食パン派だったけど

最近はこの角食にすっかりはまっちゃって激リピ中!

すこし弾力がある生地は、キメが細かくしっとり~

クラムはさっぱりした味で、ジャムやバターと良く合います( ´艸`)


私の超-お勧めレシピをこっそり教えちゃう♡


Cpicon とっておき 私の基本食パン(角型) by ゆきらいん





★うさぎ食堂へようこそ★ 一番手間がかかったのがこの子達。

作り方にもよるだろうけど、私のレシピ本だと4時間半くらいかな~

生地がとっても柔らかで扱いにくいのっ(><;)


見た目通りなんで、説明するまでもないけど(笑)





★うさぎ食堂へようこそ★ ✿ メロンパン ✿

あちゃー。。ちょっとクッキー生地をのばし過ぎたのか

格子柄が薄くてよく分からないわ(;^_^A

焼き上がったのがちょうど3時だったので

子供たちに「おやつだよー♡」って焼き立てを食べてもらいました♬


おうちで作るからこそできる贅沢ですよね-( ´艸`)

焼き立てはふんわりサクサクめちゃウマです!



昨日の午後はちょっと曇ったりもしてて

絶好の撮影日和(笑)だったので

発酵の合間にカメラ片手に花サンポ♡

★うさぎ食堂へようこそ★ お庭は今、いろんな花が咲き乱れてめっちゃ綺麗なの♡

いろんな草花の合間にひっそり佇むスズランがかわいかったので

パチリッ。


や、やっぱ写真のセンスないかな~(汗)

恥を捨ててUPしてみました。。エヘッσ(^_^;)




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


今日もいいお天気ですね~

我が家もやっとGWらしくお出掛けします♬

保育園の時の先生がオープンガーデンを開いてるので

ちょこっと覗かせてもらうんですよ♡


この先生のお庭。

とっても可愛くて、ナチュラルな雰囲気~

庭に小川が流れてるんです (((゜д゜;)))

スゴイ-


素敵な写真たくさん撮ってきて

明日レポしちゃいますね~p(^-^)q


うさぎ食堂へご訪問頂きありがとうございます(≧▽≦)

本日も皆様にとって素敵な一日になりますよう。。


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毎月1回、買い出しに行く製菓材料屋さん♬


どれもこれも欲しくって、私のお小遣いの六分の一は

絶対そこに投資してるわ~(笑)

あ、ちなみにお小遣いは超ー少ないですけど(;^_^A


ゆうタンをたまに連れて行くと、あれこれカゴに入れちゃうから

困ったもんです(汗)


先日もね、王子は「粒ジャム」をご購入されましたよ!


「オレの粒ジャムで早くパン作ってよ~」ってうるさいので

週末は、二人でパン作り♬





★うさぎ食堂へようこそ★

あまり器用ではないので、簡単に丸パンにしちゃいました~(^▽^;)






★うさぎ食堂へようこそ★
粒ジャムはこれ↑です!

小麦粉の1割程の量を加えるんだってo(^▽^)o

今回、小麦粉は500g捏ねました。







★うさぎ食堂へようこそ★
私の作る生地は、Zopfっていう有名なパン屋さんの

バターロールの配合♡


バターとお砂糖が多めの

フワフワほんわか甘い生地( ´艸`)






★うさぎ食堂へようこそ★
捏ねてまるめて、休ませて♬

焼き上がったコロコロ丸パンは全部で18個。


クーラーに沢山並んだ姿を見ると

幸せ~な気分になります(*^.^*)






★うさぎ食堂へようこそ★
出来たての、ふかふかパンを割ってみると

ジャムがとろ~り♡


お、美味しそうでしょ~(〃∇〃)





ここで、食いしん坊の登場です(笑)

★うさぎ食堂へようこそ★
出来た傍からパクパク・・・

3個も食べちゃったΣ(゚д゚;)


ちょっとー、それ朝食用なんですけど~(-"-;A


でも、私もやっぱりパクパク止まらなくって

試食で2個も食べちゃった(汗)

クラムの中でジャムが溶けて「これジャムパンや~ん♬」

ちょっと感動のお味( ´艸`)


粒ジャムは最近、100円ショップでも売ってあるので

興味ある方はぜひぜひお試しを~♬




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




4月1日は学童に新一年生が入所してきました。


ちょうど1年前、私も涙ながらにゆうタンを学童に連れて行ったのを

覚えてます(゚ーÅ)


