朝食はなるべくスープか味噌汁を出すようにしてます。


我が家はパン食なので、いつもテーブルに並べてるのは食パン、ヨーグルト、フルーツ、カフェオレ・・・


バランスがとても悪いのですが昔からずっとこんな感じです(^▽^;)
食育が全くなってませんね～汗


ところが最近、夕食に余ったスープを息子の朝食に出してあげるととっても喜んだんです。


それ以来、時間がある時はスープか味噌汁を作るようになりました


朝にお野菜をたっぷり取ると体も喜んでる気がしていいですよね♬



３日坊主にならないよう頑張って続けて行きたいと思います♡




○●○●○●○●○



さて、今回ご紹介するのは白菜をたっぷり使ったあったかスープ♡


以前もブログでご紹介しましたが、今の時期お勧めのスープですよ～

少ない材料で短時間でできちゃうのでぜひどうぞ(･∀･)


まずは材料。

白菜はざく切り、ベーコンは細切りにします





鍋にバターを溶かしベーコン、白菜、コーンの順に軽く炒めます。
全体にバターが回ったら水とコンソメ１個を加え５分煮込みます♬






牛乳を加え沸騰直前まで温め、塩コショウを振ったら完成！





白菜とコーンのミルクスープ【2人分】

【材料】
・白菜　３枚
・ベーコン　１枚
・冷凍コーン　大匙３
・バター　10ｇ
・固形コンソメ　１個
・水　300ｃｃ
・牛乳　100ｃｃ
・塩コショウ　少々

【作り方】
白菜をざく切り、ベーコンは細切りにする

鍋にバターを溶かしベーコン、白菜、コーンの順に軽く炒める

全体にバターが回ったら水３００ｃｃとコンソメ１個を加え５分煮込む

牛乳１００ｃｃを加え沸騰直前まで温め、塩コショウで味を調える


トロトロの白菜と甘いコーンが美味しい～

優しい味わいのミルクスープは気持ちもほっこり温めてくれそう　＾＾


宜しかったらお試しくださいね～♬



○●○●○●○●○



今日は朝からご機嫌のユウ。

３連休明けなので体力十分といったとこでしょうか？笑


ご機嫌で登校して行きました♬


子供は元気が一番ですね.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


では、皆さまも素敵な火曜日を♡
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
　　　↓↓↓

にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪

みんなの“あったかスープ”を大募集！