







※調味料、パンは含みません
○●○●○●○●○
ここ数日、めっちゃ寒いですね~
TVで見てると東京に雪なんか降っててビックリです!
ここ南の九州に住む私も、今朝はついに毛糸の帽子をかぶってキッチンに立ちました笑
我が家は極力エアコンを我慢してるので家でもジャンパー着てますよ~
だいたい、リビングが意味もなく広いのです。
広いなんて一見いいような気がしますが光熱費に関しては超マイナス!
我が家のリビングは天井が高いうえ、階段まで開放してるという断熱性マイナス100%って感じなのでエアコンを付けるのが恐怖なのです爆←そういった間取りにした自分が悪い
見かけと内容は伴わない物ですね(T_T)
そんな寒い日はグラタン定食にしました~

使うお肉は鶏モモ1/2枚というセコぶり笑
でも、じゃが芋や玉ねぎ、マカロニで具材を増量するととても美味しい満足グラタンができます♬

ホワイトソースはフライパンで作りますよ~
牛乳400ml、強力粉大匙4、マーガリン大匙2、コンソメ1個をフライパンに加え中火にかけながら泡立て器で混ぜます。
とろみがついたら、仕上げに生クリーム大匙2を加え塩コショウで味を整えました~

ここで炒めたり茹でたりした具材を投入!
クリームと良く合わせたら、グラタン皿に入れチーズをのせ220度のオーブンで20分焼きました~

チキンマカロニグラタンが出来た-
熱々ホワイトソースがたっぷりで美味しい~♡
ホクホクじゃが芋ととろけるチーズのコラボも最高ですよね!

ミネストローネスープと全粒粉の丸パン
ミネストローネはトマト缶1/2缶使いました~
ポカポカあったまる~♡
丸パンはブドウ酵母を使ってます
毎朝食べるパンは焼いた後すぐ冷凍してストックしてるのです

ひき肉とコーンのサモサも自家製冷食
サラダはマヨネーズ、ヨーグルト、コンソメ、砂糖、塩で和えてます
リンゴと白菜は食感や風味が似てるので、この組み合わせは冬場のサラダにお勧めですよ~
以上、ホクホクあつあつのグラタン定食でした~.。゚+.(・∀・)゚+.゚
○●○●○●○●○
今日の息子

マラソン大会の練習で毎朝校庭を走ってるそうです

ここ数年、あまり良い順位じゃないけど大会当日は張り切って応援に行きたいと思います♡
今日も半ズボンで元気だ-♬
では、みなさまも素敵な金曜日になりますよう ^^
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします ^^
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コメント
コメント一覧 (2)
自分の小学校の時もきっと寒くなかった様に思いますね。
そういえば学年に1人か二人年中何ズボンの男子が居ましたね。
冬場は学校行く時でもうす暗いですよね。母の風邪ですが昨日の薬を貰ったのが効いたのか少し回復しましたよ。昨日も今朝もおかゆをしたんですけど昨日夜中にお腹が空いたらしいです。食欲があるのはいいことですからね~
今日から少しずつ消化のいい物をT作りましょうかね。
昨日薬局に薬を取りにいってビックリ。私たちは3割負担じゃないですか?
母は70を過ぎてるので1割負担な訳ですよ。病院+薬代で410円ですよ。
1週間分の薬がついて病院のお金も払ってこの値段・・・
朝から年寄りが病院に多いのが分かりましたよ。
自分の3割負担にガックリ来ましたね
お返事遅くなりました~
今頃お母様は随分回復に向かわれたでしょうね!
うちのKパパは風邪が酷くなりゲホゲホ言ってますよ~汗
昔の子ってほぼ半ズボンだったけど、今の子ってハーフパンツばかりで半ズボンなんて体操服か学校の制服くらいですよね~笑
時代は変わりましたね!