ゆうタンの保育園から今の小学校へ行ったのは

男子がたったの2人。


しかももう一人の子は学童に行かないので

ゆうタンは誰も知ってる人がいなかったのです。


毎日「今日お友達できた?」って聞いては

「○○君と遊んだよ!」っていう報告に

ほっと胸をなでおろしてたのが懐かしい-(*^.^*)




そんなゆうタンも4月4日からは2年生!
★うさぎ食堂へようこそ★
朝の伸びを激写です(笑)


昨日、お風呂に入る時体重をはかったら

ついに30キロ突入ーо(ж>▽<)y ☆


2年生になっても楽しい小学校生活を送ろうねー♡



最後まで読んで頂きありがとうございます♡

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昨日は午前に「紙ひこうき大会」、

午後からは隣町で開かれていた「観梅会」と

レジャーに大忙しでした~


でも、こういう忙しさなら大歓迎♬

楽しみがあるから仕事も頑張れるというもの( ´艸`)


ではでは、休日作った朝ご飯から・・・


うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★

日曜日の朝ご飯は。。


おうち角食でポテサラパン


角食が上手に出来たので

ゴロゴロポテトのサラダを作って

パンにたっぷりのっけて頂きました~(≧▽≦)






★うさぎ食堂へようこそ★

ちょっと、この角食シオってるけど(笑)

前日の夜焼いたやつだからなんです←言い訳~(;^_^A


いつも山食ばっか焼いてるけど

クックで見つけた人気のレシピで試したら

これが絶品!


甘さ控えめなのでジャムを付けても

お惣菜をのっけても美味しく頂けそう。。

クラムはしっとり、外側はパリッとしてて

耳も薄いんですよ~

もう、超ーーーお勧めレシピですо(ж>▽<)y ☆


Cpicon とっておき 私の基本食パン(角型) by ゆきらいん




★うさぎ食堂へようこそ★ ポテサラは新じゃがを大振りに切って

玉ねぎ、胡瓜、カリカリベーコン、玉子と合わせました。

近々クックにレシピUP予定です ( ´艸`)bu♡







★うさぎ食堂へようこそ★

朝からがっつり頂きました~♪





*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




昨日のブログにも書いてたけど

街のイベントで「紙ひこうき大会」に参加したゆうタン♡
★うさぎ食堂へようこそ★ 家から徒歩10分程離れたとこにある

体育館で行われました♬





★うさぎ食堂へようこそ★ 子供たちが40人程参加してて

2機のひこうきを制作。

距離と時間を競います!






★うさぎ食堂へようこそ★ ゆうタン、行くときは面倒くさそうだったのに

いざやりはじめると大盛り上がり~ヘ(゚∀゚*)ノ

人一倍楽しんでましたよ♡





運動した後は、お待ちかねの豚汁~
★うさぎ食堂へようこそ★ ボランティアのおばあちゃん達手造りの

地産地消を意識したお料理。

子供達、無言でモリモリ~






★うさぎ食堂へようこそ★ やはり、豚汁はこんな大鍋で作るからこそ美味しいのですよね!

お迎えに来たパパママにも豚汁を振るまって頂きました






★うさぎ食堂へようこそ★ ほかほか豚汁に白ご飯つき♬

あまりの美味しさにおかわりしてしまったのは

言うまでもありません (*゚ー゚)ゞエヘッ♡







うさぎ食堂へご訪問頂きありがとうございます

感謝の気持ちでいーっぱいです(*^.^*)

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おはようございます♡


昨日の節分は豆まきで大盛り上がりだった我が家(笑)

鬼の役を交替でしたのですが

みんな力を込めて投げる投げる~(((゜д゜;)))


終わった後の掃除は大変だったけど

年に一度の節分。

燃え(萌え?)付きました~♬



さてさて、今日の朝ご飯。

早起きしてパンを仕上げました♡

★うさぎ食堂へようこそ★
1月3日の朝ご飯・・・

「おにくんパン」でーす♡

前日、白パンを焼いておいたのでチョコペンとアポロチョコで

デコりました~( ´艸`)

クックで一目ぼれしたこのおに君

超ーーー可愛い~(≧▽≦)


Cpicon めちゃ簡単♪節分に仲良し鬼パン♡子鬼パン by さわっち♡





★うさぎ食堂へようこそ★
おに君1号。

お顔が素朴で食べるのが可哀そうだわ(*^.^*)






★うさぎ食堂へようこそ★
おに君2号。

チョコペンで目を描くとタレてきちゃって

なんだか情けないお顔~(笑)






【本日のおまけ】
★うさぎ食堂へようこそ★ 昨日、豆まきをした時の王子。

ママお手製の鬼の面をかぶってますが

Kパパ一言「コレ酷過ぎやろ~」だって(-"-;A


節分パーティーの様子はまた後ほど( ´艸`)♡ウフッ



うさぎ食堂へご訪問頂きありがとうございます♡

感謝の気持ちでいーっぱいです♬

コメのお返事とご訪問が遅れがちで申し訳ありません(。>0<。)
後ほどゆっくりお邪魔させて下さいませ~♡♡




今日は節分ですね~♬

みなさんのブログで恵方巻きをUPしてあるのを見ると

私も作ってみたい気分になるのですが

なにしろ、巻き物ってほとんどしたことないもので

自信ゼロ(-"-;A

ぐちゃぐちゃ巻き寿司のUPもありかしら(笑)

カリフォルニアロール作りたいんだけど

ガリボルニアロールになっちゃったりして(濁点付けただけだろっ!)



さてさて。。

今朝はきゅみっきーさん のレシピで

パンを2種類焼いてみました *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
★うさぎ食堂へようこそ★
1つの生地で2種類のパン。

こちらはハムチーコーンロール

ハムとマヨ和えしたコーン

チーズがのってます!男子2人、奪い合って食べてました~( ´艸`)









★うさぎ食堂へようこそ★
食パン1単位の生地で

こんな沢山焼けちゃうんですよ!

なんだかとってもお得な気分♬





★うさぎ食堂へようこそ★
こちらはスイートブール。

スクエア型で焼き上げましたが

コロコロかわゆいわ♡





★うさぎ食堂へようこそ★
手でちぎりながら頂きます(^~^)

トップのクッキー生地が甘くて美味しい~

パン生地自体もふんわり甘め♡

いくらでもイケちゃいそうだわ( ´艸`)



ブログで仲よくして頂いてるきゅみっきーさん。

お料理、パン、お菓子に至るまでプロの腕前!

しかも超ーーーお美しくって

思いやりがあり、お優しいんですよ~♡

ファンがいっぱいいらっしゃるのも分かるわー(〃∇〃)

私は同じ福岡県に住んでるので

とっても身近に感じてます(勝手にね♬)

クックでいろんな料理もご紹介されてますよん♬


きゅみっきーさん 、レシピありがとうございましたヘ(゚∀゚*)ノ



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆





昨日は午前中仕事だった私。

午後から帰って掃除などしていると

ばあちゃんが「クリスマスローズの紫がもう咲いてるよー」

と言ってきた!

早速カメラを掴んで撮影しに行きました~(≧▽≦)

★うさぎ食堂へようこそ★
クリスマスローズ。

色合いと下を向いたお花が大好きで

沢山植えてます♡

今は咲き始めの一番美しい時かな 。..。.:*・゚゚






★うさぎ食堂へようこそ★
花壇の隅っこに

プルプル寒そうにお花を付けてるビオラ。

深い紫がとってもキレイ♡







★うさぎ食堂へようこそ★
ローズマリー。

ブルーの小花を咲かせます♡

リースにして玄関に掛けるととっても可愛いし

香りが爽やかなんですよ♬






★うさぎ食堂へようこそ★
ラベンダーも少しだけつぼみが付いてました。

今からいろんなお花が咲いてくると思うとワクワク~( ´艸`)

今年はホワイトを中心に珍しい球根も沢山植えました。

また、4月ごろ素敵になったお庭をご紹介できたらな~って思います♡





そして、昨日の王子♬ ↓
★うさぎ食堂へようこそ★
お家の周りを自転車でグルグル回ってました~(*^▽^*)

自転車がずいぶん小さくなっちゃって。。

成長の速さを感じますね~




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



今日は今から「鬼は外♪福は内♪」の準備しなきゃ!

家族総出で買い出しだー(^O^)/



うさぎ食堂へご訪問頂きありがとうございます♡

感謝の気持ちでいーっぱいです(*v.v)。

楽しい節分ナイト(?)過ごしましょうねー♪